Конкурс "Ягодное лето - 2011"

Банка варенья и корзина печенья.
Именно под грузом этих соблазнов Мальчиш-Плохиш отклонился от патриотических настроений и вступил в преступный сговор с буржуинами.

История умалчивает о том, что же конкретно было в той банке и корзине, но варенье наверняка было ягодное, душистое, из лесных ягод, сияющее цветом и поражающее сочетанием аромата со вкусом.

Ягоды окружают нас самого детства и каждое лето неизменно радуют появлением на столе. Клубника, земляника, крыжовник и малина, смородина, облепиха, не говоря уже о самых больших – арбузах, которые де-юре, тоже являются ягодами – всё это дарит радость детям и взрослым вне зависимости от способа приготовления и подачи.

Портал Е1, BerryBar (Белинского, 35, тел. 2668930) и гастрономическая школа «Стол» (http://www.stolmagazine.com/index.php/gastro-schoo... объявляют начало ягодного конкурса на форуме «Кулинария».


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Конкурс проходит с 15 июля по 31 августа 2011 года. Каждый зарегистрированный пользователь портала Е1 (как обычно, с заполненной информацией «О пользователе») может принять в нём участие.

Номинации конкурса:
1. «Впрок» - в номинации участвуют все заготовки из ягод – варенье, джемы, мармелады и прочее, что может быть приготовлено, для того, чтобы съесть это потом.
2. «Вкус» - в номинации участвуют любые блюда (закуски, супы, горячие блюда, десерты), в которых доминирующим ингредиентом являются ягоды.
3. «Свежесть» - в номинации участвуют любые (алкогольные и безалкогольные) напитки, в которых доминирующим ингредиентом являются ягоды
4. «Приз зрительских симпатий»

Количество работ от одного конкурсанта в любой из номинаций ограничивается тремя блюдами.
В каждой номинации будет определены победители, которые и получат фееричные призы от портала Е1 и партнеров конкурса.

В первых трёх номинациях победителей будет определять жюри, обладателя «Приза зрительских симпатий» определят посетители форума «Кулинария»
Как и прежде, голос обладателя шильдика «Свой человек» на форуме «Кулинария» - 5 баллов, голос обладателя шильдика «Свой человек» на других форумах портала Е1 – 3 балла, голос посетителя, не обладающего шильдиками форумов Е1 «Свой человек», но заполнившего информацию «О пользователе» - 1 балл.

Оглашение результатов и награждение победителей пройдёт в BerryBar, где и пройдёт потрясающая финальная «Ягоды-party»!

Слава ягодоводов и ягодоведов ждёт Вас!

Желаем всем удачи!



[Сообщение изменено пользователем 15.07.2011 14:08]

раз грибной ажиотажа не вызвал, решили ягодный вдогонку открыть?)) верните лучше рецепт месяца! он как-то бОльшей популярностью пользовался:-)

если заметили - оба конкурса длинные по срокам. Для того, чтобы люди могли подумать, подготовиться и блеснуть своими рецептами не на бегу.

Впереди ещё несколько месяцев, много грибов и ягод - причём очень разных. Размах для творчества практически необъятен.

По поводу "Рецепта месяца" - думаю, что ближе к осени возобновим. .

просто грибы в лесу закончились, а ягод дохрена!

да вот не сказал бы, что закончились :-) кроме того - вся осень впереди :-)

но ягод действительно много :-D

Все верно-хочется показать на конкурс что-то необычное..и из грибов, и из ягод.. ;-)

Каталог работ:

?Впрок?
1. Мармелад (из малины, земляники и брусники). Автор: Sekretka.
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=12758...

2. Варенье "Горячая штучка". Автор: HaHaDemon
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=12786...

3. Крыжовник маринованный. Автор - Fat Fairy
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=12884...

4. Красносмородиновое желе. Автор - Mamaika
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=12962...

5. Джем из крыжовника. Автор -tashulay http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=12994...

6. Брусничный соус. Автор - _Сью_ http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=13008...


?Вкус?
1. Десерт "Красное на белом". Автор: Tangerin_Dream
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=12780...

2. Десерт "Ягодная палитра". Автор: Damaskar
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=12792...

3. Десерт "Копченые сливы с шоколадом и корицей". Автор: Michalich
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=12814...

4. Сёмга в маринаде из красной смородины. Автор - Michalich. http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=12853...

5. Скумбрия, фаршированная смородиной. Автор - Michalich http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=12842...

6. Мороженое "Ice berry". Автор - Апельсинка. http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=12892...

7. Смородиновый пасадобль. Автор - НаНаDemon
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=12907...

8. Яйцо дракона. Автор - Tottoro (la mujer sin cabeza)
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=12943...

9. Клюквенный мусс. Автор - Tangerin Dream. http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=12964...

10. Творожный пирог с брусникой. Автор - __Сью_
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=13008...

11. Ананас гриль. Автор - Dimcky http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=12996...

12. Малина в шубке. Автор - Tangerin_Dream
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=13010...

?Свежесть?
1. Коктейль "Сочная мякоть". Автор: Sekretka
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=12773...

2. Вишнёвая настойка. Автор - Fat Fairy
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=12885...

3. Вино "Ягодное лето". Автор - MassEbu. http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=12827...

4.Малиновая водка". Автор - НаНаDemon.http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=12915...

5. Коллекция коктейлей "Ягодное лето". Автор - Medianoche? http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=12995...

6. Чай со смородиной. Автор - Мартинка. http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=13009...




[Сообщение изменено модератором 01.09.2011 10:08]

ура-ура!

на приз зрительских симпатий можно например просто фотку выложить? :-)

то бишь в общей сложности можно выставить 9 блюд? :-)

Присоединяюсь к вопросу

И еще, какие требования к фотографиям предъявляются? Как обычно пошаговое приготовление от 5 до 25? Или в этот раз все на усмотрение участников?

да


ну да, пошаговое, как обычно. По кол-ву ограничений нет. Просто обычсно ведь так и получается с пошаговыми - от 5 до 25 :-)

Это в Грибах. В ягодах фото-номинации нет отдельной.
Но если фото красивое, мы все посмотрим с удовольствием :-)

[Сообщение изменено пользователем 15.08.2011 16:57]

а как можно исправить название темы? а то у меня как-то непонятно тема про вишневую настойку назвалась :-(

ой, все исправилось))) спасибо )))

[Сообщение изменено пользователем 14.08.2011 21:42]

требую разъяснения термина ягода, и термина "доминирующим ингредиентом", а то как-то непонятно.

это не мое.
а мое на конкурс все никак не принимаете((

сегодня же еще можно рецепты опубликовать, да? :-)

да :-)

спасибо, в течении ближайших 12 часов будет )))

скажите, что с ананасом? годный рецепт или не очень?

эээмм, это мое :-o :-o :-o Модератор,исправьте,пжста :cool:

Уважаемые участники, прием работ закончен.


исправлено, сорри :-)

а на мой взгляд это скорее десерт, чем напиток)

Открыто голосование на приз зрительских симпатий - http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=13014...

п. 3.8, 3.10.1
Вам уже объяснили позицию организаторов в той теме.


[Сообщение изменено модератором 01.09.2011 15:15]

Уважаемые участники и болельщики!
ДЛя того, чтобы спланировать более удобную дату для подведения итогов конкурса и награждения, прошу высказаться, какой день и время лично Вам более удобны :-) :

- вторник, 6 сентября, 19.30
- воскресенье, 11 сентября, 14.00

Место проведения: Berry Bar (ул. Белинского, 35, недалеко от библиотеки им. Белинского)