Как за секунду понять, нравится ли кофе клиенту: 5 бизнес-правил бариста из Екатеринбурга
m
master099
вторая статья про кофеварки.
С
Светлана 2001
предпочитаю сама сварить кофе у себя дома
т
товарищ с ЕКБ
Я с кофе засыпаю
Как за секунду понять, нравится ли кофе клиенту
Если не стираешь с лица горячую жЫжу - значит клиент доволен. Ну или просто воспитан
Щ
Щенятки-пушистики.
Как за секунду понять, нравится ли кофе клиенту
в лецо не плеснули- значит нравицо
Д
Да так НЮ
Я люблю кофе, но его можно приготовить всегда по-разному в зависимости от самого количества кофе, способа приготовления, добавления специй, молока, сливок, коньяка и т.п вещей. Так же влияет сорт кофе и его обжарка.
По названию какой-то там пес, уже не хочется идти в эту кофейню. Учесть, что кофейня в центре находится, то туда скорее всего и ходят те, кто работает или живет в центре.
У нас в радуге можно за 200 рублей купить огромный стакан кофе капучино с молоком и корицей и сахаром, такая вкусняшка. Молоко при мне лично наливали талицкое.
[Сообщение изменено пользователем 26.07.2018 14:11]
По названию какой-то там пес, уже не хочется идти в эту кофейню. Учесть, что кофейня в центре находится, то туда скорее всего и ходят те, кто работает или живет в центре.
У нас в радуге можно за 200 рублей купить огромный стакан кофе капучино с молоком и корицей и сахаром, такая вкусняшка. Молоко при мне лично наливали талицкое.
[Сообщение изменено пользователем 26.07.2018 14:11]
Мну в кофэ по старинке боярку добовляет. Очень бодрит с утра
Не порть продукт кофеями, пей прям так. И без закуси!
i
igormail
Данный бизнес балансирует на гране банкротства, зачем его рекламируют второй день?
Скоро увидим рекламу поставщика оборудования и кофе.
Д
Да так НЮ
Я реально не пойму, зачем изобретать велосипед с названиями ?? И если они себя позиционируют как кофейню, то надо не конфеты за 50 рублей покупать,а самим что-то готовить. За такую цену только уникальность рецепта может привлечь и вкус,а так же хорошее обслуживание. К примеру, если кофе сладкий,
то предлагать скажем имбирное печенье с мин. кол-вом сахара, если не сладкий - можно что-то из творога Посмотреть, что лучше берут, в конце концов провести анкетирование, чтобы быть в курсе желаний своих клиентов. То есть, чтобы товар не залеживался, нужно примерно знать какое кол-во того или
иного продукта у тебя уходит в сутки.
От того что люди приходят туда поболтать, прибыль не получишь.
От того что люди приходят туда поболтать, прибыль не получишь.
r
rb_ekb
Кто спит с кофе, пейте после него стакан воды. Сам такой - без воды засыпаю
А лучше перед сном съедать арбуз, с ним не проспишь
Л
Лисочка
Дубль 2? Что вообще за мода, писать через день несколько статей об одном и том же? Фантазия совсем не работает
r
rb_ekb
— Еще на этапе идеи я говорила: ну кто будет кофе покупать за 170 рублей, чего смеяться?
И поэтому сделали ценник 220 рублей, хотя за углом такой же кофе 90 стоит
У
Улли
Фантазия совсем не работает
Рекламная же статья. Что заказали, о том и пишут.
Видимо манагеры е1 решили за кофейни взяться, раньше все про недвижимость писали, да про декретниц, поднявших свой бизнес с нуля.
[Сообщение изменено пользователем 26.07.2018 14:43]
А
Александр 2004
Нормальный на этом месте барчик был в середине 90 ых. Частенько там зависали.
[Сообщение изменено пользователем 26.07.2018 14:49]
[Сообщение изменено пользователем 26.07.2018 14:49]
r
re-on
Если не стираешь с лица горячую жЫжу - значит клиент доволен. Ну или просто воспитан
в лецо не плеснули- значит нравицо
можно продолжать:
если за волосы не оттаскали, то понравился кофе.
если мордой о барную стойку не натыкали, то понравился.
если ногами по башке не напинали, значит понравился
ну а чо, клиенты ведь разные бывают
L
Larri
"дно", "высаживаешься", "соскочить", "заморочены" ...
******
что за гопобаристо?
"Нам она продавала конфетку за 40 рублей, а мы её продавали за 50 рублей. В итоге я имею с неё 10 рублей. Это что, бизнес?"
******
А что, 10% накрутки уже не бабки? Бизнесвуменши привыкли на 100% работать?
И где приписка "реклама"?
******
что за гопобаристо?
"Нам она продавала конфетку за 40 рублей, а мы её продавали за 50 рублей. В итоге я имею с неё 10 рублей. Это что, бизнес?"
******
А что, 10% накрутки уже не бабки? Бизнесвуменши привыкли на 100% работать?
И где приписка "реклама"?
d
dIm()n
Дубль 2? Что вообще за мода, писать через день несколько статей об одном и том же? Фантазия совсем не работает
Народ пить стал реже алкоголь...здороветь. Вредные привычки бросать. Употребление кофе вызывает жёсткую зависимость.... Подсевшего на напиток "доходягу" кофе отправит в мир иной.... как виски или ром через год два. Пенсионный фонд...скрытая реклама
А так да молоко в городе дрянь...не взбивается почти все жирность с состав "молока" имеет значение... Сливки не взбиваются вовсе
В
Выпивалыч (18+)
Бесят такие лавочки, сарай-сараем, а сколько пафоса!
R
RTLMS
кипяток чистый пейте, здоровее будете. а то придумали тут кофэ себе. мажоры
У
Улли
А так да молоко в городе дрянь...не взбивается почти все
Покупаю обычное молоко в обычных пакетах, 3,2 %. Взбивается практически все. Взбиваемость молока зависит от количества белка, а не от его жирности.
трубочку нужно, молоко подогреть? И даже это некоторых бесит. Но от этого мы никогда не откажемся. Мы заморочены на сервисе.
Мы смотрим: если гость пробует и сразу делает второй глоток, значит, ему понравилось. Если гость сделал глоток и подождал,
оне за нами наблюдают..зануды...аааа...
Мы смотрим: если гость пробует и сразу делает второй глоток, значит, ему понравилось. Если гость сделал глоток и подождал,
О
Очень Дикий Пушистик
Самый оптимальный и вкусный на заправке ГПН за 99руб из кофе машины и бариста не нужен
На заправках за 99 только эспрессо. А норм капучинно или латте, да и американо стоят 129-159-199 руб. В киосках у бариста дешевле.
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.