номенклатурный хряк о рационе и духовности

От пользователя
заготовки залиты уксусом так, что вкуса никакого нет.


AA! Ну сколько можно, не покупайте баночек вообще.
Ни с чем. Оливки исключение, и вот я вспомнил, паста томатная. Ну изредка консервы какие. Но огурчики-помидорчики, зачем они.
В сетях и настоящие соленья продают. Невкусные, как правило.
Так на рынках навалом. Или cами.

Русская кухня несомненно есть. Хотя меня устраивает и советская.
Помесь русской, еврейской, немецкой и народов СССР.
0
SаNeK
От пользователя аврора777
От пользователя: SaNеK (гуманистЪ)

Хакарл,

Что это?

Типа деликатес, мясо разложившихся акул:
http://infoglaz.ru/?p=41994

Мне, вегетарианцу, тяжко читать данную тему, пить кровь и жрать падаль , для меня дико.


[Сообщение изменено пользователем 07.12.2014 02:18]
3 / 0
ПоплавочникX
От пользователя SaNеK (гуманистЪ)
пить кровь и жрать падаль

А для меня и сыр с плесенью из той же оперы .
0
Ты не знаешькак херово живе
Красивый фильм о влиянии сыра с плесенью на мозговую активность человека
«Путешествие из Петербурга в Москву: особый путь»…:
0 / 2
аврора777
От пользователя Вредный Айшуц
русские вообще по своей натуре не торгаши.

Айша, ещё как! И могут быть алчными и безжалостными и очень достойными людьми! Не надо идеализировать. Потом "банчилово", что это? Итальянцы или китайцы, открывая свой ресторан, "банчат"? В основном это семейный бизнес, и репутация бизнеса - репутация семьи. Где у нас в России это слово? Так же утеряно для подавляющего большинства :-(
0
la_siluet
От пользователя ПоплавочникX
сыр с плесенью

И Бри? Я тут подсела на одного Принца - дивный, швейцарский, нежный и тонкий. Prince d’Ogoz называется. В Стокманне всем желающим дают (по 2600 за кг).
От пользователя Farangekb
о влиянии сыра с плесенью на мозговую активность

Полчаса - это долго для м.активности)
0
От пользователя аврора777
Потом "банчилово", что это? Итальянцы или китайцы, открывая свой ресторан, "банчат"?
В основном это семейный бизнес, и репутация бизнеса - репутация семьи

именно, аврора. именно банчат. своей репутацией и семьей.
русский угощает там, где итальянец продает. при попытке денег дать - на куй пошлет.
3 / 0
От пользователя Вредный Айшуц
именно банчат. своей репутацией и семьей.


Вот как это не понимают. Меня постоянно пожизненно торгшем и спекулянтом обзывали.
А сами тоже торгуют напропaлую - кто совестью, кто квалификацией, а кто и репутацией.
Человек, не умеющий продать хотя бы себя вам всем знаком.
Мурсор выносите, он у контейнеров стоит.
0
ПоплавочникX
От пользователя la_siluet
В Стокманне всем желающим дают (по 2600 за кг).

Наверное в золотой фольге продаётся или с выносом под поющий цыганский хор для эффекта ? ))
А если серьёзно , то я не большой любитель сыра вообще . Если беру , то только Российский , на мой вкус , да и то редко .
0
От пользователя mr.Second
Вот как это не понимают. Меня постоянно пожизненно торгшем и спекулянтом обзывали.

секонд, вот тебя торгашом обозвать можно только от непонимания слова "торгаш". или в порыве немотивированной злобы (в случае злобы мотивированной можно подобрать другие эпитеты :-) )
0
la_siluet
От пользователя ПоплавочникX
или с выносом под поющий цыганский хор

Полагаю, кроме меня его никто не выносит) Ибо беру уже не в первый раз, но свежести первоначальной нет. Наверно, и я перестану скоро выносить.

А я люблю Голландский.
0
ПоплавочникX
От пользователя Вредный Айшуц
в случае злобы мотивированной можно подобрать другие эпитеты :-)

Мироед . :-)
0
Ты не знаешькак херово живе
От пользователя la_siluet
Полчаса - это долго для м.активности)

:-) Ну вот. А говорят, домохозяйка может управлять государством.
0 / 2
la_siluet
От пользователя Farangekb
А говорят, домохозяйка может

Ну вот. Пришлось залезть в Википедию)
"Мы не утописты. Мы знаем, что любой чернорабочий и любая кухарка не способны сейчас же вступить в управление государством." (ВИЛ)

Дайте мне конкретную минуту из фильма - и я переверну представления о м.активности домохозяек)
2 / 0
ПоплавочникX
От пользователя la_siluet
А я люблю Голландский.

Тоже ничего , кстати . :-)
0
la_siluet
От пользователя ПоплавочникX

Тут важен производитель)
0
ПоплавочникX
От пользователя la_siluet
Тут важен производитель)

Тоже верно , наверное . Главное , чтобы не заплесневелый был . :-) По мне если , продукту с плесенью место в помойном ведре .
Меня гурманы сейчас бить будут , наверное , аргументами о пользе для организма , изысканности вкуса и всё такое прочее . )) Хотя , если так уж , то люди , как и вкусы , разные и то , что для одного деликатес , то для другого - пищевые отходы .
0
la_siluet
От пользователя ПоплавочникX
и то , что для одного деликатес , то для другого - пищевые отходы .

Верно) Особенно для Принца (я о сыре, конечно). Но сыры бри - они нежны, когда свежи и не перезрелы)

Вы Толстую Т. читали - как она вонючий сыр везла? Могу найти - чудная вещь)
0
Ты не знаешькак херово живе
Мы требуем, чтобы обучение делу государственного управления велось сознательными рабочими и солдатами и чтобы начато было оно немедленно, то есть к обучению этому немедленно начали привлекать всех трудящихся, всю бедноту. (ВИЛ)
:-) Допривлекались.
0 / 2
ПоплавочникX
От пользователя la_siluet
Вы Толстую Т. читали - как она вонючий сыр везла?

Нет , не читал . ))
0
Ты не знаешькак херово живе
:-D Кстати о Ленине.
Вернуть в употребление статус «враг народа» предложил сегодня на расширенном заседании свердловского отделения «Народного фронта» екатеринбургский блогер и руководитель местного патриотического движения Илья Белоус. Как передает корреспондент Znak.com, свое предложение Белоус озвучил на дискуссионной площадке «Общество и власть: прямой диалог». 



Термин «враг народа» является наследием римского права, предполагавшего объявление определенного лица вне закона и подлежащим безусловному уничтожению. В Советской России термин впервые применил в ноябре 1917 года Владимир Ленин на заседании Совнаркома по отношению к членам партии кадетов. В вину им ставились организация контрреволюционных восстаний в казачьих округах и начало гражданской войны. Позже, в 1936 году термин «враги народа» был вписан в сталинскую Конституцию СССР с определением «лица, покушающиеся на общественную, социалистическую собственность, являются врагами народа». 
1 / 2
la_siluet
Ничего, что я обратно к Сырам)

У Т.Толстой мне не так давно попадались две вещи про вонючий сыр - и обе очаровательные. Но та, которую сейчас в ФБ найти не могу, была как бы не реальной историей, а литературой. Более того, если вы читали Джерома К. Джерома - то там легко угадывается цитата. Вот, в другом месте нашла.

Т. Толстая

Не смогла удержаться, купила в Нью-Йорке вонючего сыру, любимого. Круглый, с розовой корочкой, в лубяном лукошке. По консистенции и цвету - словно зачерпнули из таза в отделении гнойной хирургии военно-полевого госпиталя в 1915 году. По запаху тоже. Очень хороший сыр.

А лететь мне надо было в Москву через Хорватию с остановкой там на пять дней. Стала я сыр изолировать от окружающего пространства.

Сначала завернула его в фольгу. Потом запихнула обернутый фольгой сыр в пластиковый, почти герметически закрывающийся пакет. Пакет замотала в полиэтиленовый мешок одного типа. Потом положила сверток в полиэтиленовый пакет другого типа. Запах все еще напоминал о мусоропроводе и вызывал неуместный аппетит. Подумала и завернула весь снежный ком еще в один полиэтилен, тройной обвертки. Содрогаясь, уложила это в чемодан.

Свой чемодан на транспортной ленте в аэропорту Загреба узнала бы и с закрытыми глазами: от него тихо несло бомжом. Хотя пилот клялся, что за бортом минус 56 градусов, но сыру было нипочем. Я немного встревожилась: теперь надо было ехать три часа на машине. И правда, сыр в багажнике немного, я бы сказала, расцвел.

Немного неловко было перед портье, который донес мой чемодан до номера. Он, боюсь, решил, что я привезла мешок застарелого нестираного белья мотоманевренной группы пограничных войск. Мало ли, русские.

Номер мне достался чудесный, не номер, а апартамент: гостиная, а из нее три двери: в ванную, в спальню и в кухню, а в кухне - холодильник, значит, можно труп за окно не вывешивать. Положила сыр в холодильник.

Ночью встала - пойти закрыть дверь на кухню, в которой стоял холодильник, в котором лежал сыр. Сначала-то мне показалось, спросонья, что прорвало фановую трубу в ванной, но ванная была справа, а кухня слева. С помощью двух полотенец заложила щель под кухонной дверью.

На следующую ночь выключила тепло и распахнула окна. Немножко боялась, что все-таки вызовут полицию, но мой корпус стоял на отшибе.

Перед отъездом осторожно вошла в кухню. Достала сыр, завернула дополнительно в холщовую сумку, которую всегда выдают на книжных фестивалях, и которой никто никогда не пользуется, а потом еще в один пакет. Итого на сыре было семь оберток, а если считать слои, то все двенадцать. Но запах переменился. За пять дней в сыре что-то надломилось и умерло.

Последним броском довезла его до Москвы. Держу на балконе. Сегодня пила кофе и ела его ложками. Божественно! Божественно!
2 / 0
la_siluet
И последний из книги "Легкие миры"
Т.Толстая

Антинародное

Каждый раз поражаюсь, какие в Нью-Йорке – в больших магазинах – классные специалисты работают. Как будто они где-то обучались (а так, наверно, и есть). Типа сомелье, но сомелье колбасный, например, или сырный – не знаю, есть ли для них специальный термин.
Стою у сырного прилавка, смотрю на сто сор-тов. Вижу новый: небольшое такое лубяное лукошко, и в нем под розовой коркой как бы просевшее болото. Заволновалась! Больше всего на свете я люблю французские полужидкие сыры, чтобы как гной, и запах чтобы тоже отпугивал некрепких духом. Но тут вам не Париж, тут они, как правило, сыр камамбер в каком-нибудь Висконсине, прости господи, изготавливают, да еще и из пастеризованного молока, тут боятся зараз и эпидемий, см. Доктора Хауса: «а пациент выезжал за пределы Соединенных Штатов?!» – как будто бациллы страх как пугаются визового режима; как будто тифозным баракам помогает окуривание таможенными декларациями.
Вот продавщица заметила меня с моим волнением и спрашивает:
– Вас что-то заинтересовало?
– Да, – говорю, – смотрю вот на этот розовый и думаю: это то, что я думаю?..
– Это именно то, что вы думаете, – говорит она, и у нее тоже глаз блестит.
– Такой текучий?..
– Да!
– И такой вонючий?..
– Да! Да!
– И вот прямо такой оглушительный?
– А то!
И мы с ней прямо как танго станцевали вокруг этого сыра.
Я уж не говорю о том, что ткни пальцем в любой – они тебе точно опишут все оттенки вкуса – ореховый там, или терпкий, или какой еще; и с каким мармеладом (айвовым или инжировым) надо есть вон тот козий, трижды сливочный, и все такое головокружительное, утонченное и очень, очень вредное, недопустимое для тех, кто сел на Дюкана и предпочел тонкую талию пищевому оргазму.
Но это Нью-Йорк. Тут Америка встает с колен. А ведь есть еще штат Техас, где я в свое время тоже пришла в большой красивый супермаркет, где играла никому не мешающая «эскалаторная» музыка и приятно пахло ароматическими специями. Тоже там постояла в сырном отделе – одна на весь огромный магазин. С обратной стороны прилавка, тоже одинокий, стоял продавец – дылда такая, парниша с крайней степенью застенчивости, с вулканическими прыщами по всему несчастному лицу, из тех, кто не знает, куда девать руки.
Вот я выбрала свой бри – а больше и брать-то нечего, – и он вдруг густо так покраснел и решился:
– А можно вас спросить, вот почему вы ЭТО берете?
– Как? – говорю. – Это сыр бри. Вы разве не пробовали?
– Нет, – говорит. И головой так затряс-затряс.
– Так попробуйте! – говорю. – Вы же тут стоите, торгуете. Вы давно тут?..
– Три года…
– И не пробовали?..
– Нет.
И на лице его изобразился ужас. Можно подумать, я привела чистого препубертатного малютку в бордель, или внезапно показала ему картины Люсьена Фройда, или толкаю его в чьи-то сифилитические объятия.
– А вот вы попробуйте – и узнаете, – сказала я и пошла себе, вертя хвостом. Обернулась – он стоял там не шевелясь, с красным лицом, и смотрел в пустоту.
Так, возможно, я погубила одну чистую техасскую душу.

[Сообщение изменено пользователем 07.12.2014 14:06]
2 / 0
Ты не знаешькак херово живе
От пользователя la_siluet
Ничего, что я обратно к Сырам)

Наоборот :hi: Вполне подойдет как один из критериеев
0
ПоплавочникX
От пользователя la_siluet

:-D
Однако ... Кстати , если гурманы затеют устроить и над Вами расправу , то бегите , я их задержу .
0
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.