ЗЖЛ-2024
l
lira)
Пока только грузди солили, другие не пытались)
l
lira)
Но жарить надо только белые грузди, которые без млечного сока, они не горчат.
О
Один на льдине...
Но жарить надо только белые грузди, которые без млечного сока, они не горчат.
Горчат скрипуны, их не берут.
l
lira)
Я первый раз их взяла, не засаливая пожарила, было горько
О
Один на льдине...
Я первый раз их взяла, не засаливая пожарила, было горько
Китайцы поганки несколько раз вываривают и едят, все живы остались, ещё и поганки с кладбища на Шефской.
l
lira)
Тут вчера папоротник, писали, еще готовят, вываривают три часа, пока он грибами не запахнет, ты ел такое?
О
Один на льдине...
Тут вчера папоротник, писали, еще готовят, вываривают три часа, пока он грибами не запахнет, ты ел такое?
Папоротник ни одна скотина не ест, сам не ел, кто ел, не видел.
l
lira)
Там в голодный год его ели, сейчас не знаю.
О
Один на льдине...
Там в голодный год его ели, сейчас не знаю.
Не слышал, не читал, не видел, пошёл спать.
Японцы по папоротнику фанатеют. Ну, так его рекламу разгоняли в 90х. Типа дорогой экспортный продукт.
Горчат скрипуны,
Горчит сок всех млечников - настоящих груздей.
Не горчат подгруздки. Они же - сухие грузди. Они же - сыроежковые.
l
lira)
И китайцы, те у нас в аптеках еще и чагу скупают коробками)
Вы так вкусно про грибы... Что мы огромную сковородку жареной картошки с грибами заварганили и поглотили
l
lira)
Я в детстве в аптеку сдавала пустырник, тысячелистник, подорожник и череду, с сестрой в Ивановской области, у родственников, деньги зашибали
l
lira)
Маринованные белые не ела, сырые или замороженные сырыми, в суп их надо, вот там и аромат будет).
v
vitaha
Я в детстве в аптеку сдавала пустырник, тысячелистник, подорожник и
ещё пижму, еë соцвеьия тяжёлые, а потому и копеек больше
l
lira)
Череда 2 рубля) кг, пустырник 80 копеек, тысячелистник 75 копеек, сырой подорожник 25 к. Цена на 1990 год, маме брошку купила
v
vitaha
Зовидую белой завистью. У мну память начинает подводить
l
lira)
Я имена не помню, названия всегда, только цифры
О
Один на льдине...
Горчит сок всех млечников - настоящих груздей.
Каких всех, в наших краях скрипунов, свинарников не берут.
v
vitaha
Я имена не помню
Будем знакомы, Виталий
О
Один на льдине...
Виталий
В Шабрах жил?
v
vitaha
Шабрах жил?
Ога
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.