Кулинарные пристрастия форумчан. Дома и за рубежом.

лохов надо доить :-D
всё это многократно обсуждалось и объяснялось чайникам

неее
тут самому надо всё сервировать... хотя и не всегда

у меня на первом плане вкусно поесть на белые скатерти и халдеев мне наплевать


Фотография из Фотогалереи на E1.ru вкусные крабы
сам готовил в такой же кафешке

Кстати не подскажешь поточнее адрес где продают такой набор? Я бы тоже купил и попробовал приготовить самостоятельно.

там полная инструкция по приготовлению - очень легко.
помельче порежь грибы и помидор, лайм половинку
Рис я убираю, но мне тут друган посоветовал сварить отдельно и прямо перед подачей в суп положить.
я завтра сделаю

это сеть Жизнь Март - их много - поищи где тебе ближе
Есть и доставка - проще с ней, там прям свежее привозят

друган другую инструкцию читал от другого производителя:lol: :lol: :lol:

Встречаются два поцриота... один другому говорит
Beatles — хреновая группа
— А ты откуда знаешь 8(
Сосед вчера по пьяни напел

Если её за пять минут приготовишь ты, то лучше Новичок на бутерброд намазать, будет вкуснее.
Хватит грудь колесом выгибать, все здесь давно осведомлены, что ты "и чтец, и жнец, и на дуде игрец", в любом вопросе обсуждения.
Лучше тебя никто яичницу не приготовит и правильно хлеб не нарежет.
Это необсуждаемо.


Смешнее быть не может! При всём твоём бахвальстве, палочки ты держишь, как европейский делитант в ЮВА.
Уж для фото, не умеешь пользоваться, хотя бы в руки правильно взял!
Вот у бабы рядом с тобой, она палочки ещё в руку не взяла, но у неё захват правильный.
Сначала палочками научись пользоваться, потом съезди на Камчатку, приготовь "пятиминутку", а потом расскажешь какой ты кулинар.

[Сообщение изменено пользователем 05.10.2021 17:42]

Вообще-то в Екате продаются свежие листья каффира (это не тоже самое, что лайм), свежий лемонграс, галангал и чили. Поэтому брать сушенку за какие-то сумасшедшие деньги - извращение...


"Лайм половину" - как и куда написано? Там есть один очень важный нюанс. :-D
Ну и "помельче" - тоже фигня. Ингредиенты в него режутся крупно


А друган не советовал хлеба в борщ накрошить? Дичь какая, рис в том-ям класть...
Ждем отзыва в стиле "ну и мерзость эта ваша тайская кухня" :lol:

пы.сы. Нормальный том ям примерно вот так выглядит:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Ну вот и проясняется, что не "точно сырые потроха", а "возможно показалось" :-D
Не, ну правда, тут как-то не принято мешать сырое мясо с ингредиентами после тепловой обработки. Оно уже либо "дип" (сырое), либо "сук" (готовленное).

Насчет крови в бульоне - да, есть такая тема. Вот например "куой-тьеу" (суп-лапша) идет либо "нам-сай" (прозрачный бульон), либо "нам-ток" - как раз с утиной кровью. Но ее туда не сырую в тарелку перед подачей льют, а при варке бульона добавляют. Она дает офигенный насыщенный вкус бульону.

Ну, а что вам там такое принесли, для меня до сих пор загадка...
Подумал, может "нам-нияо"? Но это чисто северный прикол, и его в заведениях для туристов обычно не подают...


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Vlad, могу ли я перебить Вас?
:-)



Думаю, не всё ещё потеряно!





Павел, вьетнамская кухня, например, в целом мне понравилась, все было вкусное и никаких претензий не было.

рыба "Слоновье ухо"





:-D



золотые слова!
А вот так выглядит воскресный завтрак в коренной немецкой семье:



тарелка закусок, сыры и колбаски, яйца всмятку несколько видов хлеба и сладкой выпечки, джемы, фрукты, йогурты и сок, кофе со сливками или черный чай с лимоном и сахаром.
(бокал красного игристого вина от Rotkäppchen только на день рождения)

Мы с женой - оба умеем готовить и экспериментируем на кухне.
а вот и пример домашней тюрингской кухни:
„Rinderrouladen“ mit Rotkraut und Thüringer Klößen



"рулетики из говядины" - праздничное или воскресное блюдо с начинкой из свиного сала, полосок маринованного огурчика и горчицей,
которое подают с тушеной красной капустой и тюрингскими кнедлями из картофеля в виде "шариков", отваренных в воде.

Рекомендую брать красное сухое вино Винодельческого региона "Заале-Унструт".

исторический ресторан немецкой кухни в тюрингском городе Веймар (Weimar)
внутри во время обеда иногда шумно и немного тесно



хорошего вечера!

И тебе того же!


Конечно, хотелось бы, чтоб они, молодёжь, ценили поварское умение выше и уделяли ему чуть больше времени, чем общению в телефонах.

[Сообщение изменено пользователем 05.10.2021 18:17]

вы как пафосная девица заявляете
Я питаюсь только в ресторанах высокой японской кухни

Именно из-за этого никогда не видел смысла учиться есть палочками

держу как мне удобно
ещё лезгинку танцевать не умею, но танцевал несколько раз :lol: :lol: :lol:

в заведениях где есть Муката приборы обычно бывают в изобилии любые даже кулинарные ножницы специально для морепродуктов
если где-то нет у меня с собой обычно ложка и вилка в такие места имеются


Фотография из Фотогалереи на E1.ru вкусный и бюджетный тайский обед


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Для меня тем более загадка, тайский я не знаю. Заказывал по картинке, обычно такие крупные картинки висят на раздаче, увидел что то на курицу похоже и заказал. Это было в Банкоке, уже точно не вспомню где, вроде во всемирной торговом центре, там где из одного здания в другое стеклянный переход через дорогу на высоте. Бульон он прозрачный, но темно-коричнего цвета, а не как у тебя на фото.

В нам-нияу он не прозрачный, да.
Бульон для лапши нам-ток другой.
Фотку долго загружать, по ссылке есть:
https://goodlifeupdate.com/healthy-food/225686.htm...

самые интересные блюда у Туриста 96 :beach:

Ян, что за парковка? Немцы парковаться не умеют? Я даже на пустой встану правильно :-D

ещё один...
зачем мне бегать за этими свежими листьями ради пары плошек бульона, когда есть удобный набор?

копец...началось
зачем резать крупно, если получается один хрен, но есть просто неудобно



я уже написал!

С таким подходом ты даже съедобную классическую русскую солянку приготовить не сможешь :lol: :lol: :lol:

Если нет понимания что вы покупаете в этом наборе хлама для лохов... имеет смысл тупо сходить в какое-нибудь кафе
адреса в интернете найдёшь Элементарно Если будешь сомневаться Ну могу тебе подсказать персонально где будет условно аутентично приготовлено
.
сходить в тошнило авку Екатеринбурга всяко будет логичнее чем покупать набор прен знает чего непонятного качество

Это всë равно что спагетти мелко поломать "для удобства". Или в борщ ингридиенты в блендере разбить. То же самое насчëт "отсутствия перца и некоторых изменений". Можно борщ без свеклы варить. И на овощном бульоне. Но борщ ли это будет?

[Сообщение изменено пользователем 06.10.2021 02:06]

Тема оказалась бешено популярной.

Спорить о вкусах тут умеют. :-)

для того, кто варит -это, безусловно, будет борщ))
и да, поломанные спагетти на вкус ровно такие же, как и длинные, ребенку всегда ломаю, когда варю :-)

я думаю, все все равно будут есть то и так, как им нравится, а не как считают правильным другие люди, так что всем мир :hi:



ну да, ну да...
некоторые личности без оскорблений ну никак не могут :bs:
вроде бы взрослые мужики, а иногда почитаешь -ну подростки в пубертате резвятся, ей богу :facepalm:

чтобы было похоже на борщ туда надо поменьше риса добавить :super:
в крайнем случае сварить отдельно и в конце приготовления добавить!

вероятно Вы очень удивитесь, но это не так... :lol: :lol: :lol:
ещё интереснее будет подробный рецепт именно от вас как сварить спагетти
начните хотя бы с фотографии упаковки :hi:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

зачем мне ходить в кафе и есть одну тарелку за 500рэ из того же самого?




я просто хочу ПОМЕЛЬЧЕ ПОРЕЗАТЬ овощи и жена не ест острый перец!
остальное ровно то, что кладут в тае, кафе и в других местах

даже пафосные девочки тебе бы сказали
какой наивный парниша :lol: :lol: :lol:

Чтобы хотя бы примерно понять что такое какое-нибудь блюдо

Да, общепит у нас конечно хромает, но это хотя бы что-то для понимания
По последним данным Там Ям с рисом стоит 480 руб вполне сносный для Урала... этого на двоих вполне достаточно. Получается дешевле набора для лохов.

Продолжение рубрики под названием «Я паркуюсь как...», может быть?
Наверное, водитель отвлёкся на рекламный плакат Гамбургера.



Галина, Вы знаете об этом больше меня!
:-)

иногда я думаю что ты в каком то безумном юговосточном угаре прошлых пьяных лет находишься... :weep:

хоть и заколебала ваша никому тут не нужная тайская мешанина, но хочу довести мысль по этому набору.

Что именно в нём такое, что отличается от положенного мне в кафе за 480руб?
лемонграс?
лайм?
помидор?
креветки?



все указывают на Том ям бар в пассаже
там 600 :cen: почему один то должен брать и хлебать из одной тарелки или делить с женой или с друганом?
умножай на 2 :ultra: