Сыр то вам теперь нравится?

я бы тебе сказал что любой сыр от Валио - хорош: тильзитер, ольтерманни, но у тебя свой путь и ты ни когда не прислушиваешься к советам :hi:

в гиперболе - завались этого хамона, сейчас правда поменьше выбор стал
ну а нет его дома и фиг с ним

я как купил дегидратор/сушилку - делаю вяленое мясо постоянно и курочку и свинину. Этакий хамон получается.

рассказывай :ultra:

в сима ленде есть хамон

Это не сыр :bes:

К твоим советам точно нет
Дался вам этот хамон.
Раз в год ем. И достаточно.
Кроме хамона всяких вкусняшек полно

Переименовать тему - и делов. :beach:



[Сообщение изменено пользователем 05.11.2020 15:27]

зашла по пути в Омегу, там сыры на развес продают. Самые дешевые, кактни странно-белорусские. Киприно уже по 1100.

да я знаю - тебе бесполезно говорить
ибо ты будешь упорно выбирать из сыра за 350р/кг или 360 и спрашивать почему такая фигня все сыры и почему брестлитовский испортился, как будто это можно заметить по вкусу


не про сыр, ну ладно

филе свинины или курицы нарезаем и замачиваем в соевом соусе и всяких приправах на ночь. Можно горбушу.
Потом в сушилку раскладываем и вялим при 70градусах.
Если долго - то чипсы, если не долго - карпачо, ну как в магазе - видали - из куриного филе или в пивко сушеные рыбьи какашки в палочках.
ради этого стоит купить сушилку

Вообще читал тут про домашнюю сыроварку, не дорогая, процесс не сложный, но где брать по 20-30 литров хорошего молока. На рынок ездить не вариант...

[Сообщение изменено пользователем 05.11.2020 21:00]

Сам придумал, сам поверил. Пошел дальше сплетни по оаку разносить :facepalm: :facepalm:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Понравился чеддер. Обычный классический сыр.
Эмандхоф давно беру. Твердоватый. Просто нравится

Не помню какой именно сорт сыра от этого производителя я пробовал [где то здесь в теме было моё фото]
Но мне вот совсем не понравилось!
Пластилин какой то был...

У них голландский, Костромской, российский прям видно что ниочем
а этот цветом привлек. И на вкус норм
Вот. Вторую пачку взяла

Что за бесячие минусяки в теме :gun:

Кстати. Заметила, что Брест литовского сыра стало меньше в продаже

Как вам такой сыр твердых сортов https://ekat.metro-cc.ru/category/syr-maslo/tverdy... знатоки нахваливают, но чет х.з.

т.е нужно сразу всю бошку покупать? :bs:

В Москве санкционный товар продается в ТЦ в свободном доступе.
Беру иногда голландский Маасдам по 1800 за кг.
Хамон хоть испанский, хоть итальянский.
Что-то около 500 рублей за 120 грамм выходило.

Ну видимо так, зато на долго хватит. Ценители за него говорят что это единственный пармезан из доступных по цене у которого стабильное качество из партии в партию и отличный выраженный вкус. Головы хватает обычно на пару месяцев, типа за такие деньги даже приличного полутвердого сыра не купишь. :-)

:lol: итальянский хамон :-D

Goya в Пятерке зачотный
твердый...
уже год как покупаю ;-)

У итальянцев же прошутто, а не хамон.

Дак одна хрень

Нет, не нравится.
Я покупаю сыр производства Швейцария.
Хотя бы на сыр похож, а не на резиновую подошву.

нет .прошутто может быть нескольких видов - и копченым и сырым ...
хамон же по одной технологии и разница лишь в качестве мяса.

Реджанито в мегамарте все же приятнее.

Сейчас опять старая подлянка вылезла - нигде нет вишневого варенья. Никакого.