Кафе с фиксированной ценой.
i
ivanzzz!
Как идея если объеденить что то типа Пицца Миа и формат фикс прайса и сделать все к примеру по 39 или 50 рублей.
Как идея если объеденить что то типа Пицца Миа и формат фикс прайса и сделать все к примеру по 39 или 50 рублей.
Даже Фикс прайс отошел от данного формата ценообразования.
Q
Quark°
в силиконовой вот чт опопулярно последнее время
https://www.yelp.com/search?find_desc=tatami+buffet&find_loc=San+Jose%2C+CA
буфеты разной кухни по принципу "все включено", ну типа как у нас привыкли в турции
цены от 10 до 30 долл с носа за вход, разные кухни
мы от них отстаем лет на 15-30 , вроде
[Сообщение изменено пользователем 24.07.2018 14:14]
https://www.yelp.com/search?find_desc=tatami+buffet&find_loc=San+Jose%2C+CA
буфеты разной кухни по принципу "все включено", ну типа как у нас привыкли в турции
цены от 10 до 30 долл с носа за вход, разные кухни
мы от них отстаем лет на 15-30 , вроде
[Сообщение изменено пользователем 24.07.2018 14:14]
c
cooldan
у нас был на либнехта подобный дракон. сдох быстро
i
ivanzzz!
А что именно там было?
L
Ligitim
собственно много где было. в бурной юности в начале 2000 годов постоянно ходили в такие места питаться и тусить.
сандей на либкнехта,
в исети не помню как называлось
на малышева гранд кафе чтоли или типа того
еще где то
покупаешь тарелку и жрешь сколько в нее вместится
Сдохли не очень быстро, но очевидно, что такой формат оказался невыгоден. Таких заведений больше нет.
[Сообщение изменено пользователем 25.07.2018 21:36]
сандей на либкнехта,
в исети не помню как называлось
на малышева гранд кафе чтоли или типа того
еще где то
покупаешь тарелку и жрешь сколько в нее вместится
Сдохли не очень быстро, но очевидно, что такой формат оказался невыгоден. Таких заведений больше нет.
[Сообщение изменено пользователем 25.07.2018 21:36]
Q
Quark°
А что именно там было?
там все же не совсем кафе, скорее ресторан по ценам по крайней мере
+ японская достаточно дорогая кухня
https://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=44&i=98646...
в любом случае попытка сделать подобное - угадал/не угадал, как первооткрыватель.
имхо если делать для офисников то только из самых дешевых буфетов
если чтото получше то только в ТЦ типа Радуги, где люди проводят весь день выходной и не против нажраться один раз на этот день
в ТЦ типа Радуги, где люди проводят весь день выходной
Вы серьёзно? Что там делать, целый день?
c
cooldan
Вы серьёзно? Что там делать, целый день?
ТЦ цыган что там действительно делать(
Q
Quark°
Вы серьёзно? Что там делать, целый день?
в отличие от других ТЦ там есть даже зона аттракционов,
и фудзона в выхи переполнена.
В меге той же зона развлечений отсутствует, и они местных не пускают.
Хотя областнеки были бы непроч забуфетится
В Гринвиче насколько тут пишут - конские цены в долларах на аренду,
остальные больше вроде как мелкие, шопинговые, развлекаловка итп просто как доп.
[Сообщение изменено пользователем 26.07.2018 13:27]
в отличие от других ТЦ там есть даже зона аттракционов,
Даже.
и фудзона в выхи переполнена.
То есть кафе должно отбиваться за пару выходных?
остальные больше вроде как мелкие, шопинговые, развлекаловка итп просто как доп.
Остальные, в большинстве своём не мелкие. Мало вообще найдется ТРЦ, в городе, мельче чем эта радуга.
они местных не пускают.
Хотя областнеки были бы непроч забуфетится
Хотя областнеки были бы непроч забуфетится
Вот этого не понял. Они приезжих из буфетов выгоняют?
L
Ligitim
ТЦ цыган что там действительно делать(
Радуга - наверное лучший ТРЦ для отдыха с детьми. Сначала в парке гуляют все, потом идут есть на фудкорт, потом в кино или на атракционы. Вот весь день и прошел.
По своему опыту знаю.
Насчет цыган хз, в Радуге они не особо мешают. Зато в гринвиче наверху в фуд зоне просто ад какой-то - толпы подростков всех национальностей бегают толкаются. С детями там делать точно нечего.
Q
Quark°
Вот этого не понял. Они приезжих из буфетов выгоняют?
нет,
основная масса посетителей это жители Ревды, Первоуральска и Решет...)
Которые приезжают а Ашан и закупаются на всю деревню по спискам.
В это время их безумные дети носятся толпами по детскому городку как будто впервый раз его увидели.
Вы наверное пропустили целую веху мемов по поводу людей с батонами и майонезом около Ашана.)
Ессно они будут не против осесть в буфете в котором "все включено", типа как Тагил в Турции.) Но повторюсь мега вроде только за федералов, тем более что тут надо большое помещение. Да и их планы реформации в Икею не включают буфеты как в данной теме.
[Сообщение изменено пользователем 26.07.2018 15:21]
i
ivanzzz!
Ок, раскрою карты, скоро открытие данного заведения недалеко от гринвича, все будет по 39 рублей (пока, потом может немного вырастит) формат типа пицца миа но по одной цене, так же будут блины со всеми начинками, каши супы и свежесваренный зерновой кофе на натуральном молоке. По вкусу вся еда должна
быть очень вкусной.
основная масса посетителей это жители Ревды, Первоуральска и Решет...)
Которые приезжают а Ашан и закупаются на всю деревню по спискам.
В это время их безумные дети носятся толпами по детскому городку как будто впервый раз его увидели.
Вы наверное пропустили целую веху мемов по поводу людей с батонами и майонезом около Ашана.)
Которые приезжают а Ашан и закупаются на всю деревню по спискам.
В это время их безумные дети носятся толпами по детскому городку как будто впервый раз его увидели.
Вы наверное пропустили целую веху мемов по поводу людей с батонами и майонезом около Ашана.)
Да, пропустил. Более того, много лет езжу в Мегу, практически еженедельно, в живую тоже не наблюдаю.
Ессно они будут не против
осесть в буфете в котором "все включено",
Смысл заработка такого буфета, не в том чтобы обжоры засели, а наоборот что бы ели поменьше, иначе не выжить будет.
типа как Тагил в Турции.
В Турции всё включено это замануха. Зарабатывают никак не на обедах. Да и себестоимость по продуктам там совсем другая.
тут надо большое помещение
Еще одна строка разорения. Особенно учитывая тот факт что значительную часть помещения раздаточные столы занимают.
Q
Quark°
В Турции всё включено это замануха. Зарабатывают никак не на обедах
не знаком с экономикой общепита, но думаю любой выпускник кулинарки тут расскажет
Но если брать не Турцию а скажем Кипр, где не принято все включено,
то когда был там в 4 звездочника в Протарасе, любой мог прийти в отель и за 10 баксов с носа отужинать "всем, что приготовлено".
не знаком с экономикой общепита, но думаю любой выпускник кулинарки тут расскажет
Выпускник кулинарки, в экономике, даже общепита, тоже не силен, как правило.
d
dc
Ок, раскрою карты, скоро открытие данного заведения недалеко от гринвича, все будет по 39 рублей (пока, потом может немного вырастит) формат типа пицца миа но по одной цене, так же будут блины со всеми начинками, каши супы и свежесваренный зерновой
кофе на натуральном молоке. По вкусу вся еда должна быть очень вкусной.
Всё по 60 должно быть
http://www.cofix.ru/
i
ivanzzz!
Кофикс, это москва, формат просто кофейня, ну а в целом евреи здорово раскрутили сеть
Но если брать не Турцию а скажем Кипр, где не принято все включено,
то когда был там в 4 звездочника в Протарасе, любой мог прийти в отель и за 10 баксов с носа отужинать "всем, что приготовлено".
то когда был там в 4 звездочника в Протарасе, любой мог прийти в отель и за 10 баксов с носа отужинать "всем, что приготовлено".
Шоп не выбрасывать.
Опасность подобного способа приготовления пищи в новостях
"Уральские туристы в Турции попали в госпиталь, отравившись вермишелью с соусом"
E
Etwas
в новостях
"Уральские туристы в Турции попали в госпиталь, отравившись вермишелью с соусом"
"Уральские туристы в Турции попали в госпиталь, отравившись вермишелью с соусом"
Ога, типа ехайте в крым, там все стерильно
Ога, типа ехайте в крым, там все стерильно
Здесь тема попитанию, определенного вида приготовления и раздачи. условно, шведский стол. Нафига сюда Крым приплетать? И в Крыму и на холодном Урале, приготовленное в большом количестве и полежавшее на столе, слишком долго, испортится.
Как идея если объеденить что то типа Пицца Миа и формат фикс прайса и сделать все к примеру по 39 или 50 рублей.
таких кафе много в пекине .
есть плата за вход ( довольно высокая ) и остальное все включено .
бывал там в 4-5 подобных заведениях .
где-то ценник зависит от выбора меню ( за бОльшие деньги и выбор блюд больше ) , где-то цена зависит от времени входа ( вечером дороже ).
но в целом это как бы уже уровень ресторана , а не кафе-забегаловки .
т.е. безлимитные лобстеры ,устрицы , крабы , мраморная говядина , гребешки . семга , икра и т.д.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
d
dc
Половина обсуждает "всё включено", хотя тредстартер имеет желание продавать каждый продукт за фиксцену
Половина обсуждает "всё включено", хотя тредстартер имеет желание продавать каждый продукт за фиксцену
Автор, креативно, прорекламировал кафе открываемое по франшизе.
Насколько оно будет жизнеспособно, покажет время.
Обсуждение "всё включено" началось для поддержания темы, так как даже автор своё предложение не поддерживает и не продвигает.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.