Ищу партнера для открытия ресторана быстрого питания

Так то же франшиза
Про сабвей писали цифры как-то - франшиза сама 15 тысяч у.е. (450 т.р.), но все оборудование и прочее приобретать у них, в итоге 5 млн. получается
Также и тут скорее всего - оборудование по списку, диванчики по списку и ни-ни в сторону

Цифры тут

Как говорил один умный дядька "всё относительно", некоторые просят от 15 млн.

[Сообщение изменено пользователем 11.09.2013 21:06]

Если этого нет, как кой же партнер топикстартер??? Сумма не космическая.


Потому что оператор без опыта и денег, не желающий рисковать своими активами, да и отбиваться даже в теории будет не очень для меня.


Цифры и подход оценен, критика в другом. Кстати дай денег ему :ultra:


Разные бывают чеки и сквозные и обнуляющиеся ежемесячно и ежедневно, надо купить в одно и то же время с разницей в сутки что-то и посмотреть закономерность, сам так когда-то делал.

?

Кто-то яхты за 100 млн. не рублей покупает, но в крупных для себя сделках привлекает партнеров


Или я чё то не понял, или лижи не едут. С меня 4 млн. с вас ваши способности брать даром то что стоит 4 млн., в этой теме так еще умеет делать вместе мы имеем бизнес ценой 8 млн.
Относительно отсутствия у меня опыта в общепите, я поэтому и беру франшизу, если бы был опыт зачем бы мне понадобился франчайзер?


[Сообщение изменено пользователем 11.09.2013 23:03]

с точки зрения унылости этого бренда, могу предположить, что автору проще не покупать фрашизу, а назваться, например, "ложка-вилка"

ваша ЦА признает в вас бюджетную столовку и попрет точно так же, как и в "вилку-ложку"

тут даже хватит ваших 4млн
и не будет рамок бренда

рассмотрите такой вариант :beach:

Некоторые люди проходят ТО на своих авто только у официалов, хотя можно в 2 раза дешевле на любом сервисе, причем без потери гарантии.

:-D только не экономные студенты, на которых вы расчитываете

Нет. Предпочитаю недвижку и соотв-но, длинные сроки окупаемости :-)
з.ы. у меня арендуют сейчас стрит формат. Именно такой проект, но там все же кафе. С пивасиком и без дикого проходняка, спальный район. Имеется детская зона игровая. Средний чек в районе 250, но половину выручки им дают праздники - дни рождения детские-взрослые и все такое.

это точно.
но проще сделать так:




ну 4 может и не хватит. смотря что за площадка. но и значительно меньше 8 можно уложиться.
разумеется нет предела совершенства. можно и 48 вкорячить :-D
одна вентиляция чего стоит.

Имел ввиду не клиентов кафе, лучше лишний раз перестраховаться. Понятно что все риски в любом случае на мне, я уже писал что считаю экономия в данном случае сомнительная. Относительно бренда, людям пофиг как называется кафе, главное цена/качество.

[Сообщение изменено пользователем 12.09.2013 13:54]

По поводу нумерации чеков, прокатился сегодня утром по всем точкам, мои вчерашние расчеты подтвердились - это дневные цифры. 8 точек принадлежат 3 юрикам, причем 5 одному. Кто то тут писал что на ленина-восточная хилая точка, по утреним данным - минимум на 8 марта, причем в разы. По моим ощущениям в новосибе меню и интерьер лучше.

Тут более понятный бизнес и другие затраты постоянные (высокая аренда особенно), в столовке пугают конские текущие затраты и иной принцип раскрутки.



Схема была бы рабочая если был бы опыт открытия и развития 2-3 подобных объектов, с недавних пор я не лезу в темы в которых ничего не понимаю без 100% грамотных специалистов. Кроме того


кэш на счет в самом начале?


Если будет перевод на русский, то я может и прокомментирую.

Вы пишите что я хочу привлечь 4 млн.,при этом от себя 4 вкладывать не собираюсь. Внимание вопрос, каким образом я получу 50-ти % долю?

Если нужно подтверждение не вопрос будет.

Работают законы больших чисел, средние показатели прогнозируются даже лучше чем в кафе в спальном районе.

Любое новое дело начинать нужно с малого и на свои ;-) Только что отказался от 50% излишков торговой площади, на которой 3 года перекармливал арендодателя... ибо забыл что - "новое дело начинать нужно с малого"
Хотя прошлый год все было хорошо и казалось ну вот, наконец отбились вложения и заработал..пора бы раслабиться и заезжать только за деньгами раз в квартал... хрен там, новый миникризис

В этом вся суть, я беру готовую пошаговую инструкцию и тупо делаю то что там написано особо не задумываясь.

Какие законы больших чисел, какие прогнозы??? Этот бизнес иной, расчитан на проходимость, его раскучивают совершенно иначе чем кафе в спальнике, при этом

будете писать глупости, точно никто денег не даст.


и как это связано с фразой

чудеса диалектики
ЗЫ. А сам вопрос наивный до жути, из серии "А че налоги можно меньше платить?"

Проехали

Не верь никогда никакой франшизе (если ты не двигаешь ее), просто тупо посчитай выход если не взлетит... Где точка выхода? Минус 3 млн или 2? Или 500 00 р.! Ты хоть понимаешь что такое работать Вдвоем? веселее проесирать деньги? Да хрен там. Один не верит в это, другой вообще в минусах начинает тупить и хочет быстро забрать все что осталось! Посадка будет жесткой, проходили ;-)

+100500
Если есть возможность найти деньги самому - делай сам
Проблемы начнутся даже не на этапе дележки, а на этапе стройки подсчет кто скока столов купил гыгыг

Имхо пол года-год, а я думаю что процесс изучения подобного общепита займет не меньше, ничего делать вообще не нужно. Я бы на последние 4 млн. делать подобное никогда не стал.. на старте максимум на 10-20 % от активов

Не нужно верить всему что пишут в Википедии
Преимущества франчайзинга
Возможность снизить риски

Открывая партнёрское предприятие, при хорошо проработанной франчайзинговой программе, франчайзи становится частью «семьи», то есть, в отличие от открывающегося независимого предприятия, франчайзер не оставляет партнёров один на один с множеством проблем и рисков начинающего бизнеса.
Удачный выход на рынок обеспечен

Одним из основных требований к франшизоспособному бизнесу является востребованность предоставляемых компанией-франчайзером товаров или услуг. Поэтому, покупая успешную бизнес-идею и начиная свою деятельность под уже известным брендом, франчайзи к началу открытия своего предприятия уже имеет круг лояльных бренду потребителей.
\

На деле скажут: - Ну что поделать дружок, наверное место ты выбрал не правильно всеж. Попробуй на другой улице.... если захочешь! Тут правильно сказали две вещи: Открой свою ложка-вилка-нож и только на свои (если сильно рисковый + кредит) !

Можем оказать Вам услуги по бухучету и подготовке документов для организации ООО. :-)

Я вашу позицию понял, свою озвучил, давайте не будем повторяться.

Спасибо, не надо.

:crazypilot:


подпишусь под каждым словом

если по простому, то суть франчайзинга: фарнчейзеру подсадить франчайзи на иглу,с которойне слезть, а задача франчайзи - кинуть франчайзера.
так зачем вообще такое партнерство нужно потенциальному франчайзи, если игла то это никакая в данном случае.
понимаю - франшиза газпрома. ты ему взнос - он тебе газ по цене его входа в трубу - вот это игла такая, что и нигде больше не возьмешь и слезать не захочишь.
а тут, так, отъем денег у начинающих бизнесменов.
и ещё. у тебя по сранению с уже существующими игроками этого рынка будет большой минус, о котором тыпока, наверно, и не задумываешься У них если все по-взрослому сделано, то сделано по сетевому принципу. всяадминистративная составляющая вынесена в отдельный офис и затраты распределены по нескольким точкам. так же сделано и с кухней, скорее всего, а на местах только доготовка блюд.
дорого в каждом помещении в центре города иметь свою кухню.