Домашнее пиво.

Что за неуважительная характеристика? :-( Я просто СУПЕРгерой!!! :lol:
Я жду больше всех, потому что я-то жду не только солод, но и еще дофига всякой всячины. А то первый мой опыт меня ну вот совершенно не радует :-D

Как проверить содержание спирта в пиве? Мне кажется ппц крепкое получилось, не очень понимаю откуда, но ощущение именно такое. Пару тестовых глотков и я уже ощущаю это головой :-D

(НП - КП) / 2 . НП, КП в Plato. На карбонизацию глюкозой еще 0.2 подкинь

а КП надо было замерять после брожения? или можно затестить то, что сейчас в бутылке?

конечно можно)

через недельку гляну тогда )
просто помню, что где-то читал, как люди делают замеры до внесения дрожжей, после брожения и потом уже в готовом пиве
там как раз обсуждалась тема неправильности показаний аэрометра из-за наличия спирта в растворе\

На копейки врет, можно забить на это. У тебя там не 30% же крепости

нет, конечно, но что-то очень агрессивно по мозгам дает )

Посылка ушла. автотрейдингом ? спбп-01984 от 11.04.2013
Пытался отследить состояние на сайте, не получилось, может просто пока принято, никуда не положено, не отправлено, поэтому и инфы нет.

Трекер автотрейдинга опаздывает на сутки :-)

Короче, парни, я буду на вас паразитировать. Сегодня у Жени выклянчил три кило пилснера, а то у бирфана нет нихрена опять. И это первый, но не последний раз!

Пью кельш. Попал! Попал, пацаны! Wyeast american wheat дали просто сумасшедшее пиво! Хмельная горечь, легкий аромат - и, собственно, все! Чистейший вкусовой профиль.

Где взять скороварку задешман? Купил тут китайскую за 330р, при использовании обнаружилось, что она долбанет в любой момент :-d . Мне нужен автоклав, тогда я смогу хорошие дрожжи разводить вам хоть ведрами и у нас тут будет не паразитирование, а симбиоз :-) . А то бродите ведь сухим всяким дерьмом, мучаетесь. S-04 - отличные сухие дрожжи, например, пивгиганты очень уважают Fermentis. Дают очень стабильный и одинаково паршивый результат :-) . Хотя, Mauribrew Ale сделали мне отличный браун, переварю на Wyeast и буду сравнивать

Завтра буду сливать ordinary bitter, сброженный Wyeast 1968 ESB Ale. Если кому надо - промою, но учтите, что больше двух недель они без потери качества не хранятся и их нужно разбраживать, для чего некисло бы иметь мешалку


[Сообщение изменено пользователем 12.04.2013 00:22]

Не знаю что получится, но решил тут попробовать замутить мешалку из флоппика. Взял пару приводов, в выходные буду их дербанить.
Думаю работать будет, только без регулировки скорости, естественно.

ищи Bohmann
использую девятилитровую много лет

вот такую
http://samogonstvo.ru/product7.html
реальная цена ей, имхо, в два раза дешевше

[Сообщение изменено пользователем 12.04.2013 12:06]

В общем, дрожжи я слил в канализацию :-)

Замерил плотность текущую. Выдает 0. Потряс, убрал пузырьки газа с ареометра и стенок, проверил, все равно 0. Получается, что в первом пиве 12/2=6 + 0.5 от карбонизации = 6.5. Знать-то не казалось мне вго крепость.
Но на вкус.... с хмелем явно перебор :-D

не верю)))

нууу...... тебе сфотать? а еще лучше бери с собой ареометр в субботу, принесу на пробу )))
Кстати о пиве. Бражный привкус ушел, и тупая горечь развернулась в нечто большее. Я, честно говоря, уже привык :-D
Короче, это злосчастный феникс, зря я послушал продавца и добавил его. Вот четко от него привкус. И он все глушит ))

Блин забыл совсем... Ща заброню плацдарм... :cool:

на 20 апреля на 16.00 большая комната...

Большая - это та же?

это рядом



у меня сельхозработы :-(
Дим, дегустационный стакан на вахте оставить?

Да, было бы супер!

Какие сельхозработы, земля не отошла еще

Подтверждаю. Только что из деревни. Земля оттаяла в лучшем случае сантиметров на 10, а вообще чуть не 5.

[Сообщение изменено пользователем 17.04.2013 21:06]

черти языкастые :-d

Получил посылку, общая стоимость составила 3250, или 65 р/кг
Мешок реально здоровенный. Домой его сегодня не потащил, оставил в машине. Давайте определяться кому сколько нужно, думаю завтра вечером я мог бы развезти все это богатство по страждущим :-)
А может быть и в субботу перед баней, вдруг так всем будет удобней, но это мне еще с женой надо согласовать.
А могу притащить домой и поставить на балкон покамест.