Как за секунду понять, нравится ли кофе клиенту: 5 бизнес-правил бариста из Екатеринбурга
N
Neitiri
Я люблю кофе) но мне кажется, все эти кофейни с бариста и заковыристыми названиями напитков всего лишь маркетинговый ход. Ничего это не даёт в плане улучшения вкуса Нужны нормальные зерна, качественные и не горелые и не старые. Вот и вся премудрость. Дома есть кофеварка, норм зерна. Кофе пью
дома. Без барист
У
Улли
чтобы приготовить один большой раф, нужна баночка сливок 0,5, а она стоит 84 рубля. Конечно, можно молоко купить по акции за 36 рублей, но будет уже не такой вкус.
По-моему раф делают только со сливками, их нельзя заменить на молоко, поэтому нефиг ныть Варите тогда супер дешевый капучино с молоком по акции, уделайте конкурентов.
По-моему раф делают только со сливками, их нельзя заменить на молоко, поэтому нефиг ныть Варите тогда супер дешевый капучино с молоком по акции, уделайте конкурентов.
Нам она продавала конфетку за 40 рублей, а мы её продавали за 50 рублей. В итоге я имею с неё 10 рублей. Это что, бизнес?"
******
А что, 10% накрутки уже не бабки? Бизнесвуменши привыкли на 100% работать?
******
А что, 10% накрутки уже не бабки? Бизнесвуменши привыкли на 100% работать?
Я предпочитаю кофе с вкусняшками. Туда где их нет, я просто не пойду. Так что она не 10 рублей потеряла, а еще накрутку за свой кофе. Еще учиться и учиться бизнес вести.
d
dIm()n
Покупаю обычное молоко в обычных пакетах, 3,2 %
Да бывает нормальное молоко но не каждый вечер
" Параметры по молоку, жирность и содержание белка, это еще не весь перечень, от чего зависит плотность пенки. Питчер (форма,сталь), темп. молока, СВЕЖЕСТЬ ПРОДУКТА, рука бариста, кофемашина да и многое другое"....Поэтому народ и тянется к "профи". в буфет на улицу... а дома догоняется чем может
M
Mnwr
у людей полно бабла, нищие не будут кофе вообще покупать, будут пить водичку из под крана, наливая утром ее в бутылочку
В
ВОВИК.
у людей полно бабла, нищие не будут кофе вообще покупать, будут пить водичку из под крана, наливая утром ее в бутылочку
все правильно, до 30% надо было НДС поднимать
У
Улли
Поэтому народ и тянется к "профи". в буфет на улицу... а дома догоняется чем может
Я вот этот новомодный раф не люблю, вообще кофе со сливками не пью. И всякие ароматизаторы и специи в кофе тоже. Почтовые ящики, скворечники и прочие места формата взял-ушел и пьешь на ходу, я тоже не понимаю. Мне надо удобное кресло, вкусняшки, выпить кофе спокойно, и чтоб никто в рот не смотрел, с какого глотка и куда я чашку ставлю.
d
dIm()n
"Раф-кофе - кофейный коктейль российского происхождения" Рафаэль...просто русское имя
Придумали в 90-х годах. Коктейль молотов в 40-х.... чем ответит 18 год.?
Придумали в 90-х годах. Коктейль молотов в 40-х.... чем ответит 18 год.?
d
dIm()n
Мне надо удобное кресло, вкусняшки, выпить кофе спокойно,
Полностью согласен Сядешь на против кофе машины и ждешь
У
Улли
Сядешь на против кофе машины и ждешь
И напротив стоит татуированный бариста лет 20, подметает окладистой бородой стойку
В
ВОВИК.
Я вот этот новомодный раф не люблю, вообще кофе со сливками не пью. И всякие ароматизаторы и специи в кофе тоже. Почтовые ящики, скворечники и прочие места формата взял-ушел и пьешь на ходу, я тоже не понимаю. Мне надо удобное кресло, вкусняшки,
выпить кофе спокойно, и чтоб никто в рот не смотрел, с какого глотка и куда я чашку ставлю.
какая-то ты немодная! Подвороты еще поди не носишь и татух-иероглифов нет?
С
Скромный персон
А вообще кофе пить вредно!!!
Я дико извиняюсь, но все же скажу - Дасхерали??
Давайте выкладывайте последние исследования по кофе, а не лавочкины сказки.
В
ВОВИК.
Я дико извиняюсь, но все же скажу - Дасхерали??
все мои знакомые любители кофе - прокуренные чахоточники.
Все знакомые спортсмены и ЗОЖники только зеленый чай пьют.
d
dIm()n
Дома стоит шайтан машина ....обслуживаешь её и думах о судьбе миллионов пенсионеров ходящих на работы за 2 чашки ...в день
M
Mnwr
все правильно, до 30% надо было НДС поднимать
только не НДС,а НДФЛ
У
Улли
какая-то ты немодная! Подвороты еще поди не носишь и татух-иероглифов нет?
Я уже бабушонок практически. Штаны правда подворачиваю, да. Кстати, не подвороты, а подкаты надо щас говорить, меня дочь просвещает
У
Улли
все мои знакомые любители кофе - прокуренные чахоточники.
Все знакомые спортсмены и ЗОЖники только зеленый чай пьют.
Все знакомые спортсмены и ЗОЖники только зеленый чай пьют.
Не курю, не пью, кофе обожаю. А в зеленом чае кофеина больше, чем в кофе, кстати. Спортсмены ониж как дети, пьют все, на чем написано "мало калорий"
L
L-Пандора
а мне нравится у себя в тц взять по утру кофеек и пить. плачу 90р
M
MТRIX ™
Нам она продавала конфетку за 40 рублей, а мы её продавали за 50 рублей. Потому что я понимаю, что за 100 рублей её никто не купит. В итоге я имею с неё 10 рублей. Это что, бизнес?
йолы-палы. А бизнес это что, на конфетке за 40 наваривать 60?
йолы-палы. А бизнес это что, на конфетке за 40 наваривать 60?
к
краснорожий
кофе без сигареты - как мясо без соли
курить в заведении можно?
курить в заведении можно?
В
ВОВИК.
курить в заведении можно?
курить теперь нигде нельзя. Никотиновые наркоманы вне закона, хотя государство на них такое бабло поднимает, что на руках просто их носить обязано.
Х
Хороший Ник
поди ещё и "токси холяво",нет?
К
КотГадюн
[Сообщение удалено пользователем 26.07.2018 18:26]
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.