Поделитесь, кто, что? Сегодня будет готовить на ужин (часть2)

Каждый раз смотрю и думаю, неужто кроме шеф-поваров здесь никто не пишет?? 8(

огромный карп запеченный в сметане ;-)

Корейка на кости жареная с овощной дамлямой

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Ужин сегодня не получится выложить,т.к. будем на даче,поэтому завтрак! :-)
Сосиски с яичницей и горячие бутерброды

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
А с дачи надеюсь привезти "вкусные" фото)))

[Сообщение изменено пользователем 11.08.2012 10:49]

А у нас окрошка и дыньки садовые.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

оладьи печеночные, овощи свежие и вчерашние куриные колбаски гриль- не особо понравились- еще две лежат -думаю куда их приспособить :-(

подскажите про маленькие дыньки, они случаем не со вкусом ананаса?

да, они называются "карликовая дыня" или типа того :-D . Привезли семечки с юга и вырастили!

[Сообщение изменено пользователем 11.08.2012 23:33]

В прошлом году купились на такую вот дыню на юге. Ничего в ней анансного не нашли, вкус не дынный, похож на гибрид кабачка с тыквой, и не сладкая. :-)
У кого какой опыт еще был с такими дынями, вдруг кто и правда на ананасную напал :-D

кабачки тушеные с грибами и мясом и с розмарином.... ммммм

А сегодня - арбуз (тоже из сада) и кабачковая запеканка.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Лепёшки это оладьи? :-D

А синенькие - это баклажаны? :lol:
В Астрахани говорят демьянки ;-)

У нас сегодня уха из 17 окуньков и одной щучки)))) Очень вкусная!!!


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

У меня сегодня на ужин блины. Только что напекла.
Можно есть с медом, с клубничным вареньем, сметаной и еще можно с кленовым сиропом.

Вчерашний ужин..Прятался в цветах :-D

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Готовила салатик с фунчозой, с кириешками и копч.колбасой салат(как-то он у мужчин на ура ушёл)))и шашлыки из свинины,курицы.Пирожки с горбушей))

я ела, ананасную :-) в далеком 2002 это было, мы отдыхали в Лазаревском, и купили такие дыньки у дедушки на какой-то из улиц. И у них действительно был привкус ананаса!!!Они были очень сладкие. И как нас и предупреждали их больше 2-3 шт. за раз не съешь ))))

На выходных здорово удались шашлыки. Хочу поделиться.

Куриный шашлык. Взял напополам бёдер и грудок (вернее, на рынке это почему-то назвали "чахохбили". Нарезал лук кольцами, посолил, помял до сока. Плеснул немного масла, в масло сушёные травы: розмарин, тимьян, базилик, сладкий перец (не порошок паприки, а резаный мелкими кусочками, зелеными и красными). Для пущей пикантности выжал лимон, плеснул немного соевого соуса. Перемешал маринад с мясом и оставил всего на два часа. Пожарил. Мясо получилось очень сочное (даже грудка!!!), вкусно пахнет травами. Пока это лучший мой куриный шашлык.

Диетический шашлык из телятины. Тупо порезал телятину небольшими кусками, залил минералкой (взял нижнесергинскую, она довольно солёная, что в данном случае как раз), и оставил на ночь. Всё! Через часов 16 нанизал на шампуры так: пару кусков мяса - ломтик говяжьего сала (было бы курдючное - взял бы его) - снова мясо и т.д. Жарил быстро, минут 20-25 хватило, да и то чуть пересушил. Мясо получилось... просто мясом :-) Натуральнейший запах и вкус, при этом само мясо совершенно не сухое и совсем не жёсткое. Эксперимент удался.

А я сегодня лентяй, поэтому сосиски и спагетти с томатным соусом :beach:

Филе куриное,маринованное в соевом соусе , обжаренное в сухариках

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И салатик..ммм морской наверное))Кальмар,кукуруза,огуречик и сыр

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 13.08.2012 10:36]

творог с малиновым вареньем, уктуский йогурт, бутерброд с вкуснейшим сервелатом и дыня!

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
бланшированые, потом порезаные, обжареные на оливковом масле с сахаром, бальзамическим уксусом, базиликом, лимонным перцом и соусом тобаско.
вот эти девчушки называли сие блюдо "peperoni"

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
как правильно?

Утилизируем кабачки, у нас сегодня - лазанья из кабачков от HaHaДemon :-)

Семгу готовлю в пароварке с овощами. Салат будет из свежих овощей. И нужно срочно придумать что сделать с излишками теста и сыра

сделайте сырные лепешки, очень вкусно :food:

У нас сегодня перчики фаршированные рубленным мясом и овощами.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Что-то типа лепёшки фокаччо с чесноком))

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Салатик овощной

Фотография из Фотогалереи на E1.ru