Как засолить курицу?
К
Как там мой друг ?
Как засолить курицу?
К
Как там мой друг ?
завялить может?
неважно, лишь бы сохранить
неважно, лишь бы сохранить
как-то вялил грудку.
Сначала выдерживал с неделю в соляном растворе, потом натирал перцем, замотал в бинт и вялил в холодильнике с неделю, пару раз менял бинт, т.к тот промокал. Потом можно было еще в комнатной температуре вялить, но мне хватило того, что в холодильнике.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
но соль у меня была обычная. Сами понимаете - это риск.
Ради интереса - вам зачем ее сохранить?
[Сообщение изменено пользователем 22.09.2019 22:31]
К
Как там мой друг ?
ади интереса - вам зачем ее сохранить?
в морозилке места мало
К
Как там мой друг ?
Сами понимаете - это риск.
в чем риск ?
н
нет120му
в морозилке места мало
Купите автоклав
в чем риск ?
самая распространенная - сальмонелла. Шоб ее убить солью - надо фиг знает сколько солить и в каких объемах эту соль использовать.
Конечно, сальмонелла не часто встречается. Но все же.
в морозилке места мало
дык есть ее :-)
вчера плов с грудкой сделал, последнюю запекал отдельно в духовке. Мне кажца, вяление курятины ради ее сохранения - это весьма несовременно.
У
Улыбайтесь, господа!
в тарелку слой соли в 1 см, на него куриное филе, сверху такой же слой и в холодильник
через 3-5 дней филе становится прозрачным и сухим. соль лишнюю счистить, мыть ничего не надо
обвалять в специях какие нравятся, нанизать на шпагат и подвесить там же в холодильнике просыхать
готовность сами увидите
через 3-5 дней филе становится прозрачным и сухим. соль лишнюю счистить, мыть ничего не надо
обвалять в специях какие нравятся, нанизать на шпагат и подвесить там же в холодильнике просыхать
готовность сами увидите
К
Как там мой друг ?
такой же слой и в холодильник
а как сделать чтобы обойтись без холодильника ?
Л
Ли(и)сса
Сварить и съесть
Л
Ли(и)сса
Впрочем, сейчас можно и на балконе произвести такие манипуляции
ну это не единственный ресурс, где нагло используют мои фотографии
У
Улыбайтесь, господа!
а как сделать чтобы обойтись без холодильника ?
сейчас холодно - велкам на балкон
Л
Ли(и)сса
ну это не единственный ресурс, где нагло используют мои фотографии
Дайте ссылку вашего ресурса откуда они воруют.
Дайте ссылку вашего ресурса откуда они воруют.
раньше у меня был бложик в жиже. Оттуда всё покрадено. Ну а эти фотографии в низком разрешении, думаю могли взять от сюда https://www.foodclub.ru/detail/valenaya-kurinaya-g...
или еще где-то на пикабу были "цитирования" с моими фоточкаме, тоже низкого качества.
вообще, есть сервис в тырнете "кто украл мои фотографии". Иногда, ради забавы, смотрю как мои фотографии расползаются по тырнету
Вот Сталик Гусейнович молодец, уже около миллиона рублей (или даже больше) отсудил за использование своих фотографий в монетизации разных ресторанчеков и сайтеков.
Вот Сталик Гусейнович молодец, уже около миллиона рублей (или даже больше) отсудил за использование своих фотографий в монетизации разных ресторанчеков и сайтеков.
Л
Ли(и)сса
Не убедили. Там не ваш ник. Я давно знаю, что вы совершенно никогда не выполняете своих обещаний и словно Обломов мечтаете. Нет обещаной шаурмы, темы про крупу и воскресного завтрака... это из последнего.
Впрочем, мне все равно, это ваша беда.
Впрочем, мне все равно, это ваша беда.
Не убедили.
хех.. да плевать на ваше мнение, абсолютно.
Могу поспорить, конечно: я размещаю по указанной ссылке обсуждаемое блюдо, а вы мне что?
кстати, по указанной ссылке вам привет уже передают в комментах
что же обещанных мною тем - они в перспективе. Я ведь никому ничего не обязан в рамках бесплатных обещаний. Были более важные дела, чем делать фотоотчет для форума.
Усё будет, но позже.
[Сообщение изменено пользователем 24.09.2019 12:42]
что же обещанных мною тем - они в перспективе. Я ведь никому ничего не обязан в рамках бесплатных обещаний. Были более важные дела, чем делать фотоотчет для форума.
Усё будет, но позже.
[Сообщение изменено пользователем 24.09.2019 12:42]
У
Улыбайтесь, господа!
опять черте-че устроили в теме.
Не убедили. Там не ваш ник. Я давно знаю, что вы совершенно никогда не выполняете своих обещаний и словно Обломов мечтаете. Нет обещаной шаурмы, темы про крупу и воскресного завтрака... это из последнего.
Впрочем, мне все равно, это ваша беда.
Впрочем, мне все равно, это ваша беда.
К
Как там мой друг ?
ну блин , просил же рецепт ,а тут опат срач устроили
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.