Курник блинный

у меня тут рецепт курника:
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=3045&...

а этот рецепт тоже классный!!! надо будет приготовить, мои очень такое любят!!!
:super:

Я давно это заметил ))))))))).




Жду фотоотчета.




Готовьте, очень вкусно.




Ваш тоже классный, надо будет решиться, и сделать.

Больше никогда не буду делать фаршированные блинчики. Только блинный пирог! Така-а-я вкуснятина.
У меня рецепт автора переработан по принципу "что было, то и приготовили". Всего 3 слоя. 1-й (внизу): мясо отварное кусочками мелкими порублено + лук обжареный (перемолотый в пюре). 2-й: грибы (икра из опят, заготовки с осени). 3-й: гречка+лук тот же самый. Поскольку блины у меня были гречневые, то и внутрь я ее родимую засунула и сверху насыпала, ну типа украшение. :-D Слой гречки конечно больше остальных получился почему-то. :-D И она не такая клейкая как рис, поэтому я пресс небольшой сделала для утрамбовки пока остывало все. Получилось по вкусу даже лучше, чем я представляла.
За фото извините - с телефона, качество не очень, но главное видно.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Между мясом и грибами 1 блин всего лежит. Надо было 2 положить. Виднее было бы границу.
Спасибо Александру из Екатеринбурга за замечательный рецепт! :-D

[Сообщение изменено пользователем 15.02.2010 23:26]

Уверяю, мы бы сработались )))).




Ну да, не мешает в другой раз.


Хотя:



Это главное.

Пжл, заходи еще.

автор и в правду маньяк, кухонный террорист))))))

ойойойййййй! Шикарно! огромный плюс вам :-)

ахрененный рецепт)

форма для всяких тАртов и чизкейков - тонкая, с низким бортиком -
и в нее встраиваем стенку нужной высоты из картонного кольца, клеить не нужно, достаточно "посадить" на две канцелярские скрепки
форма тоже вещь произвольная, сгодится любая невысокая сковорода
даже шарлоткино тесто не вытекает или там сливки с желатином, все получается

Делала курник по рецепту афтара 2 раза.
Один раз удался изумительно!!!!
Второй раз ржала аки конь над развалившейся кашкой :-D Причиной неудачи склонна считать с бухты-барахты выбранную форму под пирожок: обыкновенная алюминевая миска. По итогу весь нижний слой блинчиков прилип к миске и пирожок развалился :-(

Спасибо :-) , будем тренироваться.

необычный курник, в разрезе вообще красота.
так-то стандартно блины расходиться должны, а здесь наоборот подчеркивают линии :super:

Спасибо автору! после завтрака осталось с десяток блинов, собралась в магазин, детям открыла эту ссылку,предложила собрать курник. процесс укладывания блинов их впечатлил, посоветовала им сложить в курник все, что осталось в холодильнике
..то есть колбаса, грибы жареные с морковью, сыр, рис .. немного гречки..вернулась, курник упакован)) 15 минут и вот что получилось! Съели за полчаса.. Автору спасибо! рецепт супер! Даже дети собрали! А я все не решалась раньше


Фотография из Фотогалереи на E1.ru :-) :-) :-D

осталось завести детей :-D

Пжл.

Серьезно, картон выдерживает нагрев в духовке ?

В выходные делала курник такой же :-)
ООООчень вкусно!

А мы в праздники в гостях ели со слабосоленой семгой-форелью, тоже оч. вкусно

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
на НГ делала :-)

Лесь, начинку в след. раз делай более однородную (мелко рубленную (пастообразную), тогда таких изломов не будет, но в целом вкусно все равно, уверена)

а разломов не было вродь)) все как торт и сьели)

ну по фото выглядит обратно ;-)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

очень вкусный получился..

легко вышел у меня из тонкой сковороды. Значит, можно без разъемной формы печь.
Вкусный :-)
а как его едят? Он же все равно рассыпается, хоть и утрамбован. Особенно рисовая его часть.

ну у автора то ничего не разламывается и не рассыпается (тоньше блин - однороднее начинка)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru