Щас буду учить готовить мясо (Уже учу. ФОТО)

Question

Очередной кулинарный эксперимент покажу как протекал.
Щас фотки дольются - и начнем.

Guilty · Accepted Answer

В общем, сверхзадача приготовить вкусное мясо с минимальными трудо- и финансозатратами. Берем мясо и кладем на противень, смазанный маслом:



Я использую свиную шейку, но можно в принципе любое.
Соль, приправы - по вкусу. В данном случае - смесь различных перцев. 



И откладываем в сторонку. Натираем на терке твердый сыр:



Подойдет любой, но гурманы могут попробовать что-нибудь типа маасдама. Мелко нарезаем грибы:



Заливаем сыр майонезом и тщательно перемешиваем:



Выкладываем грибы на мясо сверху:



Следующий слой - промайонезенный сыр:



И в духовку. 200 градусов, порядка 40-50 минут. Зависит от толщины и качества мяса. Признак готовности простой - сыр должен начать темнеть. Как только начал - гасим огонь в духовке. Еще минут 10 - и можно есть. Готовое блюдо выглядит вот так:



Едим вот так: 



И непременно - вот эту штучку! (с) Булгаков



Приятного аппетита, господа. Просто, недорого и несложно. Зато вку-усно...

Stephа · Answer

Замечания спеца по мясу:
1. мясо надо в специях +соль вымочить - оно будет пропитанней
2. обязательно надо лук репчатый положить на мясо
3. и тока потом залить сыром с майонезом и запекать
4. Запекать сначала при сильной температуре, а потом ослабить на минимум.

Вот тогда можно такое мясо съесть сместе с вилкой, руокй и т.п. :)

Shinny(girl) · Answer

:popcorn:

Stephа · Answer

Дык ты же знал, что домой придешь, надо было с утра замочить!!!!
Усё - завтра сделаю такое мясо - уже просто слюнки бегут.
МЯСО, ЗАПЕЧЕННОЕ ТАКИМ ОБРАЗОМ (с моими коррективами) ПРОСТО БЕЗУМНО ВСКУСНОЕ!!!!!!

Guilty · Answer

свежие, но чуть-чуть вареные. Так получилось. Лучше сырые.

-=ЮрсаН=- · Answer

По ка Вы тут трете я уже всё сьем ))

Primus. · Answer

грибы маринованные?

Yeff · Answer

Аппетитно выглядит :) Дима, уважаю :)

Guilty · Answer

Скока раз пробовал - ни разу не сталкивался.

Блин, долго, когда жрать хочется после работы. :)

Возможно. Я так чаще рыбу делаю по тому же принципу.

тоже можно. :)

fisherman · Answer

А мясо сыровато снизу не будет ли? Вроде как советуют переворачивать мяско??

Afrikan · Answer

а я же и не ругаю ваше творчество )))

Shinny(girl) · Answer

эх......это тебе не попкорн

~Cashka~ · Answer

а мне дома такое не приготовить........плиты нет......и холодильника тоже......

-=ЮрсаН=- · Answer

Жру рыпку с пивам и патом мороженное с шоколадом :)

Guilty · Answer

А я не обещал шедевров... :)
Кроме того, в мясе по-французски еще помидорка используется. Я ее купить забыл, но рекомендую... :)

Afrikan · Answer

мясо по французски. Расжигание интереса к теме было прикольнее.

-=ЮрсаН=- · Answer

МОнстр просто ...

~Cashka~ · Answer

мммммммм......мясо не ем( только рыбу).....но такое бы сьела.......ням......

DennisVV® · Answer

пошел я в таком случае шампанЬское с фуагра трескать :p  :p

----Aлекс · Answer

в умных телепередачах утверждают, чтобы сохранить истинный вкус и аромат свежего мяса его нужно долго тушить при минимальной температуре...

Яб щас седло ягнёнка сожрал... пофиг, что спать пора... и поллитрой пива запил бы... :food:

Яб щас седло ягнёнка сожрал... пофиг, что спать пора... и поллитрой пива запил бы... :food:

Shinny(girl) · Answer

ну где уже....попкорн заканчивается

Бург™ · Answer

Злодей ты!!!! Да после этого полфорума ломанет холодильники потрошить, а некоторым после 20-00 ващще нельзя!!!!
:)

AVS™© ® · Answer

:LOL:

Guilty · Answer

Спасибо, Яков. :) Я оценил.

Щас буду учить готовить мясо (Уже учу. ФОТО)

Поделиться