Запечёная нога ягнёнка " Осень начинается "
t
tsekh
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 36, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-36_148-0-0-14.gif)
Запеченная нога ягнёнка " Осень начинается" Пора побольше в рацион употреблять мясо .
Исходные ингредиенты:
-Нога ягнёнка ( передняя) весом около 1.5 кг.
-4 зубчика чеснока (нарезать тонкими пластинами)
-2-3 веточки свежего розмарина
-2 ст. л. оливкового масла
-300 мл. красного вина
-1 ч.л. жидкого меда
-соль, перец черный молотый
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/7fdf27514795d1148d0fb6325a80a8da/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/c1e2dce37f8c377629df9557617f8a4e/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/fee9863ea4e4b79b2d882be48908c1db/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
1.Разогрейте духовку до 220 градусов. По всей бараньей ноге сделайте маленькие надсечки. В каждый разрез вложите ломтик чеснока и несколько листочков розмарина. Затем щедро посолите, поперчите, сбрызните баранью ногу оливковым маслом и запекайте 1 час.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/c119fe63b3c90da0c8a16fe6b5b47b7f/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/547bedbfb09b7e9c9be7afc50f95a7f8/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/30874f034195fdf8dd7cb9aca1a6649a/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
2.Пока мясо запекается, перемешайте в кастрюле вино и мед, нагревайте помешивая. Доведите все до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока объем смеси не уменьшится вдвое. Полейте баранину глазурью и вновь поставьте в духовку на 30-45 минут.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/a4daa89f408572baa0c8952dabc0adf2/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
3.После того, как баранина приготовится, закройте её фольгой
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/50d56b224ec0602cea644db39aaaf087/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и поместите в теплое место на 10-15 минут. Нарежьте и подавайте на стол с печёными
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/a9b9aa193b48f026322c0757b0f457d3/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
( у меня фенхель, болгарский перец, красный крымский лук, картофель), и/или свежими овощами.
Приятного аппетита!
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/dc3f4f7d0df10ed48f2fc6ef933b0f3e/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/91ec73d639f10781fcbd6d4062ca8543/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/69ad4b4c25d6d677ab19952dba65c63b/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Мясо получилось очень нежное, мягкое, сочное и вкуснейшее.
Я добавил к блюду Соус Песто, получился очень ароматный и приятный вкус.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/9201b7bc000c34145243d551dc5096af/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/43dce36f5aedbe314b70455c01168712/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Исходные ингредиенты:
-Нога ягнёнка ( передняя) весом около 1.5 кг.
-4 зубчика чеснока (нарезать тонкими пластинами)
-2-3 веточки свежего розмарина
-2 ст. л. оливкового масла
-300 мл. красного вина
-1 ч.л. жидкого меда
-соль, перец черный молотый
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
1.Разогрейте духовку до 220 градусов. По всей бараньей ноге сделайте маленькие надсечки. В каждый разрез вложите ломтик чеснока и несколько листочков розмарина. Затем щедро посолите, поперчите, сбрызните баранью ногу оливковым маслом и запекайте 1 час.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
2.Пока мясо запекается, перемешайте в кастрюле вино и мед, нагревайте помешивая. Доведите все до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока объем смеси не уменьшится вдвое. Полейте баранину глазурью и вновь поставьте в духовку на 30-45 минут.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
3.После того, как баранина приготовится, закройте её фольгой
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и поместите в теплое место на 10-15 минут. Нарежьте и подавайте на стол с печёными
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
( у меня фенхель, болгарский перец, красный крымский лук, картофель), и/или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Мясо получилось очень нежное, мягкое, сочное и вкуснейшее.
Я добавил к блюду Соус Песто, получился очень ароматный и приятный вкус.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Класс! Видно, что мясо сочное и нежное!
Оформление замечательное! фотографии яркие такие, прям так и хочется тяпнуть кусочек такого мяска)))
[Сообщение изменено пользователем 25.08.2010 17:02]
Оформление замечательное! фотографии яркие такие, прям так и хочется тяпнуть кусочек такого мяска)))
[Сообщение изменено пользователем 25.08.2010 17:02]
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-144_148-0-0-12.gif)
Замечательно! Обожаю ягнятину :-)
Вы молодец!
Вы молодец!
V
V E S N A
![Свой человек в форумах: 20, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-20_148-0-0-0.gif)
Ооооочень аппетитно!!!
Z
Zyf D.
![Свой человек в форумах: 64, 106, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
ох я бы щас кусочек такой красоты съела))))
t
tsekh
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 36, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-36_148-0-0-14.gif)
зы: с дебютом!
Я немного на конкурсах вообще то участвовал
t
tsekh
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 36, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-36_148-0-0-14.gif)
Ооооочень аппетитно!!!
Спасибо. Сами быстро съели.
t
tsekh
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 36, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-36_148-0-0-14.gif)
Здорово!!!! настоящая еда.
Огромное спасибо.
t
tsekh
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 36, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-36_148-0-0-14.gif)
Вы молодец!
Огромное спасибо
t
tsekh
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 36, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-36_148-0-0-14.gif)
ох я бы щас кусочек такой красоты съела))))
К сожалению уже всё съедено. Сижу на работе и сам снова хочу поесть такого мяса.
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Супер! Замечательно все, и подача и рецепт
t
tsekh
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 36, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-36_148-0-0-14.gif)
Супер! Замечательно все, и подача и рецепт
Спасибо огроменное.
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Я немного на конкурсах вообще то участвовал
извиняюсь видимо, вы тут не так часто появляетесь ))
t
tsekh
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 36, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-36_148-0-0-14.gif)
извиняюсь видимо, вы тут не так часто появляетесь ))
Ничего страшного. Бываю, отпускной период реже, чем обычно.
t
tsekh
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 36, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-36_148-0-0-14.gif)
Мама дорогая!!! Вот это да!!! Вы молодец!!!!
И папа тоже дорогой . Спасибо.
M
Margaret Ts
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Супер!!!!!!!!
S
STV
![Свой человек в форумах: 74, 130](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-74_130-0-0-0.gif)
Ух ты! мяяяясоооо!!!! в выходные пошлю мужа за ногой и попробуем повторить ваш рецепт!
G
Gelll@
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 130, 148, 163, 192](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
сууупеееер
собиралась в выходные баранину готовить,обязательно опробую рецепт
N
Need For Knit
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Присоединяюсь к вышесказанному!
Чет так есть захотелооооось.... Кросотишша! Вкуснотишша!
Н
НихГди
![Свой человек в форумах: 67, 88, 96, 128, 148, 179](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
зы: с дебютом!
круто,поздравить человека с 148 шильдом
видимо, вы тут не так часто появляетесь
просто не флудит тут каждый день
М
Мартинка
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Супер! Просто супер!
Очень красивые фотографии - так и хочется съесть!!! Мясо - это все-таки самая лучшая еда
A
Anestezy (весна!)
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Миааусс! То есть мясо. Отличная подача и вкусный рецепт. Поставила заслуженный плюс.
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
просто не флудит тут каждый день
при чем тут ежедневный флуд?.....просто не встречала темы и посты автора, вот и все...на шильдик внимание просто не обратила, ничего такого...
Лучше бы по теме писал, чем на меня внимание обращать.
[Сообщение изменено пользователем 25.08.2010 17:03]
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.