Блюда из Ротана

Который год уже пытаюсь зажать нос, закрыть глаза и таки отпробовать ротана на вкус :-D, Собрался ужо было в следующие выхи, но жена категорически заявила НЕ НАДО МНЕ ЭТОЙ НЕЧИСТИ!!!! :vote: :-D Видимо ещё на год откладывается...

Не боись!
На вкус он гораздо лучше чем на вид :-D :-D :-D ну в жареном виде по крайней мере

А я вот сходил за ротаном первый раз очень интересно его ловить. Приготовил коклетки с салом по рецепту описаному выше в теме. Котлеты скажу тебе просто офигенные. Жене моей очень понравились. Я ей сказал что эту рыбу называют сорной потому что она очень быстро плодится ;-) :-D

Батя,сегодня 159 штук загубил,звонил,фарш говорит делаем,хотим пельмени попробовать :-D
А,так мясо,вполне вкусное у него ;-)
Пельмени попробую,там посмотрим :-D

из 11кг получилось 4кг на консервы :-(

Очень вкусный вяленый ротан. Я спецом по первому льду его для пива заготавливаю. На зиму хватает. :-)