Мясной рулет с омлетом
P
Puma (мама)
А у вас котов одинаково завут! :-)
е
е_один
А у вас котов одинаково завут!
Маркиз тоже ?
P
Puma (мама)
Маркиз тоже ?
Угу :-)
М
МишкаПанда
Как обещала, выкладываю фотки. Извиняюсь перед автором, решила добавить некоторые ингредиенты на свое усмотрение (помидоры в собственном соку, и сыр просто на терке натерла). Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 17.03.2010 10:04]
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 17.03.2010 10:04]
M
MoulinRouge
Какая красота у вас получилась!!!! очень-очень красиво в разрезе с помидоркой смотрится Отлично усовершенствовали рецепт)))
У меня два вопроса: омлетик такой квардратный, как я понимаю на квадратном протвине запекали? или какая-то специальная форма?( у меня к сожаление такой нет, поэтому делаю на обычной большой сковороде, а потом разрезаю....)
и второй - готовили омлет в духовке или на плите?
P
Puma (мама)
Супер!! Ирин, а у тебя сколько фарша ушло на рулет?
[Сообщение изменено пользователем 21.04.2009 13:57]
М
МишкаПанда
запекала действительно в духовке в прямоугольной форме..
сколько фарша ушло на рулет?
фарша ушло где-то 800 гр
а у меня вот такой вопрос: а как с помощью пакета (или бумаги) свернуть в рулетик? а то очень хочется приготовить, но боюсь не сверну :-)
P
Puma (мама)
у меня вот такой вопрос
лучше пакетик или пленку пищевую. Просто раскатываете фарш, на него все ингридиенты. Потом пленку приподнимаете скраю и тихонько заворачиваете, потом еще приподнимаете и усе, все готово. Просто пленка не дает фаршу прилипнуть к поверхности, там все очень просто, главное попробовать! и все получится:-)
И
Ирина А..
О! Прикольно!
М
МишкаПанда
все у вас получится, главное - плотненько прижимать.. блин как технологию-то объяснить... поднимаете один край рулета вместе с бумагой и делаете первый заворот, а потом уже само пойдет.. (только бумагу не заворачивайте! )..
может автор лучше объяснит?
P
Puma (мама)
блин как технологию-то объяснить... поднимаете один край рулета вместе с бумагой и делаете первый заворот
Потом пленку приподнимаете скраю и тихонько заворачиваете
Поняли?:-) Пленкой или бумагой ка бы помогаете сделать первый заворот
а потом уже само пойдет
Спасибо большое, девочки, я поняла ))) приподнимаю краешек, он заворачивается, дальше приподнимаю, он дальше заворачивается...сегодня попробую. А то давно облизываюсь на этот рецепт :-)
M
MoulinRouge
а как с помощью пакета (или бумаги) свернуть в рулетик?
На пакете (или бумаге) раскладываете фарш и прямо ладнонями плотоно-плотно начинаете его пиминать. Должно быть везде равномерно. Это не трудно Когда все разровняли в прямоугольник и разложили начинку - поднимаете с конца за пакет и заворачиваете один раз, прихлопываете аккурато ладнонями, чтоб хорошо свернулся. Затем пакет отодвигаете и заворачиваете еще раз, так же сверху по пакету выравниваете ладонями, чуть-чуть сжимая и уплотняя.
Возможно не очень ясно объяснила, но уверена что сами поймете по-ходу дела.
зы: с вас фотку
и Вам спасибо, все очень понятно написано))) я уже прямо представляю, как я это делать буду
А вот про фотку, фотик ужасный И вспоминая, как недавно сама смеялась над соседней темой (где фотки блюд кулинарных, и всякие курицы с грушами в голове ) я наверное не рискну на общий суд выложить свое творение потому что кулинарю я сравнительно недавно, и есть еще чему поучиться
M
MoulinRouge
фотик ужасный
Жаль конечно.....
у Вас такие рецепты обалденные
спасибо. Очень приятно услышать, что они нравятся, и что их кто-то воплощает в жизнь
И
Илья2003
загрузил - жду результата
M
MoulinRouge
Илюх, результат то покажешь? или не фоткал??
И
Илья2003
или не фоткал??
Не фоткал. Зачем? Если тут шедевр уже сфоткан.
P
Puma (мама)
Как хоть делал-то? и как в итоге на вкус получилось? :-)
К
КОШКА,которая...
Приятного всем аппетита!!!
Сколько же у вас выдумки!!! Сегодня же воспользуюсь рецептом! ( заливным с рыбкой тоже).зашла на 5 мин и сразу набрала рецептов на "деньрожденное" меню для сына! Спасибо!!!
Т
Триaда
Муленруж
Супер!!! красиво очень!
M
MoulinRouge
[Сообщение удалено пользователем 29.04.2009 22:43]
G
Gelll@
Ааааа, прям незнаю где своими чудами похвастаться, хоть тут выложить чтоль
Воть,
Воть,
сууупер а у Вас кошаки не попрошайничают на кухне? мой , только почуяв запах мяса, блажить начинает
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.