Мороженое пломбир сливочный
P
Puma (мама)
вот тут точно жирно)
Согласна. И вот на счет сливок: что-то ни разу не видела 40%...Я 33% еле нашла, а уж 40%
Вниманию экспериментаторов.... Взбивала ножами (ну нету у меня венчиков) как ни старалась скорости подбирать не получается.... Получается либо жирно, либо жидко, а если жидко, то после застувания льдинки чувствуются... Вот... Ем пока магазинное, муж озабочен поиском блендера с венчиками... А у
кого-нибудь получилось с ножами?
К
Кошка Филча
Господа, начитавшись и насмотревшись, вчера с мужем купили 2 пакета сливок:
1.) 35%
2.) 11%
Все пармалат. Муж взбивал достаточно долго вилкой, потому как миксера у наснет,а простой венчик был сломан. Взбивал не так как перемешивают, а как бы воздушно. Получилось не так густо, как на фото, которое на 1 странице. Добавили сгущенку, разлили по баночкам. вкуснятина и не жирная и без всяких кристаликов воды. По жирности как мороженое в магазине пломбир, а по вкусноте..... Вкусно. Очень!!!!!
[Сообщение изменено пользователем 18.04.2009 13:37]
1.) 35%
2.) 11%
Все пармалат. Муж взбивал достаточно долго вилкой, потому как миксера у наснет,а простой венчик был сломан. Взбивал не так как перемешивают, а как бы воздушно. Получилось не так густо, как на фото, которое на 1 странице. Добавили сгущенку, разлили по баночкам. вкуснятина и не жирная и без всяких кристаликов воды. По жирности как мороженое в магазине пломбир, а по вкусноте..... Вкусно. Очень!!!!!
[Сообщение изменено пользователем 18.04.2009 13:37]
е
е_один
1.) 35%
2.) 11%
2.) 11%
Попробую обязательно.
Л
Леди Икс.
А у кого-нибудь получилось с ножами?
Я тоже не венчиком взбиваю.. Штуками от миксера - рамки , вроде, называются. Взбивают. Я теперь одно поняла - не надо сливки сильно охлаждать.
К
Кошка Филча
1.) 35%
2.) 11%
Попробую обязательно.
2.) 11%
Попробую обязательно.
Их было по 200 мл. каждая.
И еще консистенция получилась достаточно жидкая. Взбивали очень долго. Это, видимо, потому, что нет у нас миксера.
Господа, начитавшись и насмотревшись, вчера с мужем купили 2 пакета сливок:
1.) 35%
2.) 11%
Все пармалат. Муж взбивал достаточно долго вилкой, потому как миксера у наснет,а простой венчик был сломан. Взбивал не так как перемешивают, а как бы воздушно. Получилось не так густо, как на фото, которое на 1 странице. Добавили сгущенку, разлили по баночкам. вкуснятина и не жирная и без всяких кристаликов воды.
1.) 35%
2.) 11%
Все пармалат. Муж взбивал достаточно долго вилкой, потому как миксера у наснет,а простой венчик был сломан. Взбивал не так как перемешивают, а как бы воздушно. Получилось не так густо, как на фото, которое на 1 странице. Добавили сгущенку, разлили по баночкам. вкуснятина и не жирная и без всяких кристаликов воды.
попробовал давеча.
1. 0,5 литра 33% взбил
2. 0,25 литра 10% + 0,75 банки сгущёнки взбил
3. соединил и зхаморозил
на дне словем в 3-5 мм лёд.
в самом мороженом кристалликов нет, но на разлом структура как у сладкого замороженого льда, который доченька любит, а мы с женой
.... отбираем у неё и отдаём собачке
вопщем не айс для меня..... кладу в кофе и кормлю собаку-бобаку
вопщем не айс для меня..... кладу в кофе и кормлю собаку-бобаку
Б
Бензини
Вчера сделала с бананом и корицей.
Просто ммммм!!!
Просто ммммм!!!
М
МаргаРита*
обожаю почитывать эту темку и наблюдать за вариациями рецепта. Единственная тема где рецепты без фоток читаются на "ура"
Л
Леди Икс.
кладу в кофе и кормлю собаку-бобаку
Уже давно пора этого утилизатора В полный рост!
К
Кошка Филча
на дне словем в 3-5 мм лёд.
в самом мороженом кристалликов нет, но на разлом
структура как у сладкого замороженого льда, который доченька любит, а мы с женой
в самом мороженом кристалликов нет, но на разлом
структура как у сладкого замороженого льда, который доченька любит, а мы с женой
Ну х.з., господа. у нас все норм получилось. без кристаликов. Я еще думаю, а может быть тут еще играет время заморозки? И, может быть еще как взбивать играет роль?
Л
Леди Икс.
В маечке
f
foxel
у меня кошки обожают облизывать формочки от этой мороженки
а рецепт стал традиционным рецептом выходного дня
а рецепт стал традиционным рецептом выходного дня
И
Ирина А..
у меня кошки обожают облизывать формочки от этой мороженки
Боже, а я давала ребенку облизывать
..Я 33% еле нашла, а уж 40%
с 22% делала
Л
Леди Икс.
Боже, а я давала ребенку облизывать
Хм... А я сама это делаю...
И
Ирина А..
я сама это делаю...
уфф... легче жить стало
Автор: foxel (Отправить письмо) (ЛС) (О пользователе)
Дата: 24 Апр 2009 15:06
у меня кошки обожают облизывать формочки от этой мороженки
Дата: 24 Апр 2009 15:06
у меня кошки обожают облизывать формочки от этой мороженки
У меня тоже.
Л
Леди Икс.
Сливки стало практически невозможно купить. Только в Ашане... У нас в округе нигде нет. Хочу мороженого..
К
Кошка Филча
Сливки стало практически невозможно купить. Только в Ашане... У нас в округе нигде нет. Хочу мороженого..
А где вы? Если что, то в Кировском и Мегамарте есть на Уралмаше.
Л
Леди Икс.
А где вы?
Мы на УПИ. Ни в Кировском, ни в Купце, ни в Монетке.. Нигде..
Р
Рыбка Гу
Сливки стало практически невозможно купить
Да, пришлось поискать. У нас на юго-западе нету ни в Купце, ни в Монетке, даже из мегамарта на Айвазовского пропали... Нашли только в Звёздном на Серова - есть Белый город 33% и Пармалат 35%
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.