блины

Question

памагити, вчера собралась в очередной раз делоть блины, но как обычно ни фига не получилось((в интернете какие-то вычурные рецепты, дайте кто-нить свой проверенный способ приготовления блинов не дрожжевых. Всетаки хочу рибенку масленницу устроеть.

norma2805@e1.ru · Accepted Answer

Меня как одныжды научили, я делаю только так, по-другому не умею.
Сразу говорю, чего, сколько - не взвешиваю никогда, всё на глаз. Ничего особенного, так все навероное делают.

Молоко, ну, с пол литра, яйцо 2-3 штуки, соль, сахар, размешиваем, муку начинаем посыпать, всё вымешиваем, до густоты густой сметаны, потом начинаем разводить очень горячей водой до блинного теста.
Выпекать на сковороде, я на стальной, только не антипригарной, мне напр невкусно на ней, подсолнечное подливать на сковороду.

vedma_ · Answer

я п с радостью поделилась рецептом, но я делаю исключительно "на глаз".. получается всегда..

Rassel · Answer

спасибо девочки, завтра расскажу, когда я вчера матюкалась на себя на жизнь, на тех, кто мне идею подкинул блины делать, мой сын сказал, так раз не умеешь, мама, надо тернироваться, вот приходи каждый вечер и тренируйся))Вот сегодня день второй будет)))

Bordo™ · Answer

блины нада делать в субботу или в воскресенье с самого утра пока муж спит - просыпаешься - а по квартире ТАКОЙ запахххх!!!! эх....:)
зы: блены руляд!!!

yokiko · Answer

Гурманы....
Эх,
бабушкинский рецепт:
2 стакана воды(молока,но будут пожестче)
1 яйцо
соль,сахар по вкусу
мука.
Консистенция-чтоб лилось тесто как жидкие сливки.
Секретик-сильно раскаленная чугунная соворода,смазанная(а не политая)маслом.

ammelia · Answer

классный рецептик...вчера блинчики пекла...
так вот, берешь 2 яйца, полстоловой ложки соли, 2 столовых ложки сахара, полстоловой ложки соды (только не забудь загасить в кефире) , 0,5литра молока и 0,5 литра воды,  7 столовых ложки масла подсолнечного, добавляешь муку (около 0,4 кг) ну ее на глаз надо, чтобы не жидкое было, но и не густое тесто. Вот и всё, разогреваешь сковороду, смазываешь подсолнечным маслом и тоненькие блинчики готовы)

Rassel · Answer

да, девачки))когда-нить лично скожу спосибо))

Вио · Answer

вот
все благодаря нам)

Rassel · Answer

Все девочки , все получилось, отлично)) даже первый комом не получился)))

Enni · Answer

:)

Леди Макбет · Answer

все к рассел на блины)))

Зл@т@ · Answer

ага, 2 литра, без соды, масло подсолнечное

__Алиса · Answer

мука, яйца, масло подсолнечное, молоко, соль ... сковородка... че выдумывать то??

Вио · Answer

карочи делала вчера
получились окуительные
все кидаешь в миксер:
3 яйца
сахар 2 ложки
соль
соду
ваниль
муку сколько то
потом добавляешь молоко 
потом снова муку
снова молоко
вобщем молока у мну ушло почти литр, а вот муки сколька - ваще хз, на глаз
потом масла подсолнечного добавила
карочи я тесто по цвету делаю, как цвет определенный получился - значит молока и муки хватит)))))))))))
вобщем блинов уже нет) ибо было очень вкусна)

Чучелко мяучелко))) · Answer

я ваще на воде делаю, они тогда тонкие и эластичные, в них можно масла налить растительное, чтобы не пригорали. Ну и , главное, сковорода хорошая , и накалить ее надо как следует :D

__Алиса · Answer

подсолнечное

Rassel · Answer

какое масло?всего 2 литра молока? соду не надо добавлять?

vedma_ · Answer

не.. яиц можно и 5, если делаешь тоненькие блины..
а если нужно толстые, то да..  достаточно 1-го..

__Алиса · Answer

блинчиками балуетесь или других балуете??

Зл@т@ · Answer

з яуца много, будут жесткие блины

strim · Answer

три яйца
пол литра молока
соль сахар масло
мука до консистенции

Зл@т@ · Answer

попробуй 50 масла смешать с 4 желтками, перемешать, белки отдельно взбить, добавть 1500 молока, соль, сахар и муку до густоты, потом влей туда 500 молока и взбитые делки- у меня так бабушка делает- пальчики оближешь

Сaвская (псих терапевт) · Answer

Рассел, вот тут писали про блины:
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=85&i=556152&t=556152

Вио · Answer

я наверное этим в субботу займусь как рас)
седня лениво

блины

Поделиться