Поиск по форумам

Общение

Отдых

Кулинария

У самовара

Кулинария

ripper33

13:57, 05.02.2018

От пользователя Мелкая Пакость

Осподи боже мой, это што за напасть то?

Прямо медуза Горгона, голову отрубают, 2 вырастают :lol:

8 / 0

Ответить

Невежественный дикарь

19:26, 05.02.2018

От пользователя Bkmz

может и правда разовьем тему о соусах )))
Для меня на сегодня must have шрирача

А у меня сегодня Абсент с крымской полыни :hi: там выспевает как надо :hi: я уже 200 проверил, ща пайду сальвадора дали за пояс заткну, у меня весь подвал ошпаклеван в белый :super:

1 / 7

Ответить

Сам себе кулинар Свой человек в форумах: 20, 117, 128, 148

19:51, 05.02.2018

От пользователя Pilot Honda

там выспевает как надо

так вроде для абсента собирают в начале цветения

3 / 0

Ответить

Невежественный дикарь

21:48, 05.02.2018

От пользователя Сам себе кулинар

так вроде для абсента собирают в начале цветения

так это твоё вроде :-D начало цветения у нас и на югах - две разницы :ultra: и в самом начале цветения пыльцы нету :ultra: учи теориэ короче. :ultra:
тыб лучше сказал чта наша не прет, надо Римскую :ultra: этаб было правильно, а так как в лужу сделал :lol: :-D :lol:

1 / 12

Ответить

Сам себе кулинар Свой человек в форумах: 20, 117, 128, 148

21:54, 05.02.2018

От пользователя Pilot Honda

тыб лучше сказал чта наша не прет, надо Римскую этаб было правильно, а так как в лужу сделал

не переборщите там с полынью

8 / 0

Ответить

Невежественный дикарь

22:02, 05.02.2018

От пользователя Сам себе кулинар

не переборщите там

позна, трехлитровая банка цветков на 4 литра болота по спирту, крепкавата :-D но прикольна :cool:

[Сообщение изменено пользователем 05.02.2018 22:37]

2 / 7

Ответить

eleNO4KA)) Свой человек в форумах: 148

10:12, 06.02.2018

Куриный суп, мясо с овощами и панна котта:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

40 / 2

Ответить

Сквирр (жизнь хороша!!) Свой человек в форумах: 97, 223

10:36, 06.02.2018

От пользователя eleNO4KA))

здорово!
У меня запеченный в пакете индюшиный окорок (окорочком язык не поворачивается назвать), тушеная капуста, салат из перца и пекинки

2 / 4

Ответить

нет120му

11:32, 06.02.2018

От пользователя Сквирр (жизнь хороша!!)

У меня запеченный в пакете индюшиный окорок

Во!
Я все думала чегой сегодня приготовить.
Пошла индюшачий окорок выковыривать :super:

Индюк, редиска, отказался расставаться с конечностями :weep:

2 / 6

Ответить

ris21

11:39, 06.02.2018

куриное филе с сливочным соусом из белых грибов, гарнир по настроению, салат (копченая курица, сельдерей, яблоко, чеснок и греческий йогурт), детям желе.

4 / 2

Ответить

Ксения1977

13:53, 06.02.2018

От пользователя eleNO4KA))

Класс!
я про последнее фото сначала подумала, что это перчики, фаршированные сыром (типа феты), потом пригляделась - не, это же консервированные помидоры в собственном соку. И потом только текс прочитала :-D

4 / 2

Ответить

нет120му

22:45, 06.02.2018

От пользователя Моляша (Моль в Камуфляже)

Индюк, редиска, отказался расставаться с конечностями :weep:

Я его доломала :commando:
Крылышки и шейка варятся. Станут большой кастрюлей бульона.
Окорочка пока отдыхают в холодильнике, с утреца приготовлю, сегодня устала.
Толстая сальная шкура и хвост томятся в толстостенной кастрюле, жир вытапливается. :beach:

2 / 4

Ответить

Улыбайтесь, господа! Свой человек в форумах: 9, 122, 144, 148

23:12, 06.02.2018

От пользователя Моляша (Моль в Камуфляже)

жир вытапливается

и куда его потом?

От пользователя Моляша (Моль в Камуфляже)

Окорочка пока отдыхают в холодильнике,

купила как-то, приготовила как куриные - потом доготавливала еще раза как куриные

сколько их готовить надо?

1 / 2

Ответить

нет120му

23:24, 06.02.2018

От пользователя zaba

и куда его потом?

Вместо масла.
Куда нибудь.
Сама еще не привыкла.
Все время забываю.

От пользователя zaba

купила как-то, приготовила как куриные - потом доготавливала еще раза как куриные

сколько их готовить надо?

Да как то сильно не засекала.
Смотря сколько овощей в комплекте.
То есть от общего веса.
Час-полтора...
Потом ножиком протыкаю, если сок прозрачный фонтаном, то готово.
Ну это к любому мясу применительно.

В целом, если один окорочок 1,5-1,7кг, то его явно нужно дольше, чем куриный готовить ;-)

Кстати, у окорочков вообще удобно следить за готовкой.
Что у индюшачьих, что у козлячьих, что у курячьих...
Как косточка на голяшке начнет активно оголяться, значит мясо готово :hi: