Вкусные рецепты на время поста!

Я его пробовала, мне вообще не понравился, только портит вкус салата.. для себя решила что лучше без него, заправляю оливк.маслом все.. а упаковку постного майонеза пустила на тесто для ленивого пирога - супер получилось :-p
зы: вчерась делала свекольную запеканку с черносливом. Кто такое любит - очень вкусно, и разнообразие в Пост!

Кто знает, как делать крем для торта из растительных сливок (ни в гугле ни в яндексе не нашла) ?

хочу морковную с курагой..... :-D
надо придумать что-нибудь в выходные

Да очень просто - взбиваются, как обычные, миксером или венчиком. Большой плюс - их невозможно перевзбить. как это иногда с обычными получается! Сахар кладите по вкусу, я вот вообще не добавляю - с фруктми и так хорошо получается.

Я вот самих растительных сливок найти не могу! Раньше покупала на Первомайской, там специализированный магазинчик был для кондитеров, сейчас не знаю...

Согласна! но мне кажется, я просто не ту марку выбрала. Раньше брала наш ЕЖК, постный - все нормально. В этот раз взяла Скит - ужас какой.... больше на клей ПВА похож.... уж простите за антирекламу... :-)

Угу, тож вкуснятинка :popcorn: . Я делаю в виде котлет - отварить морковь, натереть, смешать с манкой, чуток постного майонеза, добавить соль и сахар, курагу запарить, порезать мелко, и в каждую котлетку - в середину положить начинку из кураги и орехов грецких, котлетки обвалять в сухарях и обжарить. Вкусссснаа... Но чтоб не возиться - можно все тож саме, только в виде запеканки - все перемешать и запечь в духовке.. мм, наверное следующую морковную сделаю :-)

ну вот блин...
теперь и я разрываюсь... то ли в виде котлеток, то ли задуманную запеканку :-D

ну тогда Махеев вегетарианский/постный - тоже не та марка, которую надо выбирать :-)

А мне он тож не нравиться ... Вообще решила - никаких постных майонезов в салаты, только вкус портят :puke: . Для выпечки еще можно использовать...
зы: последний раз брала Кальве постный.. тож так - се.. в тесто пойдет..

И вААще, нафига этот майонез нужен? Я открыла для себя такие "пасты" в тюбиках - петрушка, укроп, базилик. Видели? Айдиго делает. Вкусно!! Ну, эт конечно не в салаты (туды только масло, бальзамик, лимонный сок), а так - к варениками можно, к картошечке, к макаронам... мм.. пошла доедать свекольно-черносливовую запеканку :mad: :-D

Еще вопрос - мне тут репа досталась, 3 штуки больших. Чаво с ней можно сделать, акромя как пожарить, м?

Потушить. :-D
Салатик овощной вкусно. Запеканку из репы с яблоками сладкую делала. Репу на терке, а яблоки дольками.
Хочу еще пареную сделать (тоько у меня пока репы нет:-( ). Срезать верхушечку, немного мякоти вынуть и мед туда с сухофруктами какими-нибудь. Или с орешками - тоже вариант. И в пароварку. Делала так яблоко - очень понравилось.
Может пюре поробовать, как из картошки? А можно вместе с картошкой.

видела, но не пробовала :-)
майонез вообще за пост не хотела есть...
а тут так салатика захотелось.. не смогла удержаться :-)

Народ, а нет...Братья и Сестры (шутку оценила))) ...что за агрессия...если вас не интересует эта тема, к посту вы относитесь хладнокровно, смысл заходить в эту тему и писать невежества, и пыкать- :ultra: . ПОчему я тему начала с вопроса, да просто смотрю народ талантливый, думаю ну надо же какие молодцы , подумала может кто нить подскажет интересные идее на тему поста....Тему создала и забыла про нее, лучше б и не вспоминала....Зайдя на любой форум: ремонты, кулинария как уже оказалось и т.п, не говоря уже о кошках и собаках...кругом народ "поливает" др. др :cool: ....
P/S/ Bkmz - я не спрашивала зачем и для чего пост. NonSonoAngel, avtosvet-ekb -спасибо за поддержку!!!
Прочла еще только первую страничку, на 2 и 3 желания нет :-)
Насчет себя могу сказать что сижу на посту уже не первые год, мой пост именно в еде!!!! неплохая разгрузка после зимы. Сижу не ради диеты абсолютно, с фигурой все отлично + занимаюсь спортом!!!
Прошу прощения но я с вами рецептами поделиться не могу, т.к у меня как и в яндексе, все банально: овощи, орехи с медом, фрукты...
Всем спасибо!!!!

ого, пока на кухне была тут ужо столько вариантов :-D . Но я одну репку ужо определила - тако блюдо, непойми-што называеЦЦо. Ща стоит в духовке, томится - в казан скидала такие овощи - лук покрошенный, морковь на терке, репа на терке, капуста нашинкованная свежая + столько же квашенной капусты. Все слои посолила, добавила немного тмина, перца, полила чуток рассола от домашних огурцов (их тоже хотела туды запихать, но стало жалко - они и так вкусные), полила все это овощное дело оливковым маслом, накрыла плотно крышкой и поставила в духовку, на медленный огонь. Вопчемс - попозже доложу о результатах :-)

ммм.. люююдииии! ток что ходила пробовать свою капусточку - это тааак вкусно!! Добавила еще немного оливкового масла, посахарила чуток и оставила еще минут на 30 потомиться. Думаю я смогу это неделю есть :-D ну, в смысле што вкусна :food:
зы: эээх, туда бы еще белых грибов... надо на рынок съездить, купить чуток сушеных...

Супер!!! Кажется у меня улучшается настроение :hi: подпорченное высказываниями выше :-p
Молодцы!!! Где это интересно в гугле или яндексе можно найти такого тигренка :-) За кекс пасибо!!!
Вот реально приятно читать:-)

Ну мы ж пообещали, что тема взлетит :-)

"Тигренка" сделайте, не пожалеете - он уже только своим видом и ярко-оранжевым цветом настроение поднимает! Такое маленькое солнышко на столе...

ну так вы сначала почитайте, а потом уже высказывайте, что никто вам тут не рад, и сплошное поливание грязью :-)
мы тут практически каждый день заходим и делимся своими необычными находками в плане постной пищи

Забацала винегрет.. давно не делала... Тут узнала новый способ пельменного теста - делать не на воде, а на огуречном рассоле, говорят что вареники получаются мега-вкусными. В выходные хочу попробовать...

"... в чем же заключается эта малая жертва Спасителю нашему — пост? «Жертва Богу дух сокрушенный» (Пс. 50, 19). Суть поста не в том, чтобы отказаться от некоторых видов пищи или развлечений и даже от насущных дел (как понимают жертву католики, иудаисты, язычники), а в том, чтобы отказаться от того, что всецело поглощает нас и удаляет от Бога. В этом смысле и говорит преподобный Исаия Отшельник: «Душевный пост состоит в отвержении попечений». Пост — это время служения Богу молитвой и покаянием.
Пост утончает душу для покаяния. Когда усмиряются страсти — просветляется духовный разум. Человек начинает лучше видеть свои недостатки, у него появляется жажда очистить свою совесть и покаяться пред Богом. По словам святителя Василия Великого, пост делается как бы крыльями, возносящими молитву к Богу. Святитель Иоанн Златоуст пишет, что «молитвы совершаются со вниманием особенно во время поста, потому что тогда душа бывает легче, ничем не отягощается и не подавляется гибельным бременем удовольствий». Для такой покаянной молитвы пост — самое благодатное время....
«Кто ограничивает пост одним воздержанием от пищи, тот весьма бесчестит его, — наставляет святитель Иоанн Златоуст. — Не одни уста должны поститься, — нет, пусть постятся и око, и слух, и руки, и все наше тело... Пост есть удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи и клятвопреступления... Ты постишься? Напитай голодных, напои жаждущих, посети больных, не забудь заключенных в темнице, пожалей измученных, утешь скорбящих и плачущих; будь милосерден, кроток, добр, тих, долготерпелив, сострадателен, незлопамятен, благоговеен и степенн, благочестив, чтобы Бог принял и пост твой, и в изобилии даровал плоды покаяния».
:-( :-(
у вас диета а не Пост

[Сообщение изменено пользователем 11.03.2010 23:18]

Видимо завтря буду этим заниматься :-D
зы: а вареники на выходные обязательно... мож даж зафотаю, если настроение будет...

Значиццо ищо один рецепт (для разнообразия). Захотелось мне корейской морковки собственного приготовления. Даж съездила купила специальную тёрку для неё, шоб все как положено. Приготовила, как написано на пакетике со специями "для корейской морковки", получилось вкусно - но оочень остро (в след раз добавлю не весь пакет специй, а половину). Думала, как исправить положение - моркови больше не было, чтоб добавить. Была в загашнике фрунчоза. Ее тоже приготовила так, как указано на упаковке (там готовить то собсно не нужно, просто подержать в горячей воде и промыть). Смешала фрунчозу с корейской морковкой, получилось оооочень вкусно!! Отличный постный рецепт, берите на вооружение ;-) :-)

[Сообщение изменено пользователем 13.03.2010 21:23]

Для меня в пост пошли очень хорошо разные супчики (супы-пюре). Например, сегодня такой:

-3 картофелины и луковицу нарезать кубиками, отварить, сделать из них пюре
-залить овощным бульоном, добавить банку кукурузы, зелень (петрушка, базилик), соль, ч.перец
-довести до кипения, добавить мелко нарезанный томат
-дать настояться минут 10.

Если нужно, могу еще подкинуть рецептов суп-пюре. Завтра планирую приготовить спагетти с орехово-томатным соусом. :-)

Нужно :hi:


И это тоже :super: :super:

Давайте! А я чуть позже выложу новые фотки - вариацию на тему Мимоза (постная!) и луковый супчик - тоже постный вариант, который оказался таким же вкусным, как и традиционный - жаль только, что пришлось отказаться от гренок с сыром :-(