Размышления про пельмени.
c
clopusic
Сам ем только домашние, покупные не признаю.
Домашние люблю за сам процесс - в тесной компании можно пообщаться, пивка попить, пока стряпаешь. Дома, чистота и уют
А чисто "жирануть" - покупные сгодятся
С
Сися Стрильца
Ложкарев это же гавно соевое
Почему его так часто упоминают
Так же как и воротынцева
Почему его так часто упоминают
Так же как и воротынцева
s
smallgirl
Ермолинские полуфабрикаты
тоже нравятся))))))))))))))
H
Hillbilly_ Rockabilly
Смотрим на категорию на упаковке от А до Г,
А, Б, В, Г, Д ? мясные полуфабрикаты;
В, Г, Д ?мясосодержащие полуфабрикаты;
- по термическому состоянию: охлажденные, подмороженные, замороженные
3.2 Полуфабрикаты мясные из свинины подразделяются на:
а) полуфабрикаты мясные из свинины крупнокусковые бескостные категории А:
1) вырезка свиная (пояснично-позвоночная мышца);
2) свинина ?Для запекания? (лопатка, шейно-подлопаточная часть);
3) свинина ?Для карбонада? и ?Для отбивных? (длиннейшая мышца спины);
б
барбус
там глюкамат натрия ммммммм!
вкуснотища
H
Hillbilly_ Rockabilly
а вобще дешевизна полуфабрикатов зависит не только от дешевого сырья... мясо практически везде не наше а зарубежное, + зависит от завода, какое оборудование и т.д. А насчет того, что человек который побывал на производстве пельменей никогда их не будет есть- это байки и бред
Никто вроде не упоминул пельмени Пикниковские - сами делают, брала из говядины и домашние - очень вкусные!!! Продаются в корексах с фирменным пикниковским логотипом. Кстати, тут не так давно на Пехоте открыли супермаркет Яблоко - вот их пельмени фирменные отстой отстойный.
A
Adwian
Пельмени делаю сам. Только что фарш сделал и тесто, буду пельмени делать. Лепить лень, поэтому на пельменнице.
Даже в СССР пельмени заводского изготовления, считались недостойными стола. Хотя по вкусу они были в разы лучше тех что продаются сейчас :-)
Даже в СССР пельмени заводского изготовления, считались недостойными стола. Хотя по вкусу они были в разы лучше тех что продаются сейчас :-)
G
Garry
Из магазинских сильно уважаю от Воротынцевой
там такие конские цены, что в топку это творение....только самодельные, свои.
И
Иргой
Читал пост автора и думал, что за пельмени он и родину продаст и все, что угодно. И на стене у него фотки пельменей, и детей пельменями зовет, и себя пельменем скоро считать будет. "вася, у нас дом сгорел" - "не, беда, я пельмени купил" (улыбается в камеру и веселая музыка). Пельмень!
G
Garry
а если все же не хочется самому делать. то "Сосновские" неплохие, получше многих, и тем более тех, которые от Воротынцевой,(это дерьмо один раз купил, и никакой разницы не заметил,что они лучше чем все другие) цена Сосновских примерно 250 р. за кг.
G
Garry
Читал пост автора и думал
вы разве думать умеете? ..судя по вашему высказыванию этого не скажешь.
Т
Ты помнишь, дружище?
мне очень нравятся пельмени со свежими ( не морожеными ) креветками .
Пельмени с салом и горбушой весчь.
И
Иргой
Гэрри, по моим высказываниям много чего обо мне не скажешь
t
thunderceptor
очень удивлен что так много народу сами лепят пельмени. Завидую вашей выдержке. Самолепные они конечно всяко лучше магазинных, но мне просто нехватит выдержки это всё лепить.
По покупным, люблю "мириталь иркутские" .
Так же иной раз беру ничем не примечательные "Крохи", "Мишки" и т.п. Обычно они фасуются в пакеты и к ним пришпиливают степлером картонку с названием. Даже не знаю кто производитель. Дешево и сердито.
По временам дегустирую и других производителей, но каждый раз разочаровываюсь.
Вобще заметил что от цены мало что зависит.
Пробовал "Воротынцеву" пельмени как пельмени, цена явно завышена.
По покупным, люблю "мириталь иркутские" .
Так же иной раз беру ничем не примечательные "Крохи", "Мишки" и т.п. Обычно они фасуются в пакеты и к ним пришпиливают степлером картонку с названием. Даже не знаю кто производитель. Дешево и сердито.
По временам дегустирую и других производителей, но каждый раз разочаровываюсь.
Вобще заметил что от цены мало что зависит.
Пробовал "Воротынцеву" пельмени как пельмени, цена явно завышена.
W
Went Away
По покупным, люблю "мириталь иркутские" .
они с чесночком.
I
IraMore
я обожаю пельмешки Но стряпаю сама, нисколько не лень. Нравится процесс лепки. Я их тока не со свининой делаю.
I
IraMore
мусульманка?
не, просто свинину не ем. Не нравится, мне кажется, что она воняет противно и жирная слишком
U
¯\_(ツ)_/¯
до этого брал что-то около 200 р за 400 граммов, а недавно попробовал рефтинские 85 за 0.5 кг, оказалось совсем не плохо.
не забывайте что в фарше присутствует лук, так что пельмени по себестоимости выходят дешевле мяса, потому что там по мимо мяса процентов 30-60 веса берут лук и тесто...
вобще могут и гавно продавать задорого, а можно и вкусные пельмени найти дешево. тут только личный опыт...
не забывайте что в фарше присутствует лук, так что пельмени по себестоимости выходят дешевле мяса, потому что там по мимо мяса процентов 30-60 веса берут лук и тесто...
вобще могут и гавно продавать задорого, а можно и вкусные пельмени найти дешево. тут только личный опыт...
B
B парике и c пистолетом
могут и дешевые быть очень вкусными, выясняется только методом проб и ошибок. кстати сейчас варить буду)
I
IraMore
сало то срежь!
дак даже без сала..свинина самое калорийное мясо.
дак даже без сала..свинина самое калорийное мясо.
готовить не умеешь, можно говядину гораздо жирнее свинины приготовить
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.