Закуска «Худеющий Наполеон» (конкурс «Легкая кухня»)
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
Спасибо:-)
Еще бы
фотки как это все красиво вырезать
Еще бы фотки как это все красиво вырезать
Не могла свекольно-сырными руками за фотик хвататься.
Накидала схему, как это все делалось:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
1-2: так режем маринованные пластинки свеклы. Обрезь сжевала там же, но можно использовать в другой салат.
3. По первому эталонному кусочку отмеряем все остальные "коржи"
4. Распределяем по свекле лопаточкой сыр (он пластичный, резать не получится).
5. Окончательная сборка промазанных коржей.
:-)
М
Марфа Александровна
Спасибо. Вы такая молодец.
F
Foshizzle
Поздравляю с победой, и спасибо за подробную схему, у вас так все аккуратно получилось, сыр по краям не вылезает на слои свеклы, я даже подумала что вы прямо круги свеклы сыром намазали уложили друг на друга, а потом аккуратно вырезали нужную форму. Как вы думаете если сделать так, то получиться
красивый срез?
V
Versiona©
Накидала схему, как это все делалось:
Супер...Вот что значит мастер на все руки...
Еще раз с победой!
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
Как вы думаете если сделать так, то получиться красивый срез?
Не получится по двум причинам:
1. Свекла с сыром сминается под любым ножом кроме мега-острого. Установлено эмпирическим путем.
2. Свекла чертовки сильно красится, а сыр - прилипает к ножу. Если хотите красивых бело-бордовых полосок на срезе - собирайте всю конструкцию по отдельности.
Б
Бензини
Купила новый "Гастроном", а там Тоторрин "Наполеон!" Только у Тоторро красивее в сто раз, и свеклу они не вырезали, а просто порезали, вот.
Вывод - пусть "гастроном" у "кулинарии" поучится!
Вывод - пусть "гастроном" у "кулинарии" поучится!
А
Апельсинка
Ага, тоже хотела написать вчера... забыла
Марина на высоте однозначно! Гастроном пусть нервно курит в сторонке
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
Выложите кто-нибудь скан страницы пожалуйста - интересно как выглядит.
Б
Бензини
Просто маленькая порезанная свекла с неровными краями и прослойками сыра. Верхний слой из сыра был.. Сканера нету, если только сфоткать
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
ну хоть фото, пожалуйста
А
Апельсинка
Я только вечером Под рукой ни журнала, ни фотика...
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
Спасибо большое:-) Выручишь
Б
Бензини
Или я вечером))
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
Или я вечером))
Посмотрим, сойдутся ли показания
А
Апельсинка
Ну вот, щелкнула по-быстрому ...
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
V
Versiona©
За фото спасиб!
А Маринин Наполеон и правда серьезней получился!
А
Апельсинка
За фото спасиб!
Да не за что
А Маринин Наполеон и правда серьезней получился!
Однозначно
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
Cпасибо за фото!
Мое мнение - винный уксус - это перебор. Рисовый деликатнее что ли...
А
Апельсинка
Мое мнение
Твое мнение.... Мега-скромное!!!
Имхо рецепт в журнале... в общем твой превзошел его!
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
А, я не дочитала до конца. Они из уксуса соус делали.
Ну, для соуса в кол-ве 1ч.л на порцию может оно и ничего.:-)
Но кипятить пластики свеклы в такой смеси точно не стоит.
R
Ru_Sh
Даже само название - "Худеющий наполеон" несравнимо с "Закузка из свеклы с колзиным сыром"
С
Счастлив@я (LD)
м-да в журнале фото даже не вызывает желание повторить какая-то неровная башня с кровавыми разводами и жидкостью на дне.
Мариша - на высоте! Пора тебе свой журнал выпускать!
Мариша - на высоте! Пора тебе свой журнал выпускать!
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
У меня с Гастрономом вообще сложные отношения: странные рецепты со странным количеством ингредиентов. Такое ощущение, что их перед публикацией даже не проверяют:-(
Последней каплей были маффины с тунцом (отнюдь не консервированным) - вышло нечто настолько гадкое, что дорога им была только в мусорное ведро
Q
Q-desnik
Фото и рецепт великолепны. Слово "великолепны" в данном случае завуалированный мат т.к. без этого любой комментарий не передаст даже 10% эмоций вызванных прочтением рецепта.
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
Спасибо!
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.