Блюда на Новый Год!!!

А Масик захотел гусика)))
ВСех с Новым годом! Вкусного и счастливого Нового годаааа)))

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

разделан, подготовлен, ждет своей очереди :-D
думаю, будет вкусно :cool:

Салат Ревнивец
Салат Ирина
Сырный
Шуба :-D /отбила/
"Венок" /от Ямайки/
Бутеры с икрой
Колбаса домашняя (отсюда)
Мясо по-французски
Холодец
Торт а-ля "зимняя феерия" /от Ксении Хахадемон/

Всех с наступающим :fire:

Зимний))
Типа Цезарь, но не Цезарь ни разу :-D
Морковка по-корейски
Салат с Фунчозой
Острый салат с фасолью
Холодец
Бутики с икоркой
Помидорки с чесночком и мазиком
Жареная рыбка с картошкой
Яблочный пирог
Печенье с вишней
:-D
Всем приятной ночи и бодрого утра! :super:

Надеюсь и верю . что у всех все получилось ! С Новым Годом , друзья !

Всех кулинаров поздравляю фермерским алкогольным коктейлем.
Не взбалтывать и не смешивать.

С НОВЫМ ГОДОМ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :fire: :fire: :fire: :fire:

Мясо покупалось заранее, рыба тоже.
Планировалось просто запечь в духовке и рыбный пирог.
По факту вышло....
Буженина из свинины (толстый шмат мяса + черный перец +соль, должно было быть с чесночком, чеснок купить забыла).
Запеченая говядина... И тут фантазия разыгралась :-D На фольгу насыпала тмина, кинула 3 листика лаврушки и сушеного пастернака, ложки 3 столовых, положила толстый кусок говядины, обложила яблоками и посыпала красным перцем и солью.
Оба куска каждый в своей упаковке из фольги разом отправились в духовку.
По факту сидели там полтора часа.

В это время кижуч был разрезан на части, с большого куска снята шкура и вынуты кости.
Где-то параллельно варилась картошка и морковка на оливье. Тут про него слишком много говорили, вот и захотела. Изначально планировалась просто запеченная картоха к мясу.
Потом вспомнила про яйца!
Тоже сварила.
Когда мясо приготовилось, как раз оттаяло слоеное тесто.
Пирогов получилось 2. Один с красной рыбой и маринованными огурцами, второй с красной рыбой и кунжутом. А что, гулять так гулять :-D душа жаждет экспериментов :hi:
Пироги отправились в духовку.
От каждого куска мяса отрезано по кусочку и отправленно под форточку, остывать для салата.
А картоха-морковка-яйца, к тому времени остывшие были покрошены в салат.
Мясо порезано на стол.
Остывшее мясо - в салат...

Вот так за 3,5 часа не торопясь и с перерывами было приготовленно новогоднее застолье :hi:
Пироги пошли на завтрак.
Говядина - сочная, мягкая и обалденно вкусная.
Свинина - рецепт проверенный временем, так что конечно вкусно.

Всех с наступившим :ded+1:

НГ удался!! Всех с наступившим!!
На столе было:
салат капли страсти
салат новогодний
суши собственного приготовления
канапе-хит
мусс из тунца на абрикосах
закуска шарики из винограда со сливочным сыром и дор блю обваленные в фисташках
бутеры с икоркой, сёмга собственного посола
холодец
нарезки
на горячее свиные отбивные запечённые в духовке с большим количеством лука и белых грибов( предусмотрительно замороженных мною летом специально)
на сладкое-торт Чёрный лес
жаль, не приготовила греческий салат, мне его не хватало
____________________
Сейчас сварила уху из брюшек сёмги и морского окуня.У нас традиция 1-го варить уху :-)

Подниму...

рановато начал :lol: ну присоединюсь :beer:

Урра , прекрасная тема!

Всех с наступающим :fire:
Не определилась ещё с меню. Конец года суматошный очень. Почитаю темку и определюсь :-) .

у нас поход к родителям несу туда блинчики с жульенорм, банально ,,но вкусно

вряд ли уже поменяется новогоднее меню, так что:
оливье с языком
типа цезарь
селедка под шубой
профитроли с творожным сыром и семгой
пирог с курицей и сыром
с гусем обломалась, поэтому на горячее будет куриный рулет с фетой и вялеными помидорами
заодно и торт из профитролей сделаю со сметанным кремом и грецкими орехами

[Сообщение изменено пользователем 30.12.2014 12:00]

Фотография из Фотогалереи на E1.ru Это основное!!Ну и кальмарчики,холодец,маслины.Ах да,пирожок.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru :-) Всех с Наступающим!!! :-)

Любитель кексиков :-D http://moevideo.net/video/56256.52142843d268a879bc...

по виду - сырое тесто пельменное с сырой рыбой, с сыром и укропом...

рецепт дайте ;-)

так и есть сырое тесто :-D видимо пирог "готовится" к духовке
технологию лепки можно погуглить :-)
https://www.google.ru/search?q=%D1%80%D1%8B%D0%B1%...+%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3&newwindow=1&espv=210&es_sm=93&biw=1517&bih=732&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=GcCiVOfYDoieywPph4GICw&sqi=2&ved=0CAYQ_AUoAQ&dpr=0.9#newwindow=1&tbm=isch&q=%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3+%D0%B8%D0%B7+%D0%BB%D0%BE%D1%81%D0 %BE%D1%81%D1%8F&revid=1523293189&imgdii=_

Я на нг буду готовить
Семгу целой рыбой ( в соли)
Греческий
Курицу замариновала с тимьяном, укропом, чесноком
Дочь просит салат с кальмарами
Муж столичный
Селедку под шубой
Привезли в подарок кг икры, уже на нее никто смотреть не может.. Но бутерброды сделаю.
И шампанское)

Муж попросил ребра свиные запечь + салат оливье
Себе хочу отбивные в рулетики скатать и тоже запечь+греческий салат
Дети ничего конкретного не просят :-)
ну и мандарины, ананас, шампанское

Пельмени новогодние убили)) Пойду сварю

что то не поняла. Вы трупы пошли варить? или кого убили?

Народ а под игристое, что лучше приготовить, к чему оно лучше подойдет? Свекр где-то раздобыл ящик абрау ультра лайт, нам отдал, говорит для молодежи оно. Ну мы с мужем и рады, на алкоголе сэкономим :-p

Я гуся буду жарить.