Веганы. обычно критикуем, но...

Марк Хайман - практикующий терапевт, основатель центра The UltraWellness Center, автор нескольких книг, четырежды становившихся бестселлерами по чартам издания New York Times, фигура международного масштаба в области функциональной медицины.

Американским исследованиям опасно доверять.

Можно кучу противоположной информации найти в сети.
Хотя может ты прав. От макорон проблем у меня не возникало по крайне мере и мучных продуктов.

может и прав. сам я белый хлеб давно не ем, макарошки редко. хотя тоже проблемм не чувствую. просто знаю что эта еда вредная, в том числе от бабушки.

А мне бабушка другое говорила. :-D.
вообще х.з. каким иследованиям верить.
Думаю всё индивидуально.
Например в статье о курении, японских ученых заявленно: "Чем больше человек курит, тем больше наберет вес при отказе от табака". В среднем за три года после отказа от курения мужчины набирают около 2,8 килограмма. Я курил 7 лет - результат + 20 кг (думаю понятно чего). Курил много, расчеты ломают мозг. Сейчас бросил курить, вернулся в спорт пока минус 3 кг.

а чеб и нет. сам всего не перепробуешь - жизни не хватит. вот и ищем подсказки.

я тоже кайтю) тоже бегаю) и в зал больше их хожу) и ем через силу обезжиренные блюда) но я мягкий))

тьфу ты нуты! Точно! райт - это же в ките магаз, где я недавно продукты начал покупать :-d
а кафе популярное - "Рада" :-d рядом с успенским филиал и на щорса/сурикова. понапихали непонятных названий турецких...

Это называется генетика. С ней очень сложно бороться.
Я вот диету не соблюдал, не кайтил, плохо питался, в зал не регулярно ходил, а у меня все твердо в Вашем возрасте было. :-D

Просто диету нужно выбирать такую, которую можно всю жизнь поддерживать с удовольствием, иначе срывы неизбежны. :-)

а сладкое и хлебушко белый кушаешь? если да, то это и есть одна из причин, почему жирок откладывается.


их найти несколько секунд надо, ну и день-другой на чтение. ибо инфы в сети выше крыши. спрашивать на форуме где действующих лиц человек 10, для поиска оперативной информации, просто откровенное убийство времени.


если уже решил, то все равно надо, ибо у всех организмы разные

моя умирала долго и мучительно, у нас дома, у меня на глазах. за всю жизнь, ни грамма алкоголя, ни никотина. подвел белый хлеб. когда это выяснилось было уже поздно, кишечник было не спасти.


я курил больше 20 лет. бросил, занимаюсь, набираю потихоньку.

это врожденное заболевание, проверяется при рождении.
если его нет - его уже не "спровоцировать".

У меня мама вегетарианка. Не ест любое мясо, в т.ч. рыбу, яйца не ест. Молочное кушает. На этой почве я тоже кое в чем себе отказываю.
Не ем свинину - свинки плохо питаются, ничего хорошего нет в их мясе. Коровы добрые и большие, дают молоко. Их тоже не ем.

Но полностью без мяса как-то не так. Не сытно. Очень быстро наступает чувство голода, часа через 3 после плотного приема пищи. И съедать больше приходиться, чтоб наесться. Т.е. ты как бы уже наелся, но немножко еще как бы объедаешься, потому что понимаешь, что не хватает чего-то. Поэтому кушаю курочку, хотя и не каждый день. А так ем много творога и протеиновый коктейль с комплексом витаминов.

Я не фанатик но очень цепляет такой пример:
Мы то, что мы едим. Если закопать в землю труп животного, то ничего не произойдет. А если закопать в землю зерно, то из него взрастет дерево. Потенциальной энергии в растительной пищи гораздо больше.

Ну вот как-то так. Всем массы, посоны :hi:

Тоже стараюсь не есть корову и свинью.
Если есть бобовые и орехи, то наедаешься быстро. Обычное представление о вегетарианстве, что люди просто убирают мясо из рациона, тогда как правильный путь изменение структуры питания.

Массовые исследования АГА, АЭА или антител к ТТГ с последующим гистологическим изучением дуоденальных биоптатов у лиц с положительными серологическими тестами показали, что на самом деле целиакия должна быть отнесена к довольно распространенным заболеваниям тонкой кишки. Частота её достигает 1:200 — 1:100. Типичная целиакия с тяжелыми нарушениями всасывания действительно встречается редко. У преобладающего большинства диарея и симптомы малабсорбции отсутствуют, но выявляется внекишечные манифестации: железодефицитная анемия, афтозный стоматит, дерматит Дюринга, остеопороз, маленький рост, задержка полового развития, бесплодие, инсулин-зависимый диабет и др. Подобная скрытая и субклиническая формы встречаются примерно на порядок чаще типичной классической целиакии.

С помощью серологических тестов установлено, что особенно часто скрытая или малосимптомная целиакия встречается у ближайших родственников больных глютеновой энтеропатией. У части из них выявляется так называемая потенциальная целиакия (предболезнь), при которой единственным признаком являлось повышенное количество Т-лимфоцитов в поверхностном эпителии тонкой кишки с большой долей среди них и субпопуляций. Обследование больных инсулин-зависимым диабетом позволило выявить у 6,4 % из них бессимптомную целиакию[2].

маркетологи безглютеновых продуктов не дремлют, несмотря на то, что официальная медицина еще не в курсе)))

А.И.Парфенов, зав. отделом патологии кишечника, ЦНИИГ, г. Москва

Патологическая чувствительность к глютену неблагоприятно влияет на организм генетически предрасположенных людей из-за опасности развития глютенчувствительной целиакии (ГЦ) и системных аутоиммунных поражений. В XXI веке увеличилась распространенность ГЦ. Этот факт объясняется не только улучшением диагностики, но и повреждающим влиянием факторов внешней среды на барьерную функцию тонкой кишки, присутствием большого количества глютена в продуктах питания.
http://mknc.ru/index.php/specialistam/nauka/153-no...

Ну и совсем на подумать. Порылся в оптовых предложениях по глютену. Цены конечно небольшие. Все что нашел, не считая кормового, импорт, по большей части Китай. А уж тут кто угадает что съест. :-D

А моя всю жизнь жила в деревне макароны за постоянку (самого уже от них тошнило), хлеб свежий с маслом каждый день из печи по 5 булок + мясо, молоко, и прочее. В свои 80 лет пахала как лошадь, небольшого роста, подтянутая, бревна поднимала, мужикам многим не под силу. Всегда ругались из-за этого - не угомонная была. Это при тяжелой травме ноги полученой в детстве. Умерла от шаровой молнии в бане.

да плюс


вот и


ты могет также согешь, если город тебя не угробит

Интересно..мяса и куры почти не ем, замещаю рыбой и молочкой :-)

и каков результат? рост, вес, возраст, достижения? По какой причине замещаешь? Зачем?

Секретом строгих вегетарианцев – «веганов» – является принцип комплиментарности (взаимного дополнения) растительных протеинов. Этот принцип подразумевает прием двух или трех различных видов растительной пищи, каждая из которых частично содержит незаменимые аминокислоты. Аминокислоты, которых не хватает в одном источнике растительного протеина, можно получить из другого. Например, завтрак, состоящий из чечевичного супа и хлеба грубого помола, содержит дополняющие друг друга аминокислоты, обеспечивающие формирование полноценного белка. Другие примеры: рис и бобы, кукурузная каша или кукурузный хлеб и тушеная фасоль.
Съев блюдо, приготовленное из правильно подобранных растительных компонентов, атлет получит полноценный белок, и никакие продукты животного происхождения для формирования белка ему не потребуются. Однако подобная пища богата углеводами, что хорошо для набора мышечной массы, но является негативным фактором в период работы над рельефом.
К счастью, существование соевых продуктов и спортивных добавок в виде соевого протеина можно считать решением проблем с лишними углеводами и комплиментарностью питания, поскольку соевый белок абсолютно полноценен и содержит все незаменимые аминокислоты. Отсутствие или недостаток незаменимых аминокислот приводит к остановке роста, падению массы, нарушениям обмена веществ, при острой недостаточности – к гибели организма. А если у вас растут мышцы, значит ни о какой неполноценности растительного рациона речь уже не идет.

С бобовыми проблема в том что они блокируют усвоение витаминов из пищи
Если верить адептам палео:-)

Как было хорошо когда люди не знали что там как и из чего усваивается. :-D Съедобно и то хорошо. Закинул и пошел, побежал. :-D После прочтения Джека Лондона, на долгое время любимым блюдом заимел бобы с мясом, как у золотоискателей Аляски из "Смок и Малыш" или "Время не ждет"

Чепуха эта палево диета.
Полная чушь.

не тянет на мясо, я не из жалости к коровкам )). вес 100 кг.вес 185, жим 165 с паузой на раз :-) тягу не делаю (травма спины), присед - легкий не более 100 кг. на 8-10 раз

Тайсон стал вегетарианцем уже после окончания профессиональной карьеры. Преизрядно похудев в результате.