Кролика хочу..

Question

на Новый год приготовить. Ну поделитесь рецептами плиззз!!!!! А то даже мыслей никаких нет, не представляю как его делать, а очень хочется!!!!

Добрый Фей · Accepted Answer

и вабще...издеваетесь... слюянми монитор забрызгала :weep:

Kali · Answer

всмысле?

Kali · Answer

Жаркое - изобретение русской кухни. Классический рецепт жаркого велит запекать целый без разделки на части кусок мяса в духовке на большом жару. Отсюда и название "жаркое" от слова "жар". Для жаркого подойдет и говядина, и свинина, а в некоторых современных рецептах жаркого встречается курица или гусь. Чаще в рецептах советуют перед помещением в духовку быстро обжарить кусок мяса до образования корочки, а уже после ставить в духовку. Это позволит сделать жаркое более сочным. К выбору мяса для жаркого подойти надо внимательно: выбирайте говяжий подбедерок или лопатку, а у свинины хороша для этого рецепта шейка.

рецепты жаркого тут: http://www.cooking-book.ru/recepts/meat/zharkoe/

рецепты жаркого тут: http://www.cooking-book.ru/recepts/meat/zharkoe/

|nfinity · Answer

да пох. Скусно - это главнойе

БblГyJlbka · Answer

как это какая разнецца? видишь - она уже говорит сама - что это тушонка:D:D

Добрый Фей · Answer

девиськи по В. Далю
Жареное, жаркое ср. жаренина, изжаренное мясо, изготовленное на пищу не варкою, а на огне в своем соку или на масле, и несколько пригорелое. (с)

|nfinity · Answer

што за бред? с каких пор он пахнет?
не портьте блюдо, даже в шашлык уксус не кладут по уму-то, не то что нежнейшего кроика выжигать. И зайцев никогда в жизни не вымачивали, скокль отец их с охоты таскал, ничего они не пахнут.

кака разница? Скусно? ога. нуипох)

Таша2 · Answer

а что по вашему жаркое? м?
а мясо мы и вправду так готовим и называем тушеное)))

БblГyJlbka · Answer

оно не же не жАркое а жаркОе... значит не от слово жарко... не обманывай бедную ташу... а то объесцца тушонки вместо жаркого:):)

Kali · Answer

кролик - это корлик,хотя пахож на зайца ))))))))
я ни разу не вымачивала

первому нравилось, второму как-то не довелось готовить :D низнаю поэтому)))))))))

Brend · Answer

слухай это же не заяц или заяц?

Brend · Answer

вкусно муж наверное абажает

Brend · Answer

не забудь кролика вымочить в уксусе от запаха

|nfinity · Answer

жаркое - от слова ЖАРКО!:)

Клевый Spidi · Answer

Петька пошел на охоту, через 5 мин возвращается
 - ты чего так быстро? 
-  только вышел за ворота - кролик на заборе сидит, я  и пальнул - он даже мяукнуть не успел))))

БblГyJlbka · Answer

таша не верь, тебя обманывают...
ведь жаркое от слова жарить... а тут говорят тушить... значит это будет не жаркое а тушенка...
не будь столь доверчивой:D:D

Таша2 · Answer

оу, спасибки )))))

|nfinity · Answer

вы жаркое умеете делать? Мясо поварить в воде  - ну воды скока кому угодно, кто погуще кто пожиже...  потом туда лучок, морковку на крупной терке,  картошку и специи. сметанку...и тушить дальше до готвоности картошки.
С кроликом аналоично.
Квашкапуста -рядом на тарелке вприкуску. Обожаю.

СонатA · Answer

ага, я еще чесночком нашпиговываю. И в соусе неплохо сметану напополам с майонезом..И тож туда чеснока измельченного добавить плюсом к травкам.
 :)

Kali · Answer

ну наверное, мои не едят морковь в вареном виде, а её уже крупно режу, чтоб кому не надо, вытащить могли :)

Онаним · Answer

Самый лучший способ IMHO Только морковки ещё в соус добавить. Где кролики там и морковка. :)

Таша2 · Answer

это как?

|nfinity · Answer

как обычное жаркое с квашеной капусткой весьма феншуйно будет

Kali · Answer

я как-то обжаривала порционные куски, заливала сметанным соусом (ну там вода сметана травы по вкусу)
на противень с высоким бортиком и в духовку
томила, чтоб мягкий был

Кролика хочу..

Поделиться