Вопрос по пиву

какой химией то хоть пахнет? стиральным порошком, отбеливателем, ацетоном, просто интересно? понятие химии очень широкое - глютамат натрия вон тоже химия, но народ ест и радуется....

Зотверждаю! Щербаковское, тем паче Полесское 2 дня - не живут. Только свежее! тогда можно о вкусах рассуждать...

кстати почему в теме не кто не отписался за косулинское пиво? раньше всегда покупал разливуху под названием пильзенское, но пивной ларек за домом года 3 уже как убрали и больше вообще негде его не встречал, очень кстати неплохое было

Попробуйте, на мой вкус норм. Ещё "чешский джбанек" ихнее тоже мне понравилось. Только если в бутылках купите, его охладить обязательно нужно. После томского пива утром голова нормальная и с желудком проблем нет. И ещё заметил, брал раньше башкирское пиво, разливное ( трехгорный), ночью раза 2 в туалет просыпался ( пописать), утром в животе бурля :-D , с томского, что с разливного, что с бутылочного перед сном в туалет и до утра спишь, утром в животе умиротворение :-D

Я честно не знаю.

Вроде как сеть "За пивком" этим пивом занимается.
Был один раз на Уральской, 60, но не рискнул брать, такое ощущение, что сюда никто не заходит

http://www.beerbottle.ru/wp-content/uploads/2013/0...
Вот о томском пиве.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

я так написал потому что омское пиво что Оша, что Шереметьева это барахло
Продается оно лишь за счет цены, а отнюдь не качества
Цена низкая берется из за того что эти заводы не платят акциз, работают вчерную


Есть в стекле, например. А чем пластик не угодил?:-)

Lager (Россия, Томск) ? 4,2/11 Цвет соломенный. Аромат слабый, чуть сена и солода. Вкус чистый, солодовый, освежающий, игристый. В послевкусии мягкая, но различимая горчинка. Немного сено-луговых ноток. Неплохо. Очень питко. Как ежедневное пиво, очень хорошо. Оценка ?B?

Pilsner (Россия, Томск) ? 4/11 Аромат хмелевой, умеренный. Вкус не такой солодовый, как у ?лагера?, хотя солодовый нотки весьма заметны. В послевкусии, начинающимся зерновой сладостью, хмель потихоньку наступает и берёт своё. Сухенько так, ароматненько. Но в меру. Нет той яркой сернистости, что у Kruger Pils. Тем не менее, мне, как хопфхеду, оно нравится больше, чем Lager и за это ставлю дополнительный плюсик. Оценка ?B+?

Dunkel (Россия, Томск) 3,9/11 Яркий карамельно-жжёный аромат распространяется сразу, как только начинаешь наливать пиво. Вкус мягкий, хотя немного игристый (как так?). В послевкусии жжёность, которая не наводит на мысль о сгоревшем хлебе, а очень даже приятна. Чуточку карамели и лёгкая хлебная кислинка. Хмель трудно различим, но если задаться целью, то можно найти и его. Хотя он тут далеко не главный. И ещё, мне показался небольшой привкус жаренных семечек. Что имеем? Хороший, честный дункель. Всё сбалансировано и всё в пределах классики. Оценка ?B+?

Как обычно, Томское пиво на высоте. И оформление и главное содержание прекрасны!

беру только балтику тройку :beach:
крупнейший производитель не может обманывать :ultra:

Не устаю повторять: если пиво не хранится более 3 дней, причина может быть только одна - бактериальное заражение из-за невозможности (нежелания вкладывать) обеспечить бактериальную чистоту линии розлива. Зачем пить такое пиво, мне непонятно.

:hihiks:

И не говори. С виду такие приличные :-D

Стекло - гуд.


Дык нельзя в нем пиво хранить, да и остальную жижу в принципе.

1. Для длительного хранения обрабатывается бифенолом, а он сказывается на репродуктивной функции.

2. Пластик контактирует с пивом очень хорошо, особенно, когда условия хранения нарушаются. Окислы всякие возникают.

3. При длительном хранении в пластике - органолептические показатели падают в 2,2 раза, физико-химические - в 3,1 раза. Короче вкус уже не тот.
(2 и 3 это по данным РГТУ им. Циалковского)

Да и запретят ПЭТы в этом году :-D


А почему в кегах вкуснее, так это потому, как фильтрацию один раз проходит пиво под такую упаковку. А в бутылках и банках - двойная фильтрация, вкус теряется.

Во, такой Крюгер у нас в магазине. Нормальный - не?

конечно,лучшее пиво у которого срок хранения год,да ведь?
ни каких бактерий.

[Сообщение изменено пользователем 03.04.2013 16:51]

Там есть пиво? 8(

судя по посту PSH,видимр есть.

Есть сорта, которые хранятся и дольше. И стоит такое выдержаное пиво столько, что в полевском г-не утопиться можно за эти деньги.

В любом случае, без бактериального заражения "живое" пиво (с живой дрожжевой культурой) может храниться месяцами и годами при достаточной микробиологической чистоте.

Пастеризованное пиво хранится меньше, так как дрожжи, естественным образом защищающие пиво, погибли, но все равно месяцы

3 дня - это зараженные помои.

сколько стоит пиво со сроком хранения 12 месяцев?
примерно хотя бы

Любая точка разливного пива гарантированно его заражает - это очевидно, исходя из конструкции кранов. В кеге пиво хранится неделями, после розлива по бутылкам тут же скисает (оставьте его на неделю и посмотрите, что будет - оно хлопьями выпадет) . В бутылках пиво портится ровно по той же причине - других просто не дано

12 месяцев - это не срок, есть сорта, которые по 2 года зреют. Если вы ничего слаще напичканных консервантами растворов не пили - это не значит, что нормальное пиво должно скисать за три дня.

Писал выше, почему так происходит при разливе не в условиях завода.
Бифенола нет в бутылках ;-)

ИМХО, Оша и Шереметьева - две больщие разницы.
Сегодня продегустировал 5 своих любимых сортов.
Личная субъктивная оценка: Крушовице светлое (разливное и бутылочное) и Киликия - примерно одинаковые, в районе 5 баллов.
Баварское от Шереметьевой - зело пожиже конечно, но вполне выпивабельно. Я для себя оценил его на 4 с минусом.
При этом Баварское ровно в 9 раз дешевле, чем Крушовице разливное.
Так что не всё так просто...

У меня дома стоит мною сваренное пиво, в котором нет химикалий вообще. Разлито 15 марта, хранится при комнатной температуре. И месяц простоит и два и ничего ему не будет. Не потому, что там "бифенол". Учите матчасть.