Любимый квас

это не квас
так, напиток :-)


это тоже не квасы. напитки, не более того.


и это не квасы. просто квасные напитки.

Я пью каменский и полевской (он же камышловский)


есть такое. но я без даты не покупаю. пусть сами продавцы его пьют на доброе здравие :hi:

Квас "Уваров", классический ржаной - горчинка термоядерная.
Попробуйте...

Спасибо. А где дают? Желательно на Уралмаше?

почему? если разливают из одной емкости что в кеги, что в бутылки?

в России это не пиво. А пивной напиток. Т.к пиво это солод, хмель и вода.

65 рублей в розницу означает отпускную цену производителя в 25 рублей за литр. При том что акциз составляет 10 рублей. Можете себе предстваить оснащенность производства, качество очистки воды и солода с хмелем

классический - это тот, у которого условия хранения не выше 5 градусов и не более 10 дней. остальное не квас и уж тем более не классический. я уж не говорю про все эти брендированные марки.

хороший квас так и называется - Квас. Каменский, полевской, из башкирии вроде тоже у нас продают, в Екатеринбурге и Невьянске тоже его изготавливают..... Выбор большой :hi:

классчиеские квасы брожения на пивных дрожжах. Обоснуйте отличие напитка от кваса? :-)



Это БЕСТ. Этой водой раньше столы мыли. Потом они газировку стали дешевую делать. Потом квасной напиток Русич. Ну и под конец подделку под квас брожения.

Учалинский. кисленький, вкусный. Как мама делала... :-)

Пару месяцев назад покупал в Ашане. Про Уралмаш не подскажу...
Две особенности у этого кваса:
1. Сильно газирован. Но если дать постоять, то вполне...
2. Производитель - двадцать пятый километр Челябинского тракта.
В первый раз слышу, чтобы какой-нибудь километр мог что-то производить...

а класические табачные изделия это самокрутка с махоркой?

а вы почитайте этикетки у кваса и еапитка и сравните. или у того же Полевского кваса в полиэтиенорвых пакетах срок годности не выше пяти суток и обязательтно в холодильнике, или у Очаковского квасного напитка срок годности полгода при температуре, обратите внимание, от 10 до 20 градусов выше нуля) Ощутимая разница!

не путайте масло и пиво :-D

Я не понимаю в чем разница все же.
Если Каменский завод делает квас на коленке в чанах и не может сделать срок годности приемлемым-то это не значит что этот квас лучше или хуже
Если грубо то существует 2 технологии производства кваса: "молочная" и "пивная".
Просто каменский квас это некий местный феномен, почти без аналогов в других регионах. А надувать щеки и выдавать свое любительское мнение за единстввенно верное, не умеючи его обосновать -смешно ей-богу



когда едете из челябинска-по левой стороне будет завод перед мостом. Там делают газировку и прочие напитки

по поводу сроков годности пообщайтесь с экспертами. и они вам скажут, что у настоящего кваса по определению не может быть длительный срок хранения. и уж тем более при температуре от 10 до 20 градусов.


[Сообщение изменено пользователем 06.06.2011 21:06]

Вы общались? И кто же они эти эксперты?

Почитайте ГОСТ по квасу.

с ними лично я не общался. но слышал их мнение на сей счёт. да и так понятно, что если у кваса и у любого другого продукта срок годности полгода или год, то здесь что-то не то, какие-то добавки есть.....


увы, но современные ГОСТы, ОСТы и ТУ допускают продажу колбасы, изготовленной из туалетной бумаги. это я утрирую, не подумайте всерьёз, хотя не исключаю, что такая колбаса на наших прилавках есть. так чтовсё приходится пробовать самостоятельно. До 2009 года я пил только всякие брендированные марки. Потом открыл для себя такие вот Квасы, у которых условия хранния до 5-10 суток и в холодильнике. И приучил к ним семью. Вчера нам принесли бутылку кваса брендированной марки, и мы поняли, что что-то в ней не то)))))) потому что уже привыкли к нормальному квасу, а не к квасной брендированной газировке)

[Сообщение удалено пользователем 06.06.2011 21:29]

а просто пастеризация вас не устраивает?
А есть еще вещества (дорогие очень) при добавлении которых в воду они полность. убивают все вредное и сами разлагаются. Ну да о чем это я.

какой?
а бывает небрендированная марка?

Обычно, когда меня везут из Челябинска, я мало что соображаю, но всё равно спасибо, буду знать.

пастеризация - это потеря части полезных свойств) мы пьём нефильтрованные и неосветлённые квасы)) кому-то и пастеризованные могут быть по нраву))))

а если она допустим щадящая? Вы позволите такое допустить? Вы покупаете конфеты? А водой из-под крана умываетесь? А хлеб почему сами не печете? Ну и лечиться надо травками, как кошечки на газонах :-)

я бы даже не отказался попробовать квас с такой пастеризацией, чтобы оценить его. при приготовлении какого кваса применяется щадящая пастеризация? :write:


покупаем. но по качеству они не ахти. и это признают даже сами производители конфет :-(


ну а что делать, коли другого выхода нет? в деревню уезжать и из колодца каждое утро поливаться? :super:


потому что времени нет. и дороже выйдет, чем в магазинах. хотя минусы налицо: качество нынешнего хлеба очень далеко от советского. впрочем, и в советские времена в хлеб бром добавляли.....


мы так и стараемся делать))))

[Сообщение изменено пользователем 06.06.2011 21:37]

давно его нигде не видел.Раньше нравился.

Сейчас подсели на те,которые в пакетах . Даа.. про даты надо не забывать..жена на прошлой неделе траванулась им...

она в принципе есть. Прошу запомнить это.

назовите мне хоть одного производителя конфет который о своем продукте отозвался плохо? И как вы определяете качество?

вам через кожу каждый день гадости попадает больше, чем вы из бутылочного кваса за всю жизнь выпьете
8(


а вы тапочки ставите около кровати параллельно кровати или попиндикулярно?

даже у нефильтрованных?


соглашусь. жить вообще вредно.

[Сообщение изменено пользователем 06.06.2011 21:51]

А может и полезное, да?