Запеканочка творожная!
T
Tangerin_Dream
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Ох, давно я не создавала здесь тем...))
Итак: ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ
Нам потребуется: 0,5 кг творога, 2 яйца, 3 стол ложки манки, 1/3 стакана сахара, сухофрукты (изюм, курага, чернослив)
Режем сухофрукты на кусочки, помещаем в чашечку, заливаем водой и отправляем в микроволновку на 2 минуты, пусть размякнут :-)
Отделяем желтки от белков, желтки добавляем к творогу
Белки с щепоткой соли взбиваем в крепкую пену
Добавляем в творог 1/3 стакана сахара
Ложечку соды гасим уксусом
Перемешиваем, добавляем кусочки сухофруктов (без жидкости, ее можно выпить - она вкусная и полезная :-), добавляем манку.
Смешиваем взбитые белки с творожно-фруктовой смесью
Помещаем в форму
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на час до образования поджаристой корочки! После этого оставляем запеканку минут на 20 в духовке, пусть чуть-чуть остынет (она немного опадает, это не страшно!!!)
Приятного аппетита!
Итак: ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ
Нам потребуется: 0,5 кг творога, 2 яйца, 3 стол ложки манки, 1/3 стакана сахара, сухофрукты (изюм, курага, чернослив)
Режем сухофрукты на кусочки, помещаем в чашечку, заливаем водой и отправляем в микроволновку на 2 минуты, пусть размякнут :-)
Отделяем желтки от белков, желтки добавляем к творогу
Белки с щепоткой соли взбиваем в крепкую пену
Добавляем в творог 1/3 стакана сахара
Ложечку соды гасим уксусом
Перемешиваем, добавляем кусочки сухофруктов (без жидкости, ее можно выпить - она вкусная и полезная :-), добавляем манку.
Смешиваем взбитые белки с творожно-фруктовой смесью
Помещаем в форму
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на час до образования поджаристой корочки! После этого оставляем запеканку минут на 20 в духовке, пусть чуть-чуть остынет (она немного опадает, это не страшно!!!)
Приятного аппетита!
И
Ирина А..
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
красиво
а в разрезе?
а в разрезе?
T
Tangerin_Dream
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
попозжее
е
е_один
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Классно!
И
Ирина А..
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
попозжее
ждем-с
люблю такую штуку, запеканку
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Обожаю!
зы: а час-не много?
зы: а час-не много?
T
Tangerin_Dream
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
нет! она как раз до кондиции доходит, мб из-за такой формочки... Я на НГ делала в форме "для хлеба", она у меня вообще 1 ч 20-25 мин пеклась
Вообщем, как зарумянится так основательно - так и готово
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Долго что-то....Если бы делала, то минут на 40 бы поставила...неужели не приготовится?
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
Еще ведь и от духовки зависит..
е
е_один
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Во прикол, только седня хотел выставить низкокалорийную выпечку, сбацал сырники без муки из обезжиренного творога, зафоткал, написал гайд.....В последний момент такой думаю: дай поищу, вдруг выкладывали уже.Ну и в общем рецепты оказались похожи, просто у меня творог однопроцентный и формы
другие.Поэтому просто зафотоотчетю сюда, да и хватит.Будем считать, что сделано по этому рецепту. Делайте, вкусно, и по фигуре не шваркнет.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/4f433eb0972b5cf7a203d6702b3ea435/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Да и смотрится неплохо для полезной выпечки.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Да и смотрится неплохо для полезной выпечки.
N
Nатали / кто в домике живет?.....
![Свой человек в форумах: 85](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-85-0-0-0.gif)
выглядит вкусно
не разу не ела творожные запеканки, а зачем туда манку добавляют? и как она в готовом виде на вкус? как в маннике? или как в манной каше?
не разу не ела творожные запеканки, а зачем туда манку добавляют? и как она в готовом виде на вкус? как в маннике? или как в манной каше?
Прекрасно когда выпечка полезная, так редко бывает.
Распрекрасные розочки! И богатый ассортимент формочек, как я погляжу. Тоже силиконовые?
Распрекрасные розочки! И богатый ассортимент формочек, как я погляжу. Тоже силиконовые?
T
Tangerin_Dream
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Силиконовые!) Меня умилило на днях: по работе была на складе кондитерской продукции...))) И там пирожные-кексы в форме этих вот розочек, кексиков с дырдочками, подсолнухов)) Так мило!))
е
е_один
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Тоже силиконовые?
да, силиконовые.Удобно, да и без масла можно.Мы же худеем тут))))))).
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Саш, откуда у тебя, у мужчины, так много форм всяких? ))) Переезжай ко мне,а ))) И формы есть, и готовить умеет, и стряпать...Прям находка )))
е
е_один
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Саш, откуда у тебя, у мужчины, так много форм всяких? )))
Люблю готовить, выпечку в особенности.
Переезжай ко мне,а )))
Запрос обрабатывается))))))))).
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Переезжай ко мне,а
Ирина, ты какая уже в очереди? (праздно интересуюсь ), прям мужчина на расхват, вай вай
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Люблю готовить
Вот, уже общее нашлось)))
Запрос обрабатывается))))))))).
Ирина, ты какая уже в
очереди
Я первая, после меня не занимать))))
е
е_один
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Я первая, после меня не занимать))))
Думаешь, на всех не хватит ?
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Я первая, после меня не занимать))))
Не, кто то уже занимал.. Фанаты еще в очереди...
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Думаешь, на всех не хватит ?
Нет! све мне, все мнеее
Не, кто то уже занимал..
Ниче не знаю
Запеканочка творожная!
в детских садах ее вкусно готовят.
Особенно нравится , что запеканка не теряет текстуру творога, и не превращается в кекс. Её еще поливают сгущенкой или кисельной подливкой
р
риМусик
![Свой человек в форумах: 65, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-65_148-0-0-0.gif)
в детских садах ее вкусно готовят.
а как её так готовят что творог в ней не плавиться? а?
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
Особенно нравится , что запеканка не теряет текстуру творога, и не превращается в кекс. Её еще поливают сгущенкой или кисельной подливкой
В детских садиках вообще все вкусное очень. Какая я дуууууро была, ничо не ела. А сейчас бы я даже манный пудинг с киселем съела
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.