Готовим Лагман :)

Ни в коем случае не хотели Вас обидеть. Каждый готовит так, как его учили или так, как нравится. главное не название, а содержание. Не обижайтесь на нас :-):-):-)

Может это рассольник? Только вместо картошки - лапша.

Ну, Илюх, ну какой это рассольник? :-)
По-любому, вкусно :-)

На этом форуме ещё не видела чтобы были однозначные похвальные посты в темах "плов" и "лагман" :-) все говорят что этот или иной способ приготовления не правильный, как правило суют умные вырезки из инета)))) тут же то чеснока много, то огурцы неуместны, то лук крупноват, то куркуму забыли или ещё что

Вы только не обижайтесь, главное чтобы Вам и домашним нравилось, остальное побоку....Я тоже как-то лагман выкладывала))))) пройденный этап.... Я тоже готовлю как привыкла и просто решилась поделиться своим вариантом. Если даже взять и объехать "узбечки" нашего города и везде заказать лагман, почти везде он будет хоть чем-то да отличаться...

Конечно обидно и следующее блюдо уже подумаете выкладывать ли, но поверте - Вам всё-равно похвала за проделанную работу и выложеныый фотоотчет!

было,для примера
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=39094...

но в нем соленых огурцов точно не встретишь

Достали, млин...

интересно какое мясо в них встретишь....

одно против десятка :-D ладно уговорили

всё равно плюсик поставила ;-)

в поиск,есть там и не мало таких тем

я про мясо ничего не говорю

Если человек к примеру жил 20 лет в Украине и упорно готовить борщ с макаронами,это же ведь не дает право, называть борщ с макаронами настоящим украинским борщом


[Сообщение изменено пользователем 04.11.2009 23:34]

Здесь никто и ничего не готовит классического. Никто! Притом все считают себя единственно правыми.

ой пипец кулинары все такие знатные.....

ну зачем ругаться?:-) хороший у Вас рецепт :-)

Кулинар здесь один! Не надо оскорблений

звезда в шоке,не?

:lol:
"Скажите как его зовут??!! Хором:" Бу!!!-..." (с) золотой ключик :-D

Ну и тема не называется "Настоящий узбекский лагман" :-)

не принимайте близко к сердцу

все довольны?! Пусть тут только настоящие кулинары творят

:-) ;-)

а че истерить то?нервы?

Наталья. Вы мне можете сказать, зачем вы выкладывали ваш вариант лагмана в форум?
Чтобы все захлопали в ладоши и сказали: "Какая нямка и вкусняшка- браво!"? Ваш вариант лагмана тоже имеет право на существование, его покритиковали, но надо же терпимей к критике относиться. Некоторые стали спорить, но не с вами - заметьте. Уверен - вкусно получилось, но у каждого свое мнение. Вот мое, к примеру: Я бы огурцы не добавлял, а если хочеться кислинки - сделайте как в кафешках - уксус с морковкой и чесноком и при поедании - добавьте в суп несколько капель - очень вкусно


[Сообщение изменено пользователем 05.11.2009 00:00]

ну наверно для

да што вы прямо

отличный похмельный супец с огурцами и рассолом
надо будет не полениться как-нить и приготовить на 1 января
гости я думаю будут крайне благодарны))

пора приставку миротворец уже Вам взять ;-)
Умеете и критикнуть и не обидеть!
Всем бы учиться !

Наталья, Вы только не сердитесь, все тут проходят подобный этап :-)
помню я "с дуру" выложила свои флотские макарохи - ох и огребла тогда :-)
обижалась даже, дуреха ! А потом то понятно стало - ну кого удивишь этим, даже если я это и готовлю мужу, и он хвалит и кажется, что это самое вкусное блюдо на свете ! :-D
После этого стала выкладывать только какие-нить "этакие" рецепты, предварительно проверив, не было ли этого на форуме.
С удовольствием ждем Ваших новых творений, при чем - это может быть и простой рецепт, но с какой-нибудь удачной находкой ;-)

эх.... :-) учла все советы :-D