Чем лучше точить ножи?

Мусатом или бруском?
Раньше всегда точил бруском. Но тут купил новые ножи и подумал, а зачем мусат ещё продают? Может мусат лучше точит или внешний вид ножа не портит? А?
0 / 1
bs_z03
cамозатачивающиеся ножеги руляд!
2 / 6
АL
точу точилкой с колесиками. 3 раза провел и ножик острый. раньше бруском парился
4 / 3
у меня ножеги с пилкой, их не нана точить
1 / 2
Пользуюсь болгаркой. Круги копейки стоят
4 / 0
Камрад Cav
ножами..
0
Petrov_kamensk
От пользователя Забаненная Вжика))) ляляля
у меня ножеги с пилкой, их не нана точить


да ?
можно подумать пилка не тупится.
а вот как точить такой нож не представляю. да и мясо им разделывать не удобно.
1 / 0
OldBoy4D
Бруском...
колесиками нормальный нож не наточишь...
10 / 0
От пользователя Petrov_kamensk
можно подумать пилка не тупится.
а вот как точить такой нож не представляю. да и мясо им разделывать не удобно.

дома такой. мой любимый. за семь лет ни разу не точил, остроты не потерял. Режет все шокапец. Мясо разделывает на ура
0
Crasher
о, а я то думал че это за хрень в комплекте с ножами:-) оказывается ей точить надо)))

а вот как? я об электронаждак привык))
0 / 1
V-8
От пользователя Traveller™
купил новые ножи

Какие ножи? Мож тоже захочу :-)
Вообще, хочется Золингер, но, блин, дорогие они. :-(
Алышал, что французские какие-то есть не хуже, но дешевле, вот только где взять их?
0
Traveller™
От пользователя V-8
Какие ножи?

Название не помню, но какие-то профессиональные. Дома посмотрю.
0
jetix *no, we are Russians*
Мусатом ножи не точат а доводят после точки.
От пользователя V-8
Вообще, хочется Золингер, но, блин, дорогие они.

Поищите ножи " Arcos" очень не плохие , а так " Касуми" рулят.
3 / 0
точить лучше зубами.
вставляешь между передими зубуми, зажимаешь нижней челюстью, и начинаешь фрикции.
я всегда так делаю.
3 / 6
От пользователя Petrov_kamensk
вот как точить такой нож не представляю

а он не тупицца, по крайней мере года три резал нормально, пока я его не угвоздала в какую-то строительную хрень

От пользователя Petrov_kamensk
мясо им разделывать не удобно.

таким не занимаюсь)
0
Billy2
От пользователя Crasher
а вот как? я об электронаждак привык))


пробовал . время только терять .
0
От пользователя jetix
Мусатом ножи не точат

+1 мусат служит для правки. Нужный угол заточки им не задать.
1 / 0
alessio
смотря какой нож, если нож стоит пару тройку килобаксов, то хапаться за брусок как-то неохота :-d
0 / 1
vlad59
Я охотничий нож точил шкуркой нулевкой - долго, нудно, но затачивается отлично
1 / 2
IBee
Мусатом ножи не точат, а правят. Он довольно мягкий, не снимает металл.
После резки режущая кромка слегка загибается. Мусат позволяет 1-2 движениями восстановить статус-кво.

Точить - на каком уровне? Для кухни, или "чтобы брило"?
3 / 0
IBee
Если для кухонных ножей - есть довольно практичные роликовые точилки Fiskars:
http://www.fiskars.com/RU/Housewares/Product+Detail1f0b.html



[Сообщение изменено пользователем 20.09.2007 18:13]
1 / 1
IBee
Если для понта или при особой любви к искусству - Spiderco Tri-Angle Sharpmaker
http://www.spyderco.com/catalog/details.php?produc...

В "Старом солдате" можно поспрашивать.
0
Сhin_middle
Лазером лучше :-)
0
Одно время продавались Филипсовские электронаждаки кухонные. В компактном корпусе, фиксированный угол, два разных круга... эээх

Сейчас вроде бы бывают интегрированные в электрическую открывалку для банок. :-d
0
demiurg_ii
От пользователя IBee
роликовые точилки Fiskars
(в Икее), требуют периодической замены, т.к., сменных роликов что-то я к ним не видел.

А если нож изначально с кривым профилем -- предварительно вывести режущую кромку
От пользователя Crasher
об электронаждак

--
Имеются ввиду кухонные ножи и филировочный для рыбалки. Орудий убивства и охоты у меня нет. :-)

[Сообщение изменено пользователем 20.09.2007 18:17]
0
Обсуждение этой темы закрыто модератором форума.