Конкурс Весенняя кулинария на Е1 - заявка - Плетенка из рыбы.

В смысле,не поняла? я же уже отвечала:

Я не придумывала сама рецепт, и уже ведь написала об этом :-)

Я надеюсь, я вас не ни коем образом не обидела тем, что ссылку выложила? Все таки все равно можно сказать, что вы сами придумали рецепт. Просто вспомнили идею с мясом. А далее идет уже выдумка-фантазия. Так изобретается рецепт. Я сегодня тоже приготовила свою рыбку. Скоро займусь ими и выложу свою рыбку. И точно также - использовала идею.

Очень позитивная такая полянка получилась :-)

Посмотрела - очень здорово! Рулетики такие знаю, а подача - очень оригинальная!! Плюс огромный!!!!

Да я не собиралась претендовать ни коим образом на придумывание рецептов! В конкурсе не стояла такая задача, да и помоему все в этой жизни уже давно придумано :-) :-)

Достойно! :-):-)

Таки небудю :-D :-D :-D

[Сообщение изменено пользователем 06.04.2009 13:05]

Вот это да-а-а-а! :hi: :hi: :hi: :hi: :hi:

Восхитительно! Явная заявка на победу имхо :-)

Присоединяюсь! :-)

ушел за рыбой! Спасибо :-)

Возвращайся :-D !!!!
зы: у вас в темке про соус говорили - попробуйте какой я сделала - он просто абалдненный!!!! Уверена что он к пасте тоже замечательно пойдет (особенно если она будет с морепродуктами). Только муку не надо (с ней густой получается) - просто сливки 10% закипятить в сковородке и туда 100 гр. дор блю, аромат - неописуемый!!! ну и икорочки можно чуток (по желанию) :-) :-)

а что происходит с плесенью при варке соуса? она как-то растворяется или так и остается?
очень люблю этот сыр, но никогда не делала соус с ним :confused:

Полностью растворяется, причем я сыр не тру (что довольно проблематично да и не нужно) - а просто режу на кусочки - и в кипящие сливки. Сыр растворяется полностью, аромат при этом - просто божественный :-) И соус получается такой ароматный, густой и очень вкусный...ммм....еще зелени туды....


Я тоже :-) :-)

Мне Ваш рецепт просто мозг взорвал. Давно ничего подобного не видела. Свежо, оригинально, красиво! Спасибо огромное. :-)

общие фотки интересно было смотреть :-) красиво, но в разрезе еще лучше :-)
понравилось очень :-)
:super:

Спасибо :-)
В разрезе да - очень красиво, мне самой понравилось (фоткала на следующий день, когда рыбка остыла и стала более плотной)
зы: а дочурке моей из всего приготовленного больше всего понравилось..... - картошка-гриб :-D :-D :-D

[Сообщение изменено пользователем 08.04.2009 11:26]

мои бы тоже это заценили, я попробую как-нить :-)

божимой, что тут готовят 8( 8( 8( 8( 8( 8( 8( 8( 8(

это же ни в сказке сказать, ни пером описать

в восторге, я так нисмагу наверна, нет, точна не смогу, я не волшебница все-таке :ultra:

автору плюсище

Не нахожу слов, чтобы выразить свой восторг :-) Очень-очень красиво! Рецепт отличный. А в разрезе - просто супер! :-)

этот рецепт без перепелки точно не останется :-)

Ну я вам скажу что это не сложно совсем!! Рыбу переплести достаточно просто, я дольше потрошила и филе из целой делала да косточки убирала, да мариновала, если бы было готовое филе - то вообще отлично :-) шарки тоже не сложно, сырный салат у меня в семье все очень любят - а такая оригинальная подача просто всех в восторг привела :-) ну и грибочки вырезать - тоже не очень сложно - по кругу картошку подрезаете острым ножом - это останется шляпка, а с другой стороны - как бы "зачищаете" поуже, чтоб ножка получлась. ну и подрезать ровно - грибочки стоят. воть)))
А, было сложно - переложить готовую плетенку на блюдо чтоб она не сломалась))) потому что она получилась большая - пришлось в три руки со всех сторон лопатками взять и переложить аккуратно..

Насмотрелась я конкурсных работ, и все таки утвердилась во мнении...
Лучшая, на мой взгляд, заявка :cool:

Просто, красиво, вкусно и не стыдно заменить традиционную курочку на праздничном столе такой вот плетенкой!

Наташка-класс !11

Рыба оригинально,но грибочки это что-то,из свежего б кортофеана заценить...

Бум практиковать...Спасибо :-)

Всем прювет!!! Я говорила, что когда делала филе из семги у меня еще осталось на уху:

История случилась такая, решила я в эти выходные приготовить уху на Вербное Воскресенье :-) Сварила вкусный бульончик из из того что осталось от плетенки :-D (ну, тобишь головы, хвоста, хребта и теши) и оказалось, что картошки дома нет :-( , идти было не охото, подумала-подумала - и сделала заливное :-)
Вот глядите, что у меня получилось:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

А я тоже хочу:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Раз мне не дают такую вкусноту, я обидился:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Пойду пожалуй отсель, раз меня не кормят:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита!!!!

[Сообщение изменено пользователем 14.04.2009 19:54]

Здорово!

Тема победителя ;-)