Пироженое ЭКЛЕР

Question

Добрый вечер форумчане. Выкладываю фото моего изделия которое я приготовила для своего любимого ;)

FARA ;) · Accepted Answer

рецепт :
150гр маргарина
200 мл воды
1/4 ч.л. соли
1 стакан муки 
3 яйца

Процесс приготовления - незамысловат....
маргарин растопить, влить воду, добавить соль, довести до кипения, не выключая огня всыпать муку и помешивая довести до однородной массы. Выключить огонь и дать остыть массе. Добавить яйца и замесить тесто до однородного состояния, т.е без комочков. 
Противень смазать маслом или выложить пергаментную бумагу, и чайной ложечкой выложить тесто. Выпекать при температуре 180-200гр до золотистого цвета, примерно 50 мин.

50мл молока и 1 ст.л. сахара-нагреть и полить каждую пироженку и обсыпать их сахарной пудрой- но это на усмотрение хозяйки/хозяина ;)

Приятного аппетита !

вот всего получается пирожных

Iron$ · Answer

кто из них эклер? 8(  8(

Bkmz · Answer

ну во первых это - профитроли ;)
во вторых ну первая картинка это некий шедевр, даже зная что на ней должно быть увидел вообще не сразу, заляпаная кружка и блюдце (даже спрашивать нехочу что это) это огромный плюс.
PS обидеть не хотел, сказал лишь что думаю.

FARA ;) · Answer

неа
яндекс пишет что:
Бриошь - маленькая сдобная булочка, состоящая из нескольких сросшихся шариков, названная по имени французского кондитера Брио-ша.

Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... · Answer

какое то детство неправильное было :-(

Иван Сорокин · Answer

а рецепт???  :ultra: 
а то - купили в магазине поди

Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... · Answer

8(

MassEbu · Answer

помойму 97 год был... Бардина 21... Кулинария у бывшего Востока... круглосутошно хлеб, батоны, пирожки, слойки... и тут я вижу заварные кольца... те самые по пять копийок.
покупаю шесть штук, дома завариваю чай, надкусываю колечко... мля, оно деревянненькое :D

Bkmz · Answer

нам то не гони тебя еще в проекте небыло, когда они по 5 копеек были  :-)

Bkmz · Answer

пустое тельце че его фоткать  :-) 
для справки
Экле&#769;р (от фр. &#233;clair — молния) — французский десерт в виде продолговатого пирожка из заварного теста c кремом (как правило, заварным
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D0%BA%D0%BB%D0%B5%D1%80 (с)

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

ааа я-то думала внутри крем :(

FARA ;) · Answer

можете  наслаждаться инет вариантом
http://stolmagazine.com/news/2010-02-26%20ben%20hall.html

HaHaДemon · Answer

Люди, а журнал "Стол" стОящий? :-D

Профитрольки зачОтные, люблю)

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

А в надкусе, надкусе фото?

FARA ;) · Answer

:-D очень точное описание для тех кто ел их 1995г.
ну они тога подороже были..;)

цуцык · Answer

Да, кстати, о журнале "Стол" :-)  
Примерно год назад его можно было найти во многих заведениях, а сейчас нет его там. Я начала думать, что "сдулся" :-)
Интересный

Puma (мама) · Answer

спасибо, поняла ))

Иван Сорокин · Answer

:write:

MassEbu · Answer

как кольца заварные из булочной по 5 копеек!

FARA ;) · Answer

не люблю это название ...

Puma (мама) · Answer

мне не важно, сколько они стоили 20 лет назад, я просто знаю вкус таких заварных колец, вот и пишу, что теперь мне понятен вкус эклеров.

Puma (мама) · Answer

и что? если не ела, дак что теперь...

Princess Fiona · Answer

это бриоши. профитроли - так же круглые, но они среднего размера. а маленькие пирожные - бриоши.

Puma (мама) · Answer

Супер! :super: 
зы: а какие они на вкус? никогда не пробовала :-o

Пироженое ЭКЛЕР

Поделиться