Готовим для годовастика

+1000000
я сегодня обед не смогла впихнуть в лялю, зато как сама села за борщ - она тут как тут, ну и потаскала у меня - капусту, картошку. Причем, козявка такая, требовала чтоб кормили из большой тарелки, большой ложкой. То же самое из ее посуды отвергалось сразу. Не говоря уж о попытках добавить в борщ ее пюрешку :-D
Вопросов еще на самом деле много))):
4. Чем заменить кефир? Творог едим не ура, от кефира воротимся..... Иогурт побаиваюсь - ляля аллергчная. Может есть какие-то закваски, что самой сделать из молока и замороженных ягод?
5. Можно ли замораживать готовые блюда? И как их правильно потом разморозить?

[Сообщение изменено пользователем 15.12.2010 00:27]

а зачем, вот смотри

это нормально.
Все что дано в нормах - не надо в один день выдавать - комбинируй.
К примеру завтрак - каша 120-200, напиток(молоко к примеру) 120. или творог и напиток.
т.е. комбинируемые блюда.


чай я бы давала из пакетиков - купленный в аптеке для опрделенного возраста, в яслях не заморачиваются сразу скажу дают обычный черный (точно без лимона)

Сыр твердых сортов можно давать после 1 года. Желательно выбирать сорта с наименьшим содержанием жира без ярко выраженного (соленого, острого) вкуса, давать малышу не более 40-50г в неделю.
Плавленный же сыр лучше не вводить в рацион ребенка до 3 лет, потому что уж слишком он жирный.
Кстати - от меня - я бы давала после 1,5 лет, т.к. зубов больше но это мое мнение



это надо комбинировать.
каша+ напиток, творог+ напиток. яичное блюдо + напиток




Основу пищевого рациона должны составлять продукты с большим содержанием животного белка: молоко и молочные продукты, мясо, рыба, птица, яйца.

Овощи, фрукты, картофель, сахар, хлеб, мясо, молоко ребенок должен получать ежедневно соответственно суточной физиологической норме. Сыр, творог, сметана, рыба, яйца, куры даются несколько раз в неделю из расчета их недельной нормы. Суточный объем пищи: для детей 1,5 лет примерно равен 1200 г; от 1,5 до 2 лет — 1300 г; от 2 до 3 лет — около 1500 г.

То есть на прием при 5-разовом кормлении в возрасте до 1,5 лет — 240-250 г; при 4-разовом кормлении от 1,5 до 2 лет около 300 г; а на третьем году — 350-370 г.

Главенствующее место в питании ребенка продолжают занимать молоко и молочные продукты (600 г в сутки с учетом и того количества, которое используется для приготовления различных блюд).

выложу меню сына к 8 мес и 7 дней (с 0 ИВ)
7.00 - смесь 200 мл
11.00 творог 100г + кефир 100гр или каша 120+ смесь 80 или твогор 50 + банан (яблоко, слива, пюре чернослива) + отвар шиповника 70 мл (или компот)
14.30 суп овощной (мясо + овощи)
суп - мясо мою, варю-закипает и сразу слить, сливаю первый бульон, мою кастрюлю,мою мясо, снова варю, туда капуста, картофель, морковь, лук. = суп. Мясо в блендер= пюре мясное - можно в суп можно отдельно.
120мл
Бифилин 100
19.00 Пюре мясное(80-100) или с овощами(150), или овощи(80).Компот или чай (фенхель,ромашка) чай баблуковский по возрасту
23.00 Бифилин 200 и спать.
это примерное наше меню, каждый день разное, только творог и кефир ежедневно (кефир недавно ввела) .
Яица не едим, гастроэнтеролог пока не разрешил.

Отвечаю ночью, с работы прихожу иногда поздно.но отвечу всегда. :-)

я заменила ряженкой, она кстати полезнее кефира даже :-)

Мы сначала пили простой кефир, потом отказались. Сейчас блендерю с бананом и пьем на ура. Нам год и месяц.



А что вы скажете насчет того, что не рекомендуют давать более 200г кефира в сутки? Что могут потом страдать почки лет в 12? Нам в школе родителей так рассказывали.

А еще. Как насчет ночью покушать титю? Это считается за еду? :-)

какой? простая взрослая?

хорошая идея, кефир не пьет, кислое не любит

а у нас зубки полезли и ребенок резко отказался есть так как раньше (по 250-300 мл мог съедать), и ту пищу что раньше любил. Предпочитает кушать то что можно держать в руке, а пюре иной раз почти силой впихиваю. Не осуждайте, кушает то всего по 2 раза и то по 80-120 мл, которые успею впихнуть, ну и титю естессно.

Фу, я наоборот как увидела меню-успокоилась, что моя не плохо ест оказывается, а то я где то прочитала что ре в год должен за день съедать 1000 грамм-почти кг-я думаю, блин-я столько не ем за день-ну думаю-растет может и надо столько:-)а вообще моя меню как приведенное сама себе сформировала-только овощи не любит и каши:-)

а у меня вопрос.
дочери 11 мес.
очень страстная титешница. днем насасывает часто. часто просит запивать еду.

поэтому пьет не много. но предлагаю каждую еду. тк проблемы (имвп) и нужно пить мнго - перестраховываюсь

молочное ест мало. но творог каждый день, раз с 2-3 дня удается в охотку выпить достаточно много кефира.
родничок нормальный. зубов полный рот. ходит вовсю.

стоит ли напрягаться и увеличивать молочку или пока мы плотно на титьке то пусть ест столько сколько хочет?

о, надо попробовать

да, но стараюсь брать ирбитскую



девочки, не знаю-может совпадение, НО у нас уже много деток соседских попало в больницу с кишечной инфекцией после употребления молочки фирмы здорово, рядом у нас киоск их стоИт..... не знаю-совпадение или нет, но я пока боюсь их молочку брать :-(

моему 1,8 года. молочное - кроме ТИТИ и мороженого - не признает ни-ка-ко-го.... мороженку впополам с соком ест (даю иногда на полдник)...
на днях вот даже сыр начал выплеввать (хотя раньше любил очень)
врачи говорят - пока на тите - ничего страшного, не удивляйся... многие на ГВ не едят молочное

Меня интересует вопрос, чем можно заменить кормление перед сном? Знаю, что обычно деткам дают кефир.Но у нас аллергия на молочку(((
А вообще пыталась сына отучать от кормлений днем и давать вместо тити покушать, так он кушает, все, что я ему предлагаю и еще к тите прикладывается. Получается, что между приемами пищи (не считая титю) всего 2 часа. Вот нормально ли это?Или часто?

про ночью титю- это необходимо ребенку, малыш чувствует что мама рядом, мне кажется это нормально. это не еда

ничего нет тут страшного, малыша беспокоят зубы- это очень неприятный процесс для малыша. в такие дни ребенок вообще может отказаться от прикорма(крайний случай) и висеть на тите или кушать малыми порциями. потерпите-предлагайте еду чаще и малыми порциями. как прорежутся зубы все наладится думаю. старйтесь чаще чем 2 раза кормить.

пока на тите не напрягайтесь. Я для себя напрягаюсь-т.к ИВ с 0. У вас есть молоко свое - и это счастье.
В Вашем случае я бы давала то что ребенок хочет - не хочет молочку а хочет титю - думаю не критично. - кормите.

не беру. Принципально. Хожу на ГМЗ и беру там точно свежее ежедневно свежее и с условиями хранения все отлично у них. Для ребенка только там. (так получалось изначально)

напишите возраст малыша. Я ведь не знаю сколько вам. Детки как я знаю после года чаще сосание груди используют для успокоения, чувства защищенности и то что мама рядом а не для еды (сосут немного да и молока уже не столько). Посчитайте объем съеденной пищи ребенком в одно кормление. Что конкретно кушал. если не запоминаете-запишите все что кушал и интервалы оцените объемы, повторяемость блюд и калорийность (хоть примерно).
2 часа между основными кормлениями после года мне кажется малый интервал.

про питье- мы пьем между кормлениями иногда часто и много. ожет наиграться и выпить чай за раз 150 мл и через чай суп поесть так же 150 мл.

про ночные кормления-я не сторонник, но время было что и мы по ночам ели(круглосуточно ели первые 3 мес.) потом задумалась включила мозги и начала настраивать режим.

Про тех деток кто не любит молочку (молоко кефир), можно ведь в уралбиомеде брать- там хорошая молочка, мы берем закваску тонус и сами делаем дома-получается как кефир но не кислый. а кефир берем не всегда-даю не каждый день-как получается.
творог там тоже есть.
но думаю актуально тем кто живет не очень далеко.
мы ходим пешком сначала на луначарского потом на гормолзавод и домой.

Не могу все это читать, все едят а я :weep: :weep: :weep: :weep: :weep: :weep:

И я.... :weep: :weep: :weep: :weep: :weep: Но я тут в соседней темке прочитала.... У вас вес 11700, а мой еще только до 10000 дотянулся (год и 7 нам) :-) Мне постоянно кажется, приготовить надо что-то другое, тогда и сын кушать будет... Вот и готовлю-готовлю-готовлю, иногда ест. :-D

а почему не кушаете, мы еще в ляльках, соседние теы не отслеживаю.


мы тоже 10 кг и рост 76 см...но нам 8,5 мес.

Это чтобы душу потравить... да? А вообще-то не парюсь.... Просто гены у нас такие... ;-)

Я бы много дала тому человеку, который бы ответил на этот вопрос... :-D

нет. почему. я ж не в курсе. я откуда знаю гены какие у вас.


Смотря чем и как кормите.
Как кушает, что кушает. Напишите меню примерное.

Да я так, на самом деле то распсихуюсь, что сына такой маленький... То успокоюсь.... папа его был еще меньше в этом возрасте.... да и по табличкам все некритично... :-D "Проблемы" начались с 6-ми месячного возраста, когда пошел прикорм, а проблемы с диатезом! По пятьсот раз отменяли и вводили продукты (по указаниям врачей, конечно).... В итоге полноценный прикорм пошел только с 10-ти месяцев. И сын перестал есть! Конечно, тут и зубные проблемы... НО... вес практически остановился. Нет аппетита и все тут... Бывает что ест полноценно несколько дней, потом не ест тоже несколько дней.
Ну сейчас в год и 7. У нас так:
Завтрак: каша (нордик) на молоке 100/200 гр.+чай 100 мл
Обед: суп 150/300 (мясо+овощи, разнообразные варю)+сок или компот (100-200 мл)
Полдник: Рис+рыба (или иное общесемейное второе блюдо) 50/100гр +фрукт или фруктовая пюре 100-200 гр
Ужин: омлет (или запеканка не каждый день омлет-то)+ кефир или йогурт (100/200мл) +печенье (или кусок хлеба с маслом)
Писала через слеш - это минимальное и максимальное количество съедаемого. Ну вот. До недавнего времени было ГВ (на ночной и дневной сон), сейчас нет. Ну вот как написать... иногда может попробовать ложку-две и отказаться, в этом случае спокойно жду следующего приема пищи, как правило уже кушает, но прием-то пищи уже пропущен! И как сделать правильно? Не знала, что ребенок-малоежка выматывает больше всего...

А вот у меня еще вопрос.

Раз мы плотно на ГВ (повторяю, что 11 мес), едим на самом деле абы как. Не всегда попадаем в одно и то же время, хотя стараюсь. Но часто то поездки куда-то, то еще что-то...
Утром и ночью титя. И просыпаемся, сразу с титечкой милуемся.
Завтрак кашу примерно в 10-11 часов (как просыпаемся) через полчаса примерно.
Потом могут быть промежуточные прикладывания, а может и не быть.
Обед в 14 или 15 часов (зависит от того как уснули и уснули ли, выбрались ли днем погулять и тп). Овощное и мясное или суп.
Потом опять прикладываемся как приспичит.
А потом только вечером в 18, иногда начинает дополнительно просить около 20-21 часа (ложимся поздно пока - никак к режиму не придем, поэтому даю перекусить).

Если вдруг задерживается какой-то прием пищи по какой-либо причине, даю титю вволю. Да и дочь уже сама спрашивать не будет - подойдет, да разденет до трусов :-d но свое получит

Вообще к чему это я? :/
Хочу спросить, в этом возрасте допустимо заменять в крайнем случае (не постоянно) прием пищи титей? Или уже молоко не является полноценной едой? И до какого возраста такое допустимо вообще?

пробовали предложить другую еду, это не ест может другое будет, к примеру-не ест суп можно что то другое.
Объясню на примере - сын то ест мясо, то мясо с овощами только, то может поесть и творог.
Как только начинается заскок - то не буду, обычно на 2-е блюдо хочет и кушает....папа доедает все от чего отказлся сын.


1-заменять не стоит думаю (в течении дня ), а ночью и утром можно.
2-Кормите, пока кормиться, думаю что можно долго кормить, в часности ВОЗ рекомендует до 2 лет кормить.
в питании ребенка до 6 мес молоко грудное имеет приоритетное значение, оно и еда и питье, обеспечивает при должном его количестве онсновное поступление питательных в-в, витаминов и антител(защищает малыша столь раннего возраста, а защищать есть от чего это точно, да еще и первом полугодии как известно заселяется микрофлора в кишечнике) и всем нам известные проблемы с пищеварением (не скажу что у детей на ГВ их не бывает, но думаю меньше).
на втором году кормления обычная суточная доза молока, которую получает малыш на естественном вскармливании (в среднем 448 мл) обеспечивает 43% потребности в белке, 36% потребности в кальции, 75% витамина А, 94% витамина B12 и 60% витамина C .
короче можно много приводить плюсов ГВ. (знаю в теории, т.к. на практике ИВ у сына с 0 (так уж нам пришлось не по моему желанию))

3- кормить так можно до 2 лет

Ninel 123, уточните,пожалуйста,
какао уже можно?
и еще: гороховую кашу, вообще бобовые уже допустимы в годик? :-)

раньше практически во всех дошкольных и школьных учреждениях какао широко применяется в качестве напитка. В отличие от чая и кофе, в какао содержится очень небольшое количество кофеина, что при правильном приготовлении позволит избежать побочных реакций. Другое дело - теобромин, вещество сходное по составу и действию с кофеином и содержащееся в какао в повышенных концентрациях, хотя и не опасных для здоровья в целом. Именно из-за теобромина какао не рекомендуют давать детям до 3 лет. В какао также содержится более 40 ароматных соединений, которые нередко вызывают аллергические реакции у предрасположенных к аллергии детей. Из особенно полезных веществ в какао обнаружены:
флаванол - антиоксидант, способствующий улучшению состояния капилляров и повышению работоспособности мозга;
питательные глицериды (олеопальмитостеарин, олеодистеарин) и белки, хорошо усвояемые, участвующие в построении тканей.
Какао разрешается с 2-3 лет, в количестве не более 50 мл в день и 4 чашек в неделю. Для приготовления 100 мл какао необходимо довести 100 мл молока до кипения. Затем в отдельной посуде развести горячим молоком половину десертной ложки какао и половину десертной ложки сахара, чтобы образовалась кашица без комочков. Потом довести до объема вскипяченным молоком. Начиная с 6-7 лет разовый объем потребляемого напитка можно увеличить до 100-120 мл. Если вдруг вы заметили, что у ребенка появились признаки аллергии: пятна на коже, зуд, покраснение век - отмените какао и выясните возможности его дальнейшего применения у лечащего врача.

обычно ( бывает) видела пару таких меню какао попадает на стол и в ясли (учитывая что в Екатеринбурге ясли с 2-х лет то думаю родители ознакомятся с меню и решают пить ли малышу какао или нет) можно я думаю заменить даный напиток.(в приложении к санпину таблица - там общее меню - рекомендация, для составления 10-ти дневного ей руководствуются)
Про бобовые - у гарбера есть баночный горошек с 8 мес (точно не помню надо посмотреть). Но необходимо знать бобовые трудно перевариваются.

у меня вопрос по поводу молока. Когда можно давать уже взрослое молоко. Ну т.е. использовать его в приготовлении каш, омлета, молочного супа? Есть ли разница вообще?
Сыну год, пока всё делаю на молоке Му детском.
:-)

я тут посмотрела передачу, как делают молоко из немолока....что-то страшно сейчас вообще любое молоко покупать стало.

У меня вот другой вопрос. мы на самом деле за городом жить будем, покупаем там для себя деревенское молоко. Я знаю, что оно жирное для младенцев, но вот с какого времени и разведенное )во сколько раз?) или какое можно давать детям? Что-то полагаю это куда безопаснее. Понятно, что для начала кипятить все равно надо.