Кухня рыбака

Вот ведь зараза :lol:

Да вообще, так нельзя с людьми :ultra:
Установить лимит надо, 1 рецепт в день! :-D

Предлагаю Автору темы собирать в первом посте рецепты, в виде ссылок.
Потому как тема разрастется и будет сложно в ней копаться со временем.
А так -отдельно -Первые блюда, вторые, салаты, выпечка, копчение. :-)

А ссылаться куда? На номера сообщений?

Посоны , а где приготовление судака ? :ultra:

ну конечно :-)
Если на его щелкнуть, выйдет адрес ссылки. и вот его копировать

и запретить выкладывать фотки, а то я уже замаялся ревизировать свой холодильник :-D .....скоро петли на дверке отвалятся :-D

Ну если уж так надо...нннна для затравки :-D

Берем термостойкую посудину, в нее фольгу для гриля, смазываем чуть маслом, сверху кольцами картофель и лук репчатый, слегка посолить и поперчить

[url=http://www.radikal.ru] [/url]

Судака почистить(жабры удалить), слегка ополснуть и посолить с нажури и внутри, можно поперчить. Затем нафаршировать зеленью(лук, укроп, петрушка), луком репчатым(кольца), помидоры(половинки колец) и сыром с плесенью(типа дор блю...лично мне очень нравится кастелло даниш блю)).
Укладываем рыбу на картофель и сверху на рыбу помидоры, кусочки сливочного масла, половинки оливок и маслин...Все обильно сбрызгиваем лимоном...

[url=http://www.radikal.ru] [/url] [url=http://www.radikal.ru] [/url]

Далее аккуратно подгибаем фольгу с краев и плотно заворачиваем, сверху можно сделать не большое отверстие.

[url=http://www.radikal.ru] [/url]

Ставим в духовку(режим "верх-низ") минут на 40 при темп.200гр..Затем верх немного разворачиваем

[url=http://www.radikal.ru] [/url]

и ставим еще минут на 10-15 режим "гриль"...и усе готово :-p

[url=http://www.radikal.ru] [/url]

Вот налимчик...
Посетил на медни платничек-"Кировский" называется, спымал налимчика на пару кило...и вот решили извратиться....На закусь печенку приготовить, на основное "тело" зафаршировать...

Компоненты "изврата"...
[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]

Делаем "фарш" и соус для печенки...

[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]

[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]

[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]

Занимаемся рыбой...

[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]

[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]

[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]

[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]

Печенку режем кусочками, обваливаем в муке и обжариваем на оливковом масле и подаем...

[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]

Поедаем следующим образом на вилочку кусок салата латук, тонкий срез лимона, печенка, креветка в соусе и каперс...СУПЕР...попробую передать словами: сначала на языке чувствуется резкий контраст лимона и печени плавно переходящий во вкус креветки с каперсом и опять вкус печенки...неееее куйня словами не передать....

[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]

[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]

[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]

[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]

Ну и рыбка собственно...

[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]

[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]

[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]

[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]

Пы сы: печенка просто изумительно вышла-хрустящая корочка и нежная внутри, ну и поедание соответствующее...
Сама рыба: бульон вытопился изумительный, сама рыба суховата, но если макать в бульон более менее, думаю судак так приготовленный будет просто супер...
Да.... и грибы здесь явно лишние оказались....

Сами напросились...не виноватая я :-D

Сцука радикал не все фотки открывает :ultra:

Тогда да, было бы очень приятно, собирать общую библиотеку из вех сообщений, и не рыскать тут, т.к. скоро будет несколько десятков страниц...

Это точно, я тоже заметил что поел сегодня гораздо больше чем обычно :-D

Это он за наше слюноотделение и его контролирование беспокоится :-D

Согласен, Леха Фармацефт , даешь сборник рецептов!!!!! :hi:

вот я совсем по другому взглянул на человека после этой темы, ранее все видел его на фотках со стаканом или просто уже на веселе а после такого реально уважение проснулось, я понял что сильно заблуждался. Алексей, я даже не знаю что сказать, заказ можно сделать ? :-D

кАнечнА :-D
А так то давненько уже в меру употребляю...старость знаете ли, давление :weep: :lol:

Привет!!!Знаем мы твою меру!!!!......Шутю :hi: !!!Леша,обрати внимание на предложение собрать список-ссылки на рецепты в первом посте!!!!
И вообще-погнали на рыбалку!!!! :hi:

Так ссылки то на страницу целиком будут....как на конкретный пост то сделать......




У нас с пятницы на воскресенье запланирован коттеджный выезд к другу с элементами рыбалки, грибалки, самогонинга и саунинга :-D

Ехай на флюс-место знаешь(тока там щас можно трофеев спомать)...лучше чуть поближе(метров на 10 там полянка в кустах на одного двух человек....кидать метров 50 вправо на белый дом)...тока ни кому не пали место :-D

Сохранить и скопировать ссылку.Как по другому то?

Подозрительно нужно относится к тем, кто вообще не бухает и не матерится ;-) :-D И вообще, настоящий друг не тот, кто тащит пьяного домой, а тот, кто ползет рядом.

[Сообщение изменено пользователем 29.08.2013 11:51]

ну матерюсь то я всегда, даже при жене бывает, а с пьянками завязал не так и давно, хотя для каждого понятие времени свое.
А чем не нравится - дак тем и не нравится, что кто то пьет а я нет, чтобы быть на одной волне, надо быть в одном состоянии, в одном измерении так сказать :-D



по чем сладкая шоко-хренька? :ultra: надо таких 2.

над каждым постом есть номер, на него щелкаешь, и там выскакивает адрес ссылки на этот, конкретный пост :-)
Если не разберешься -позвони, объясню более понятным языком :-)

Ага усе понял...


http://www.e1.ru/talk/forum/go_to_message.php?f=90...

[Сообщение изменено пользователем 29.08.2013 14:30]

:hi: :super:
Все верно!
Только перед ссылкой еще желательно писать название рецепта.
Ты не серчай, я не командую...
Просто хочется, чтобы рецептами пользовались ;-)

Ага, это понятно :-)