Разливное пиво

Для начала надо определиться, что такое "крафтовое пиво".
Крафтовое пиво - это чисто экономическое понятие. То есть "крафтовым" может называться пиво предприятие которого в год производит малый объём пива (а именно менее 700млн литров в год) и пивоварня находится у него в собственности.
Мохнатый шмель производит, Московская пивоваренная компания. У них в планах выйти на 600 млн литров в год, так что с этой точки зрения пиво "крафтовое". Но вот сама компания финансировалась сторонними организациями, следовательно оно уже не "крафтовое".
А все эти Европейские принципы выделения крафтовое пива : "пиво не для заработка, а для наслаждения"; "учёт мнения фанатов". Все они не имеют измерения и условны.

Кто-нибудь из пивоваров варил Имперский стаут?

[Сообщение изменено пользователем 30.12.2016 12:13]

Сегодня, 29.12, на 16-40 в наличии бутылок 15-20. :ultra:

в чем проблема ?сходи купи он вроде никуда не исчез

или не станут
:lol:

кто-нибудь пробовал кокосовый стаут (портер?) от JAWS?
Мауи чототам

я его уже взял на пробу на 1е-2е число
но хотелось бы отзывов

[Сообщение изменено пользователем 30.12.2016 10:58]

Беру иногда для разнообразия,если пьёте стауты должно понравится,вполне неплох.

Мне не пошёл. Хотя стауты и портеры уважаю.

Очепятался немножко)

А по делу просто у меня он закончил бродить, такое г.... получилось) Очень много несбраживаемых сахаров получилось, как следствие сладкое пиво) Чуть не стошнило, когда попробовал)

[Сообщение изменено пользователем 30.12.2016 12:19]

Хмель, содержащийся в пиве, уменьшает ущерб, наносимый печени алкоголем. Благодаря хмелю в печени вырабатывается меньше токсинов и вредных жиров, чем при употреблении крепких алкогольных напитков, заявили ученые из Университета Фридриха Шиллера (Германия).

Как передает The Daily Mail, исследователи доказали это в ходе опытов на мышах. Специалисты давали грызунам специально сваренное пиво без хмеля, пиво с высоким содержанием хмеля и чистый спирт.

Некоторые животные получали вместо алкоголя подслащенную воду. Исследователи следили за тем, как напитки влияли на печень, кровь и тонкий кишечник грызунов. Эффект оценивали через два и 12 часов после употребления напитков.

Исследование показало, что у мышей, получавших пиво с хмелем, в печени накапливалось меньше жиров, способных нарушить процесс очищения крови от токсинов. Кроме того, уровень воспаления в печени у этих животных оказался ниже по сравнению с грызунами, получавшими другие алкогольные напитки.

Примечательно, что у грызунов, пивших пиво с хмелем, был ниже уровень индуцируемых синтаз оксида азота — именно эти молекулы ответственны за головные боли во время похмелья.

Ранее сообщалось, что пиво крайне опасно для здоровья человека. Регулярное употребление этого напитка приводит к разложению внутренних органов, заявили ученые из Университета имени Томаша Гаррига Масарика (Чехия).
https://www.uralweb.ru/news/medicine/468716.html

мнения традиционно разделились)
ну что же, будем пробовать

Короче американские сорта можно вообще без страха хреначить, они даже печень восстанавливают немножко :-)

интересно, если просто настойку водки на хмелю сделать - от всех болезней поди эликсир получится? :-D

закусывать лучше
Стакан жахнул, из пакетика жменьку всыпал в пасть и жуешь

Всех с Новым годом.
Немного про пиво в Таиланде, а именно на Пхукете.
Все пьют Chang, которое абсолютно не имеет вкуса, но хорошо для утоления жажды.
Меня такой вариант не очень устравал, я задался поиском чего нибудь повкуснее.
Нашел на Патонге в ТЦ Джангцейлон бар Full Moon. Большой выбор европейского и американского крафта и собственное пиво.
Взял попробовать местного IPA

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Варится совместно с австралийцами


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Что могу сказать. Ничего хорошего я, конечно, не ждал. И не получил. Это лучше, чем лагеры. Есть запах, вкус... Но есть во вкусе кислинка, котрпя мне в пиве не нравится.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

В общем после выпитого бокала, заказал IPA от Anderson Valley и на этом успокоился.

самый правильный комент :ultra:

Попробовал, как и обещал, Мауи портер
никакого кокоса там не ощутил, но как портер мне понравилось
слава богу, был не сладкий, чего я опасался

Злые трезвенники :ultra:

Ну это вы не правы. В аромате там явный кокос.

Сегодня испробовано:

Jaws Chomolungma Ale

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Новинка от Джоус (по крайней мере я сегодня первый раз увидел). Ржаной охмелённый эль.
Аналог Цитрайзена, только ржаной. На мой взгляд там гораздо больше заявленных 60 IBU. Мне показался даже горчее Прачки. Пиво, несомненно вкусное, но охмелением забился сам аромат ржаного эля. То есть того самого квасного вкуса я не ощутил.

Red Maniac от Бакунина

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
По запаху и вкусу типичный хороший IPA. Но после глотка по горлу разливается приятная острота перца чили. Использован африканский Птичий глаз (кстати из за этого ингридиента пиво пришлось назвать пивным напитком, такое наше идиотское законодательство). Мне, как любителю острого, очень понравилось.

[Сообщение изменено пользователем 02.01.2017 18:42]

Двойной Русский императорский стаут от Konix

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Я не большой любитель тёмного пива. Но если уж пить тёмное, то что-то такое.
Ароматная, тягучая, вязкая карамель. 12,5% алкоголя. Отличный заменитель вина.



[Сообщение изменено пользователем 02.01.2017 18:55]

Triple red ipa от Saldens

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Название громкое, но по горечи я бы не назвал это триплом. Та же Чавыча от Джоус мне показалась горчее. Но по аромату это пиво выигрывает у Чавычи.
Тара, конечно, еврейская, 0.33 л. Если бы оно было 0.5, то стоило бы своих денег, а так не стоит.

Купил сегодня литр Гессера разливого в КиБ. Потягиваю. Вкусно

Кстаит, вот говорят, что наше лицензионное пиво говно. Типа тот же Гессер, только австрийский, гораздо вкуснее. А я вот взял Тайгера нашего, так один в один как в Тае или Вьетнаме.

Напраслину возводят на нашего производителя, я считаю. Хайнекен он везде хайнекен.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
нереальная хрень. какой там английский эль - даже и не знаю.... :-(
http://www.bulgarpivo.ru/catalog/fasovannoe-pivo1/...
"Хранить при температуре от + 50С до + 200С в темном месте"
пиво для ядерной войны видимо :ultra: