Заправка-закуска из чесночных стрелок
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
Простая и вкусная добавка к любому блюду. И безотходное производство. Раньше мы выкидывали эти хвостики, в этом году я вдруг вспомнила, что есть такая вкуснятина. На оригинальность ни в коем случае не претендую, как гриццо. сделал сам, расскажи другому, вдруг, кто не в курсе
Итак, обламываем в саду-огороде все стрелки у чеснока. (везет тем, у кого чеснок растет в промышленных масштабах, у нас так, для разнообразия)
Можно прокрутить на мясорубке, но у нас же есть такая чудо-машина, как блендер ( и как я без него жила раньше )
Понадобится соль и растительное масло
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/fcf08d1b8352db68b7a5dc2be03069b3/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Хвостики режем на небольшие кусочки , загружаем в аццкую машину
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/1f5d3fa9549a6ddc5808e53d0394559b/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Измельчаем до нужной консистенции. При всем моем желании, мельче-ну никак..
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/bd04fa5b0a43b5c692ed49ce23966611/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавляем соль и растительное масло. На мои несчастные полстакана зелени я добавила около чайной ложки соли и столовую ложку растительного мала. Да, заправка соленая, а вдруг скиснет? Хотя, не успеет, одну порцию мы уже съели В общем, тщательно перемешиваем , складываем в любую удобную посудину и убираем в холодильник
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/d806d37a038469f47cce2dad0d7d4200/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Итак, обламываем в саду-огороде все стрелки у чеснока. (везет тем, у кого чеснок растет в промышленных масштабах, у нас так, для разнообразия)
Можно прокрутить на мясорубке, но у нас же есть такая чудо-машина, как блендер ( и как я без него жила раньше )
Понадобится соль и растительное масло
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Хвостики режем на небольшие кусочки , загружаем в аццкую машину
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Измельчаем до нужной консистенции. При всем моем желании, мельче-ну никак..
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавляем соль и растительное масло. На мои несчастные полстакана зелени я добавила около чайной ложки соли и столовую ложку растительного мала. Да, заправка соленая, а вдруг скиснет? Хотя, не успеет, одну порцию мы уже съели В общем, тщательно перемешиваем , складываем в любую удобную посудину и убираем в холодильник
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
o
oрхиdeя
вкуснятина, мы тож такое сделали, только я еще эту красоту перемешала со сливочным маслом (в отдельной баночке) и на мазываю на хлеб, думаю что до зимы не останется
[Сообщение изменено пользователем 06.07.2010 18:00]
[Сообщение изменено пользователем 06.07.2010 18:00]
c
cleoma
![Свой человек в форумах: 122](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-122-0-0-0.gif)
Ну вот, есть куда стрелки девать! Мы к чесноку не ровно дышим. А может ещё еврейскую закуску попробовать сделать? Вы не делали?
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
А может ещё еврейскую закуску попробовать сделать? Вы не делали?
Хм, напомните..
Н
НастойкаПиона
Еврейская закуска: сыр-яйцо-чеснок. Шепотом (майонез)
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
Это то я знаааю. Я думала, заготовка какая на зиму..
c
cleoma
![Свой человек в форумах: 122](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-122-0-0-0.gif)
я именно про эту
c
cleoma
![Свой человек в форумах: 122](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-122-0-0-0.gif)
Я думала, заготовка какая на зиму..
Натолкнули на мысль, попробую замариновать на зиму. Маринуют же каперсы и прочее. Спасибо!
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
к
кООl баса
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
я давно уже эти стручки мариную. закладка как на огурцы (соль, сахар).
закусь и подгарнировка - лучше не придумаешь.
закусь и подгарнировка - лучше не придумаешь.
c
cleoma
![Свой человек в форумах: 122](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-122-0-0-0.gif)
Уже сделала еврейский салат, только чеснока ушло чуть-чуть. Пожалуй вкуснее чем с зубчиками и выглядит аппетитней с зелёными вкраплениями, сейчас ещё на помидорки с огурчиками выложу. Спасибо большое за подсказку!
теперь и я буду!
теперь и я буду!
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
Свет, а шо так трохи хвостов?
Это остатки, те, которые в прошлый раз еще маленькими были, не заметили их.. Да и чеснока у нас немного посажено.Я ж говорю, мне б плантацию, я бы развернулась Королевство маловато
K
Kali
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
я их просто жареные люблю.... как гарнир к мясу....
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
до чего кризис людей довел
Да, Ань, траву жуем..
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
ВАХ! Как же я люблю всякие чесночные производные! У меня как раз этих стрелок мешок лежит в холодильнике!
Спасибо за рецепт!!! Завтра займусь, приготовлю и объемся!
Спасибо за рецепт!!! Завтра займусь, приготовлю и объемся!
Б
БазилиО(пузан)
![Свой человек в форумах: 9, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-9_67_148-0-0-0.gif)
Измельчаем до нужной консистенции. При всем моем желании, мельче-ну никак..
Можно прокрутить на мясорубке, но у нас же есть такая чудо-машина, как блендер
Ну дак вот и нужно на мясорубке измельчать, если конешно хотите помельче
Заправка-закуска из чесночных стрелок
Когда сезон можно чермшу точно также делать, то же вкусно
я их просто жареные люблю.... как гарнир к мясу....
у нас с Вами периодически вкусы сходятся))
жареные стрелки))) самый вкус лета)
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
Ну дак вот и нужно на мясорубке измельчать, если конешно хотите помельче
Мне кажется, что на мясорубке тоже не получится мельче. Если только несколько раз крутить. Возни слишком много.
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
жареные стрелки))) самый вкус лета)
Расскажите, что да как?
Г
Гоcтья
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Тоже люблю жаренные, и опять удачное, быстрое блюдо на ужин.
Режем стрелки чеснока на части, примерно в 2-3 см в длинну.
Лучше выбирать одинаковые по толщине, иначе не однородно прожарятся.
Дальше масло на сковородку и их туда-же. + соль конечно же. Специи не нужны.
Жарятся до румяной корочки минут 10.
В это время такой по квартире запах разносится, что приходится сглатывать слюни.
И можно кушать.
Некоторые предварительно отваривают, но как по мне - это лишнее. Как только корочка появилась - чеснок прожарен и очень мягкий
[Сообщение изменено пользователем 07.07.2010 09:45]
Режем стрелки чеснока на части, примерно в 2-3 см в длинну.
Лучше выбирать одинаковые по толщине, иначе не однородно прожарятся.
Дальше масло на сковородку и их туда-же. + соль конечно же. Специи не нужны.
Жарятся до румяной корочки минут 10.
В это время такой по квартире запах разносится, что приходится сглатывать слюни.
И можно кушать.
Некоторые предварительно отваривают, но как по мне - это лишнее. Как только корочка появилась - чеснок прожарен и очень мягкий
[Сообщение изменено пользователем 07.07.2010 09:45]
T
Tusy-ok
![Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144_148-0-0-0.gif)
Обалдеть, сколько лет живу, даже не слышала о таких вариантах. Вот уж действительно, век живи - век учись
Спасибо за идею.
М
Мартинка
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Супер идеи! Спасибо огромное! Заправку для салата только что сделала - очень здорово получилось и очень остро!
Довела кстати до состояния кашицы на блендере - получился полноценный соус
Теперь очередь да жареными стеблями - очень интересно, что получится.
Довела кстати до состояния кашицы на блендере - получился полноценный соус
Теперь очередь да жареными стеблями - очень интересно, что получится.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.