Рис для плова
A
Anna-K (оак сдох)
вы не пробывали все это в ведро и перемешать и потом из ведра есть
Фу! как некультурно.
Мне, кстати, еда из мультиварки больше нравится, чем с плиты. Так что я теперь в раздумьях покупать ли навроченную плиту или нет
Надо, наверное, вас в гости пригласить. И накормить по полной
A
Anna-K (оак сдох)
Пицца в мультигоршке?
Вы отвлеклись от темы. Мне, кстати, про сорт риса тоже интересно
зы И не только пицца, еще бисквиты вкусняцкие
N
Nata_2007 ™ (обожаю тайских че...
пицца
мдааа , ну и какая же это пицца
A
Anna-K (оак сдох)
не - меня есть кому кормить
Ну и молодец. А то у меня итак народу дома много. Раз придут в гости, в следующий раз уже с чемоданом прутся. Как то еще и маму притащили
Я въехала, это реклама мультиварки:-)
не-не-не
я по старинке, в духовке
зы И не только пицца, еще бисквиты вкусняцкие
не-не-не
я по старинке, в духовке
A
Anna-K (оак сдох)
это реклама мультиварки
Нет. Это реклама Термомикса Всего то 52 тыщи
а пероги в мультиварке можна сделать?
Можно. Но только открытые. Там с корочкой проблема
П
Президент Владимир Лутин
Объясните мне вкусовую разницу в готовом плове между "дев-зирой" и каким нибудь другим хорошим рисом, например "Басмати" или "жасмин"?...
А
Аланда
Объясните мне вкусовую разницу в готовом плове между "дев-зирой" и каким нибудь другим хорошим рисом, например "Басмати" или "жасмин"?...
это особый сорт риса. в Фергане на рынке его горы. Выбирать и торговаться это удовольствие. И вкусовые качества плова из такого риса другие.Когда готовит плов мужчина,да в настоящем казане,да из правильного риса...это песня!!!!
Когда готовит плов мужчина,да в настоящем казане,да из правильного риса
мне всё равно, мужчина или жинщина :-d
а вот если мясо жосткое - наплевать какой там рис, правильный или неправильный
A
Anna-K (оак сдох)
MassEbu
Резюме. Не важно какой рис и кто его варит. Все дело в мясе. Ну вот и разобрались
Я только не могу понять, чё все на мультиварку так реагируют странно. Это у нас в России мультиварка, а в Японии это обычная рисоварка с дополнительными функциями
Вывод номер два. Рисоварки для варки плова не катят ибо япошки в плове нифига не понимают
[Сообщение изменено пользователем 05.01.2011 19:59]
a
aes
Плов это гармония казана, режима его нагрева, мяса, овощей и риса...
Каждый ее добивается по своему... У кого то это получается.
Плов и мультиварка - несовместимы.
Каждый ее добивается по своему... У кого то это получается.
Плов и мультиварка - несовместимы.
Я только не могу понять, чё все на мультиварку так реагируют странно
заметьте, реагируют не на мультиварку, а на троллей с мультиварками!
ну нравитсо, готовьте скока угодно, у меня коллеги утреннюю кашу варят каждый день в мультиварке, а плов по нормальной технологии. и никому не навязывают.
мультиварки, пароварки, микроволновки и аэрогрили имеют свои чёткообозначенные области на кухне.
у вас ещё тефлон не слез с горшка?
A
Anna-K (оак сдох)
у вас ещё тефлон не слез с горшка?
Пока нет
заметьте, реагируют не на мультиварку, а на троллей с мультиварками!
А причем тут троль с мультиваркой
Просто выложила неудачную фотку. И пошло поехало. Самое интересное, что ведь пояснила, что в моем плове практически жира нет. Если нормально жирного мяса бухнуть, то будет как на вышеприведенных картинках.
Некотрым лишь бы поорать не по делу.
А от вида некоторых казанов меня, извините за интимную подробность, стошнило.
Собственно пришла в тему про рис почитать..... а тут развели..... хоть бы что по делу
a
aes
Очередной извините срач... Плов правильный рис и самая правильная уха...
Да нет его этого риса и рецепта нет...
Есть банальный казан Один сделает в нем плов, другой кашу...
С другой стороны чтобы знать что такое настоящий плов надо знать его вкус... Скажем так я добавлял в плов нут народ завопил это мол не плов...
Дней через пять извинились сказали это плов был...
В плове основная проблема обжарка мяса, остальное можно сделать и утятнице.
[Сообщение изменено пользователем 05.01.2011 20:22]
Да нет его этого риса и рецепта нет...
Есть банальный казан Один сделает в нем плов, другой кашу...
С другой стороны чтобы знать что такое настоящий плов надо знать его вкус... Скажем так я добавлял в плов нут народ завопил это мол не плов...
Дней через пять извинились сказали это плов был...
В плове основная проблема обжарка мяса, остальное можно сделать и утятнице.
[Сообщение изменено пользователем 05.01.2011 20:22]
Пока нет
у сотрудника слез нынче.
отдал в вектор на восстановление покрытия.
неделя была ужасом. буреброды на завтрак и пельмени на ужин!!!
вот она какая "игла" эта ваша мультя
A
Anna-K (оак сдох)
С другой стороны чтобы знать что такое настоящий плов надо знать его вкус...
А какой он правильный плов? У каждого свой
Это мне напоминает один форум с кофеварками. Там народ про настоящий эсперессо орет. Круче всего один чувак оказался. Он облазил всю Швейцарию и Францию. В итоге пришел к выводу, что не варят там настоящий эспрессо
A
Anna-K (оак сдох)
отдал в вектор на восстановление покрытия.
А можно более подробно в личку - куда носили, почем заплатили
Вдруг понадобится адресок
a
aes
А какой он правильный
плов? У каждого свой
плов? У каждого свой
Есть казан - раз, есть технология обжарки - два...
Покажите это в мультиварке??? Или на ковородке, или в утятнице не получится... Я пробовал поэтому купил казан.
Да для плова нужно купить казан...
A
Anna-K (оак сдох)
Покажите это в мультиварке???
В смысле? Процесс обжарки?
Котлеты же жарю. И рыбу жарила. И курицу
Курица вот так зажаривается
(хотя пример не очень удачный)
http://savepic.ru/1536891.jpg
http://savepic.ru/1532795.jpg
В утятнице действительно зажарить мясо нереально. В казане может и проще мясо зажарить, но у меня там категорически рис не получается
a
aes
В смысле? Процесс обжарки?
Котлеты же жарю. И рыбу жарила. И
курицу
Котлеты же жарю. И рыбу жарила. И
курицу
Извините - это не то... Рис с мясом. Плов готовится в казане и спорить тут не надо. Имея дома казан - я не рискну готовить плов. Мне кажется мощности конфорки не хватит. Мое мнение... Утятница тоже есть и мультиварка ваша любимая до кучи... Но с пловом я пойду на природу и на дрова, казан и печку.
А
Аланда
Имея дома казан - я не рискну готовить плов.
в Фергане люди делали большие глаза,когда узнавали,что у меня нет дома казана. Как же ты живёшь то? .все меня спрашивали.
знаю вкус настоящего плова,но сама никогда не готовила,хотя технологию теоретически знаю,много раз видела,.как готовят. Но! поскольку казана нет,ем плов только в гостях.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.