Мясной рулет с омлетом

Добрый вечер уважаемые форумчане :-) Приглашаю вас всех к столу, тобишь к монитору на поздний ужин ;-)
Предлагаю отведать вполне несложное в приготовлении блюдо, но достаточно оригинальное, бюджетное и подходящее вполне как для обычного ужина, так и для праздничного стола :-)
Мясной рулет.
Нам понадобиться: фарш (700гр), яйца 5шт. зелень:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Сначала взбиваем яйца, и жарим омлет:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Пусть омлет чуть остынет, в это время на пленке ( у мне закончилась, делала просто на пакете) раскладываем фарш вот таким образом,плотно прижимая к столу (фарш предварительно поперчили-посолили, добавили 1 сырое яйцо):

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Затем выкладываем на него омлет:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Затем зелень, и решила добавить мягкого сыра:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

С помощью пакета сворачиваем в рулет:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Сметаной делаем "решеточку" для пущей красоты :-D и отправляем в духовку на 40-50 минут:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

На гарнир будет цветная капуста. Отварила ее, а затем обжарила на сковороде, сначала обмакнув в яйцо а затем в сухари:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Ну что, прошу всех к столу :hi: :hi:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru Приятного всем аппетита!!! :-)
зы: много на ночь не ешьте ;-) :-D



[Сообщение изменено пользователем 11.11.2009 17:58]

Ну, как всегда, плюсище,Натусь! :super:

Классно :-) Необычный ужин из обычного набора продуктов :-) Так держать!

Это очень красиво, в том, что вкусно нет сомнения. А у меня всегда проблемы, что приготовить из фарша. Очень, очень здорово.

А как вы такую сетку сметанную сделали? Сметана из пакета и через маленький уголок? Или с помощью кондитерского шприца?

:cool:

Да, да... КАК????
Почему не растеклось?

Почему она должна растечься?
Боже , как вкусно!
Ну почему у меня такая убогая фантазия?? :-D

Да-да, совершенно верно :-) , сметана не в баночке а в пакете, отрезаете маленький уголок и аккуратно выдавливаете, вообще рисунок может быть какой угодно, впрочем как и варианты начинок самые разнообразные :-) В моей семье прижился этот, с омлетом и зеленью, вкусно и бюджетно так сказать)))


Ну сметана достаточно густая ведь, у меня была обычная 20%. Она не растекается, а в духовке запекается и все :-)

Спасибо :-)

Почему мне нравится этот рецепт, из-за того что продукты для него нужны самые обычные, а блюдо получается "нарядное" и вполне даже гостям на праздничный стол подать... обычно из фарша котлеты готовим, что тоже вкусно, но достаточно обыденно и привычно.

Красиво и интересно, действительно, нарядно. Тоже сразу подумала о том, что такой рулет будет хорош и на праздничном столе :-)

Красотищща неимоверная.
Как,интересно, из куринного фарша будет ?

Вкусно наверное, но он более жидкий чем мясной, и возможно его будет труднее свернуть. Я делаю из говядина 80% - свинина 20%, фарш достаточно плотный и сворачивается без проблем

отличный рецепт! думаю на ужин в понедельник сооружу. Спасибо! :-)

Прикольно наверно сегодня сделаю вечером ))))

Девочки, если приготовите, давайте сюда фото, интересно очень :fotku:

:weep: фотика нет, поэтому и не выставляю ничего...

Жаль... а на телефоне?
зы: у меня тоже нет :-( , беру у подруги)) Вот, котеночка недавно завела, так брала у нее пофоткать этого разбойника, за одно решила и блюдо выложить ;-)

тоже :fotku:
он готовить будет помагать.

на телефоне есть так все говорят качество плохое.....я не пробовала даже на комп закидывать...надо попробовать

ок, договорились... :-)

[Сообщение удалено пользователем 17.04.2009 10:48]

Ога, у меня еще тот помощник :-D Посмотрите, выкладывала в темке с плетенкой его фотки (внизу странички), такой шкодный http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=30238...


Надо, ога))

[Сообщение изменено пользователем 17.04.2009 13:42]

Хороший какой! Мааааааленький-малюсенький.В фотоальбоме у меня пара фоток кота - дак вот вначале такой же был,как ваш.Стал сотона.

Посмотрела :-) ну у нас видимо такой-же вырастет :-)
зы: ему таки достался вчера кусочек рулета)))