Из чего делает шашлыки "хороший вкус"?

бразилия вроде бы запрещена на ввоз сейчас

а эта... может не в тему...фаршик какой лучше взять? беляшей хочется...

а то что не успели продать и начинает портится-упаковывают в пластиковые ведра и банки. и срок ставят - свежатина

фарш прикольный опять же в ошаньчиге брал говядина-баранина
жира 0, и фкуссно...)

еще как везут, под Казахстанскими документами

Брали в монетке готовое в ведрах по 2кг. 4 ведра. Не прозрачные. Привезли, начали спустя некоторое время их готовить на шампура.... Тока вот когда открыли, оно зеленое было сверху..... :-( благо было не далеко от той монетки, привезли назад, без всяких чеков, нам поменяли так, на то мясо, что у них на витрине в холодильнике лежит, еще 1кг сверху.....

так же натыкался.
теперь только полуфабрикаты купца, звездного, пикника...

Пасиба! :-)

во-во, жрем чет знает шо

Брал уже два раза в Атланте на уральской учителей... охлажденка.. в белом соусе замечательное мясо....

Вата. Сколько его ни готовь - все равно вата :-(
Покупали раньше...

Данное мясо ХВ для шашлов пробовал.
Первый раз в начале февраля 2007. Набрал много, отмечали рождение сына большой компанией на Уктусе. Сколько его не жарь всеравно цвет не меняет. По вкусу сало..........но сала нет, странно. В общем с водкой кое как половину съели, т.к есть больше нечего было. Остальное дома попробовали на сковороде жарить..........бесполезно. Пробовали тушить......тоже есть невозможно :-( Отвез в деревню, собакам.
Второй раз знакомые купили это мясо для шашлов. Я не будь дураком забраковал их мясо и купил в Чкаловском развесного маринованого. Знакомые не поняли зачем. А поняли только когда пожарили ;-) плевались долго............... отдали бродячим рядом собакам и стали есть мое мясо :-)

С тех пор продукцию ХВ обхожу стороной.
Предпочитаю: Сосновское, Мясодар и Липецкий МК.

[Сообщение изменено пользователем 11.09.2007 15:19]

купили как-то в монетке груди куриные копченые - домой пришли, открыли - они внутри зеленые с мехом белым.... а так хотелось тогда курицы копчененькой.

гады, короче.
не хожу в монетку.

Первая и главная ошибка.

я не про ведра, а про то что с прилавка продают на вес :-) рсходится всегда быстро, испортиться не успевает



я бы поправила - смотря какая монетка. на щербакова и сибирском тракте никогда проблем не было с качеством продуктов, а закупаемся там постоянно. ежели идти в мелкую какую - отстойные магазины

Несанкцмонированное захоронение падших животных преследуется по закону.

Расходится в лет мясо в пятницу, а завозится раньше, поэтому есть шанс нарваться...

В Звездном, "Свинина по гречески" охлажденное - на шашлы самое то.

:-d

именно на

тухляк и был. оставил на кассе. на развес не было уже мяса

новая, на Пехоте...вообще, полное г... магазин. Продавцы в большинстве под стать. Но шашлыки готовые только там были. Но ведь в данном случае не магазин виноват, а именно "хороший вкус"?

А мясодар похвалю - народ даж не поверил, что свинина - во рту таяла...

Отмечусь, раз разговор про покупные шашлы пошел...
Моему знакомому както предложили работу на каком то мясокомбинате он поработал то совсем чуток, но поведал как эти покупные шашлы некоторые делают - мясо (уж не знаю какого оно качества) шприцуют - то бишь вкачивают в него специнструментом маринад - оно разбухает неподеццки - в итоге имеет с 1 кг мяса до 2,3 кг шашлов. После этого безобразия такие шашлы - скока бы не держал на огне - не сохнут, они остаются сочные, маленько подпекаются но все равно "текут", и кусаются как сало, то есть без большого усилия.
После того, как я это узнал и опробывал я такое гуано (в смысле покупной шашл в принципе) ваще боле не беру.
Когда самостоятельно маринуешь - мяссо ссыхается - и это нормально. ИМХО.

:food:

Не охота читать всю тему, но самое классное миасо в Ашане (ой это не реклама?нет?)

покупать замоченное мясо на шалык это зло....