Тоска... Рецепты выпечки без дрожжей и молока!

Хлебцы есть и не вафельные, они ж разные
Лаваш тонкий он без дрожжей
Тесто как на пельмени заводите, раскатываете и внутрь сладкую начинку
Тесто песочное, из маргарина и муки, не знаю можно ли вам маргарин, нельзя? Замените на раст масло :-)

Вафельные хлебцы...
Ну просто есть они такие, в чем проблема? 8(
А подсушить, ну залежалась пачка слекгка прогоркла, она подумала, что если подсушить в микроволновке станет лучше :-D
Не угадала :-(

Предлагаете все проверить пробой в микроволновке?
Будут вонять жженой пластмассой или нет?
А если мне не хочется?
Ну вот честно, я не понимаю, как вода+мука могут дать такой вонючий результат :mad:



Вы не оригинальны.
Мы этот лаваш обсуждали на двух предыдущих страницах.
Повторять что зачем и почему не буду, можно прочитать выше.

Не увидела про орехи, можно? А кокосовое молоко?

Можно.
Только это все доооорого :-(

в магазине есть кукурузная, рисовая или любая другая разрешенная крупа?
можете сами с помощью мельнички или кофемолки муку сделать
можно из орехов / семечек (из тыквы сейчас тока и выковыривать, заодно моторику разработать и время занять) пасту сделать или мелкую крошку, если молоть недолго или добавив в процессе немного муки, чтобы жир не выделялся
если заморочиться, то рисовое, ореховое молоко можно самим сделать, например

если решитесь разрешенную простоквашу в тесто применить, то калитки как раз пекут из ржаной муки, разведенной простоквашей и водой
начинка из толченого картофеля или пшенной каши +/- шкварки, жареный лук

на основе фруктовых/овощных пюре (в термически обработанном и измельченном виде клетчатку какую-то можно? ) и/или круп запеканки/лепешки вместо хлеба или сладкой выпечки можно сделать

[Сообщение изменено пользователем 11.09.2017 19:04]

Кстати! Кнедлики! Если нет аллергии на жареный лук.

Её только выпечка интересует :-D

Терпеть не могу жареный лук :-D



:-p
Остальное я и сама знаю, что и как :-D

Зина записывай.
Халва, безе, блины на воде, варенья, джемы, пастила, в том числе и из тыквы, конфеты типа Школьник и прочие карамельки вполне способны скрасить жизнь сладкоежки с твоими запретами. :hi:

Не хочу!
Хочу хлеба :ultra:
Я сладким не наедаюсь :weep:

Так то сладким и не питаются :-D

Лен, вот не поверишь, я сладкое ем не много и не каждый день.
Для меня Дачный хлеб из магазина вполне катил вместо печенек :-p

И давай не будем отходить от темы.
Выпечка без дрожжей и молока :ultra:



к теме не относятся :-D

Уж кучу вариантов накидали, тебе всё не так :-(

вот такое еще пелк как-то, норм
https://viktoria77.wordpress.com/2015/06/29/бисквит-на-газированной-воде/

Вчера специально приготовила, чтобы сфотографировать.
Использую иногда вместо хлеба. По вкусу очень похоже, даже вкуснее.
Лепешки из творога и отрубей (на 4 лепешки)
творог 0% - 100 гр.
яйцо - 1 шт. среднего размера
отруби овсяные - 3 ст.ложки (около 30 гр.) - вам заменить любыми разрешенными
отруби пшеничные - 1 ст.ложка (около 7 гр.) - заменила цельнозерновой мукой
семя льна - 10 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.ложки (около 2 гр.)
соль - по вкусу


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

вы че такая злая то :-)
Я говорю, что хлебцы есть и не вафельные

Творог можно?
Булочки из творога. Творог мягкий, пара яиц, сода-соль-сахар, мука та которую можно. замесить тесто, раскатать, печеньки налепить сверху сахаром посыпать

И лаваш есть разные, есть реально бумажные, а есть вкусный, например с отрубями который, он мягкий

[Сообщение изменено пользователем 12.09.2017 09:31]

Нет.



категорически нельзя. :-(

кто следующий скажет про лаваш и спросит про творог? :-D

эм
а зачем тогда в списке купленных продуктов указана

Ну там отрубей мааало :-D
Хотя чувствую, что выкину ее нафиг :-(

Пирог из яблок
Вот опять я упустила инфу, манку можно?
Яблоки (лучше кислые) чистим от кожицы и режим кусочками (дольками)
Тесто, по рецепту там конечно пшеничная мука, но можно заменить кукурузной или любой безглютеновой

Итак стакан муки, стакан манки, стакан сахара, 1ч.л. соды и грамм 50 слив масла, если его нельзя, замените маргарином, я как то вообще забыла положить, ничего страшного
Все сухие ингридиенты смешиваете.
Выкладываете в форму часть сухого теста,потом яблоки потом сверху опять сухое тесто, слив масло кусочками сверху положить, и запекать в духовке

Блинчики
Вода, соль-сахар-сода, я на глаз всегда кладу, крахмал пара столовых ложек на 0,5 воды, масло растительного 2 ст ложки и мука любая (рисовая, цельнозерновая, кукурузная)

Посмотрите сайт магазина правила еды, у них есть доставка, там очень разнообразный выбор безглютеновой муки. Надеюсь не забанят

Спасибо!
Маме сделаю, я сладкие пироги не ем :-D




Боюсь доставка выйдет дороже самой муки :-D

Что-то дорогой очень.
Я уже сайт с мукой нашла "Атопика", там процентов на 25-30 дешевле ;-) и то я посчитала, что дороговастенький сайт :lol: