Сыры с крестьянского подворья

что-то она с апреля в тему не заходила, смысл писать в личку, если ее ответа все тут в теме ожидают. Подожду тоже :-)

У нее довольно большое хозяйство, она интересно работает, я поняла много. Лето, есть чем заняться.

Ну, не сыроварня это, Оля, а полный развод чайников. Нормальная сыроварня - это когда вомзожна пастеризация, затем образование калье, автоматическое вымешивание сырной массы прямым ходом и реверсом с изменением скорости, слив сыворотки и главное возможность задавать скорость изменения температуры. Подобная машина на 20 литров будет стоить не менее 50 тысяч

Я сейчас действительно загружена так, что вздохнуть некогда. Помимо хозяйства помогаю созданию вальдорфской школы от А до Я. В октябре возобновлю процесс сыроделия и буду приглашать на МК

Сыры на МК мы делаем самые простые. Но после вы сможете изготовить сыр любой сложности, так как большое внимание уделяю основам сыроделия

Так вроде и нагрев и охлаждение есть :-(

Не пропадай.

а Лена Шило сказала, что из-за шильдика обиделись.. придумала она опять все??

Николай, я о-о-о-очень давно вышла из детского возраста, когда обиды правят человеческими поступками

Доброго дня! очень ждем октября :-) :-) :super:

Очень советую. У Лены все очень правильно организовано, поэтому все выглядит не напряжно, а значит не пугает никого.

Такую уже можно купить
https://maggiopro.pmz43.ru/?utm_source=yandex&utm_...|36440648|context_behavioral&utm_content=gid|3435031246|aid|6075719475|13995416780_|imageDSC_4583&utm_term=%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B8%20%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8F&format-type=36&yclid=4563077620757705809

Так я про нее и писала

Я не регистрировалась, но по цене совсем не такая. Эта 32700 что-то стоит

Это, действительно. хороший вариант. Надо же, как упали цены на этот гаджет. Прям радует. Глядишь, и я прикуплю себе такую

Лена, я не поняла, почему напольная хороший вариант, а точно с таким же устройством, но поменьше объемом-ерунда?

Электросыроварня «Maggio» представляет собой емкость из пищевой нержавеющей стали, совмещенная с корпусом электроприборов с цифровым терморегулятором позволяет готовить сыр
Оптовая цена:8 100 руб. Розничная цена:12 690 руб.
в домашних условиях, без использования кухонной плиты.
Комплектация сыроварни «Maggio»

Встроенный ТЭН с электронным терморегулятором
Сыроварню «Maggio» мы постарались сделать максимально функциональной. Встроенный нагревательный элемент делает сыроварню независимой от кухонной плиты.
Электронный терморегулятор сыроварни «Maggio» позволяет контролировать температуру с высокой точностью. Терморегулятор освобождает вас от постоянных замеров температуры молока и регулировки мощности сыроварни. Вы сами задаете параметр температуры, при которой будет готовиться сыр, а сыроварня будет поддерживать эту температуру нагрева. Более того, благодаря электронной терморегуляции, вы можете без труда сделать пастеризацию молока и продлить его срок годности.
Равномерный нагрев
Электроподставка, на которой работает сыроварня «Maggio», позволяет подогревать «водяную рубашку» и деликатно, со всех сторон, равномерно нагревать емкость с молоком. Позволяет достичь стабильности показателей температуры, что при сыроварении очень важно. Ваш домашний сыр всегда будет свежим и без единого привкуса горелого молока!

Быстрое охлаждение молока
Остудить молоко в сыроварне можно за несколько минут, запустив проточную холодную воду в «водяную рубашку».

Удобная прозрачная крышка
Благодаря прозрачной крышке сыроварни можно удобно следить за процессом приготовления сырной массы и состоянием молока в сыроварне.

Кран для слива остатков сыворотки
Почти полный слив сыворотки. Благодаря крану в нижней части сыроварни, сливать остатки продуктов очень удобно и безопасно. Необходимо только повернуть головку клапана против часовой стрелки. Теперь нет риска облиться горячей сывороткой, при сливе из сыроварни.

Сделай сыр вкуснее с помощью уникального ножа или сырной лиры.
Чтобы точно следовать рецепту нарезки сыворотки вам понадобиться как минимум сырный нож или лира. При помощи сырного ножа или лиры сырную массу легко разделить на кусочки. Размер полученных кусочков существенно влияет на структуру готового сыра, его вкус и качества. Более того форма лиры или ножа сделана таким образом, что при работе с ними ваши руки всегда будут сухие и чистые.

я люблю домашнюю молочку , которую готовит моя бабушка - вкуснее нет ничего на свете

Вы там как организация зарегистрировались?
Они частным лицам продают? За такие деньги купилю даже вчера.

[Сообщение изменено пользователем 13.08.2018 10:21]

Можно на организацию взять.