Клуб самогоноварения

Вот как раз таки люминиевые тяжелые были, сравнивали на весах, но цифры не помню, больше 20 лет прошло
А те что у меня отец паял сам - там нержавейка тонкая очень, взвесить не могу они на даче. Но сама пайва очень легкая и герметичная, можно как большое ведро использовать

Но это отступление от темы.

Тем кто осветляет бентонитом брагу - не делайте этого смесью для туалетов от фирмы Aro
Я намешал даже больше чем положено в разы, вылил брагу из бродильного ведра в пластиковый бутыль 19 литров что бы визуально оценить и залил туда смесь бентонито-цеолитовую.
В итоге брага продолжила ходить дальше и осталась такая же мутная как и была, только цвета грязной лужи :-D
Сейчас бродит активно но только в верхней части.. Либо остался сахар (сделали больше сахара в этот раз) , либо они этот наполнитель жруг? :mad:

Жду когда закончит бродить и попробую осветлить уже наполнителем pi pi bent - с ним 100% у всех на видео работает.
ЗА пару дней кстати цвет поменялся на более белый, но намек на прозрачность есть только в самой верхушке.

А зачем осаживать недобродившую брагу? 8(
ЗЫ. Сам никогда не осветляю и не осаживаю.

турбро дрожжи спиртовые. Обычно 3 дня и всё, готово, а простояла больше .
Но в этот раз сахара туда положили больше и процесс не дошел видимо и выяснилось это тогда, когда тихую брагу в бутыль перелил,

Все знакомые чистят марганцем, потом фильтруют. Попробовали такой вариант - запаха действительно меньше и на вкус лучше, но мне чего-то эта химия не нравится, хочется более натурального.
Поэтому бентонит должен убрать остатки дрожжей из браги, что бы при перегонке их не было в кубе.

Перегнали часть так, сейчас попробую осветлить и сравним после перегонки.

Все разное советуют и кто то и первак хлещет и якобы довольный, другие чистят, третьи кричат что самый первый выгон самый клевый, с ног сшибает.

А я за качество продукта и за натуральность, поэтому приходится проверять самому и на своем оборудовании :-)

Это правильно :-)

Я не осветляю по простой причине - у меня РК 1.5 м с насадкой, там пофиг, сколько осадка :-D
Ну, и времени тоже не жалко, жду, когда сама осветлится сколько-то, и в куб. А осадок с небольшим количеством браги (1-1.5 литра) в унитаз.
Но, это все только сахарной касается

Привез тестю пару бытылок 0,75 бошек для розжига мангала.
К нему приходили в качестве помогальников пара человек. Бревна надо было от разобранной бани перетаскать, а я на работе. Так вот они эти бошки увидели в пузырях, спросили что такое, ну и после выжрали, и сказали, что пойдет, годный самогон 8(




Марганец творит чудеса... он даже с мяса, душком пошедшего, запах убирает.
Только вот да, ни сэм, ни мясо от этого лучше не станет.
Чистка марганцем бессмысленна.

а сколько она сама осветляется?
Мы же не терпеливые, да и есть кому на саму брагу покусится - приходится быстрее в процесс пускать.

Смотря из чего. Слива сам до трех лет может :-D

в этот НГ тоже баню разжигали и плесканули головы. Дальний родственник говрит - это вы чем так? Когда узнал говорит: Ты что продукт переводишь!? НАЛИВАЙ :beer:
Пришлось спрятать 1,5 литра голов подальше и пойти налить нормального конечного продукта. :-D
Ибо не фиг отраву пить..



Но хлопья выпадают и запаха сивушного и вкуса тоже становится ощутимо меньше. Значит есть эффект.
В девстве же марганцовкой чего только не лечили - сильно навредить не должно вроде

я про обычную сахарную
Остальные смысла нет чистить, так как сразу на корню убивает весь вкус

Диоксид марганца ;-)

Перманганат калия реагирует даже с чистым спиртом. Диоксид выпадает в осадок, а полученной в реакции щелочью и происходит омыление эфиров на исходный спирт. Побочка в виде уксусного альдегида. Потом второй перегон.
Зачем это надо?
Лучше соду использовать, чуть более полезное занятие, и спирт не теряется в реакции.

А хочется почистить от всего - уголь между перегонами.

Осветляется сама за день, два. На балконе зимой и того быстрее.


Ну как же, зачем лишнее варить? Тех же дохлых дрожжей из осадка. Чем меньше взвеси в браге, тем меньше говен выделяется при кипячении этой браги.

Осветлил, с осадка снял, еще раз осветлил. Потом в куб.
Это у меня от вина издержки...
Бошки снимаю и при первом и при втором погоне.
Ту же сахарную можно прогнать через угольный фильтр перед вторым перегоном, разбавив до 15-20 градусов (чем меньше спиртуозность, тем слабее связь сивухи со спиртом).

Чистку марганцем считаю бесполезным занятием. :-)

По разному. Сожрёт неделю, может две

Куда дели кали калий?

Нормальный бентонит покупайте, а не наполнитель для кошачьих туалетиков. Всё отлично осветляет. Виноделы все пользуются бентонитом. Сахарная брага после бентонита по вкусу, цвету и запаху один в один, как у шампанского. Я делаю так: после того как сахарная брага отбродила, нагреваю её до 51-54°С постоянно помешивая электромешалкой на медленной скорости (примерно полчаса нагрева электрокипятильником на 2500 Вт), чтоб убить выживших дрожжиков; затем остужаю брагу пластиковыми бутылками со льдом (4 полторашки со льдом за час охлаждают 25 л браги с 51°С до 16°С); пока нагревается брага, в тёплую воду 1л подсыпаю бентонит 2-3 стол.ложки, перемешивая блендером, чтоб не было комочков; пока остывает брага, блендером непериодично перемешиваю бентонит, чтоб консистенция была как у кефира; когда брага остынет, вливаю в ёмкость бентонит и перемешиваю мешалкой с эл.дрелью; жду до утра; утром снимаю прозрачную брагу с осадка в перегонный куб, осадок 3-4 литра выливаю в ведро и на улицу в канаву. Не вздумайте выливать бентонит в унитаз - это всё равно, что цемент вылить в канализацию!!!

едким калий там становится.

Я не пользуюсь. Вкус обдирает, не полностью, но заметно было. Более не пользуюсь. Вишня, смородина, виноград, яблоки, дыня - все само отлично осветляется. Слива - да, долго сама может, но и не использую ее более для вина.

Я пробовал тем что под рукой, наполнитель для кошки всё равно покупаю ;-)
Просто эффекта не было или бентонит у них такой, в котором цеолита больше и он больше впитывающий, а не комкующийся.. Попробую с pipibent, и потом если ноги дойдут до аптеки куплю глину (маски для лица без красителей) для сравнения, благо не дорого.

Всё же познается в сравнении ;-)

А нормальный - это сколько стоит? А то 5 кг наполнителя это 209 руб. Маска для лица 10-36 руб, на один раз вполне пойдет :-D

бентонит винный: 100 гр = 25 руб; 400 гр = 75 руб; 1000 гр = 124 руб. килограмма хватит надолго!

[Сообщение изменено пользователем 13.02.2020 17:46]

резюмирую - налил 3 литровую банку
нагрел до 55 градусов
не остужая залил разведенный пипибент
и через 10 минут прозрачная почти брага.
Вывод - она бродит, поэтому не опадает.

буду экспериментировать дальше :-)

Коллеги, подскажите, плиз, где можно купить 8 мм трубку из отожженной меди? Нужно метра три, под чиллер.

Ищи в магазах или сервисах, которые холодильным оборудованием занимаются.

Смотрел уж, предложили бухту 50 м))

Кондиционерщики продают бухтами по 15 метров, как раз для чиллера. А 3 метра мало, долго будет охлаждать.

P.S. Готовый чиллер из нержавейки выйдет примерно в такую же цену

На 10-12 литров)


о, спасибо)

мда. а вы всё тут сахарную брагу осветляете :-D
ну собственно и по делом :hi:
чо нагнали то и пейте :ultra: