Домашнее пиво.
N
Nar.com
17:53, 16.04.2014
крутотень. нужно переходить на кеги тогда)))
Ушел учить матчасть по кегам
Ушел учить матчасть по кегам
S
Stergh® 
12:37, 23.04.2014
Есть предложение встретиться.
Провести совместную дегустацию.
Пообщаться, познакомиться.
Помещение в центре Екб. имеется, могу договориться на эту субботу.
[Сообщение изменено пользователем 23.04.2014 13:49]
Провести совместную дегустацию.
Пообщаться, познакомиться.
Помещение в центре Екб. имеется, могу договориться на эту субботу.
[Сообщение изменено пользователем 23.04.2014 13:49]
N
Nar.com
16:06, 23.04.2014
я за. во сколько и где точно?
T
Traector
16:27, 23.04.2014
у меня 27 только 2 недели вторичного брожения будет.
хочу первую бутылку на первомайских только открыть.
но встретится и перенять опыт я готов :-)
хочу первую бутылку на первомайских только открыть.
но встретится и перенять опыт я готов :-)
S
Stergh®
18:09, 23.04.2014
Как время скорректируем, адрес в личку напишу.
21:54, 23.04.2014
Я только чужое, у меня в выходные розлив 2-х сортов, готовы будут не раньше середины мая
S
Stergh®
23:54, 23.04.2014
Паша, главное участие, думаю твоя точка зрения будет многим интересна.
S
Stergh®
10:32, 24.04.2014
Думаю принесу на пробу то что получилось.
Сварганил на них Бельгийский Паэл Эль.
Сбродили за 2 дня + 5 на вторичке, сейчас уже розлито и стоит на карбонизации.
N
Nar.com
13:35, 24.04.2014
вот блин завидую тем у кого бродилка рядом. А у меня минимальный срок неделя.
Может это и к лучшему, но не имею удовольствия наблюдать за процессом брожения((
Может это и к лучшему, но не имею удовольствия наблюдать за процессом брожения((
S
Stergh®
11:20, 25.04.2014
У меня не рядом, мотаюсь по возможности, последнюю варку проваронил, трубку забило, крышку с ферментера сорвало... витбир будет касковый
N
Nar.com
15:29, 25.04.2014
Хороший подход.
А то некоторые: "У меня уже 2 часа не булькает. Выливать в унитаз,да?"
А то некоторые: "У меня уже 2 часа не булькает. Выливать в унитаз,да?"
T
Traector
10:55, 28.04.2014
увы, не попал на встречу. (только сейчас прочитал сообщение))
зато открыл 2 литра пива... вкус не однозначный.... чем-то напоминает сладковатый квас (надо отказываться от сахара). через пару дней ещё открою литрушку. а то пробу снимал уже после 1,5 литров другого пива))
зато открыл 2 литра пива... вкус не однозначный.... чем-то напоминает сладковатый квас (надо отказываться от сахара). через пару дней ещё открою литрушку. а то пробу снимал уже после 1,5 литров другого пива))
T
Traector
01:10, 01.05.2014
Открыл ещё одну бутылку.
Запах немного ммм..кисловатый что-ли. по вкусу слегка отдаёт брагой (видать из-за сахара)
газация вполне хорошая.
в общем не могу сказать что не удалось, но ожидал большего
Запах немного ммм..кисловатый что-ли. по вкусу слегка отдаёт брагой (видать из-за сахара)
газация вполне хорошая.
в общем не могу сказать что не удалось, но ожидал большего
T
Traector
01:30, 01.05.2014
сделал сейчас замеры:
сахар чуть меньше 5
плотность 9
О_о
это ваще как?)
сахар чуть меньше 5
плотность 9
О_о
это ваще как?)
S
Stergh®
10:47, 03.05.2014
сахар чуть меньше 5
плотность 9
плотность 9
Это как, действительно?
Чем ты это всё намерял?
S
Stergh®
10:49, 03.05.2014
Возьми у кого нибудь на пробу бутылочку домашнего пивка, будешь знать к чему стремиться.
T
Traector
18:01, 06.05.2014
виномер бытовой
T
Traector
22:54, 22.05.2014
первая партия подходит к концу.
отзывы даже от самых вредных и придирчивых - вселяли надежду, что не всё так плохо))да и каждая дегустация (+1 неделя) проходила всё лучше и лучше)))
Вопросы:
1)Где взять декстрозу?
1.1) в какой пропорции добавлять по сравнению с сахаром? (1гр.сахара=1гр.декстрозы?)
2)http://beermachine-ural.ru/rus/pricelist/content14...
неохмелённые солодовые экстракты - которые в бирмашине по 15кг продаются - это тоже что и экстракты Финляндии за 700р,только объём больше? (в смысле их также готовить - водой залил, дрожжей с сиропом добавил и вперёд?
3) кто-нибудь может продать этих экстрактов, а то не хочется сразу 15литров брать, вдруг не понравится?
отзывы даже от самых вредных и придирчивых - вселяли надежду, что не всё так плохо))да и каждая дегустация (+1 неделя) проходила всё лучше и лучше)))
Вопросы:
1)Где взять декстрозу?
1.1) в какой пропорции добавлять по сравнению с сахаром? (1гр.сахара=1гр.декстрозы?)
2)http://beermachine-ural.ru/rus/pricelist/content14...
неохмелённые солодовые экстракты - которые в бирмашине по 15кг продаются - это тоже что и экстракты Финляндии за 700р,только объём больше? (в смысле их также готовить - водой залил, дрожжей с сиропом добавил и вперёд?
3) кто-нибудь может продать этих экстрактов, а то не хочется сразу 15литров брать, вдруг не понравится?
00:37, 23.05.2014
неохмелённые солодовые экстракты
это не то же самое что
экстракты Финляндии за 700р
потому что финляндия - это охмеленный экстракт
(1гр.сахара=1гр.декстрозы?)
да
N
Nar.com
09:48, 23.05.2014
я могу декстрозу продать, если есть какие то недоверия к магазинам
1гр.сахара=1гр.декстрозы. Все так.
Возьми неохмеленку. добавляй вместо сахара к охмеленному суслу. Поверь, не пожалеешь, дорого и жаба душит, я понимаю, сам долго противился. Но сильно заметна разница.
1гр.сахара=1гр.декстрозы. Все так.
Возьми неохмеленку. добавляй вместо сахара к охмеленному суслу. Поверь, не пожалеешь, дорого и жаба душит, я понимаю, сам долго противился. Но сильно заметна разница.
T
Traector
10:18, 23.05.2014
я могу декстрозу продать, если есть какие то недоверия к магазинам
в каких магазинах брал? чё-то никак найти не удавалось...
неохмелёнку добавлять в каких пропорциях?
К
Костя.ashway 
14:24, 23.05.2014
Что то я запутался уже.. глюкоза, декстроза, мальтоза, мальтодекстрин.. Неохмеленка - это же мальтоза по своей сути, или нет?
N
Nar.com
14:44, 23.05.2014
Неохмеленка - это это неохмеленное пивное сусло из которого удалили почти всю влагу. пивной джем, если так проще.
глюкоза, декстроза по сути тот же х...., но в другой руке)))
Мальтоза (от англ. malt — солод) — солодовый сахар
Мальтодекстрин —патока.
не помню, давно дело было.записи не с собой. 0,7кг вроде на 23-25л, но это оооочень не точно
глюкоза, декстроза по сути тот же х...., но в другой руке)))
Мальтоза (от англ. malt — солод) — солодовый сахар
Мальтодекстрин —патока.
неохмелёнку добавлять в каких пропорциях?
не помню, давно дело было.записи не с собой. 0,7кг вроде на 23-25л, но это оооочень не точно
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.