чем заменить зажарку "лук + морковь"
к
ключ
Муж не ест лук - ни в каком виде.
А зажарка "лук + морковь" - это же "наше всё".
Как думаете, чем можно заменить - всю эту зажарку или лук в ней?
А зажарка "лук + морковь" - это же "наше всё".
Как думаете, чем можно заменить - всю эту зажарку или лук в ней?
У
Улыбайтесь, господа!
Муж не ест лук
какая причина?
к
ключ
какая причина?
не нравится ни вкус, ни цвет, ни запах, ни скользина...
А, может, это что-то религиозное. Короче "не клади" и всё. Ну или "тут есть лук?" - и отодвигает тарелку, если "да".
Врать не хочу и не могу.
к
ключ
У меня у знакомой не ест муж ни в каком виде, она кидает целую луковицу в суп и вынимает ее в конце, так он ест типа, пирог-делает половину с луком, вторую половину- без.
жаль...
а я так надеялась на советы мудрых...
Так и
живут, мучаются
живут, мучаются
я не мучаюсь.. мне его жалко... ну вот делаю супчик из сыра... что туда вместо зажарки бухнуть?
Ничего, получается. Жалко...
У
Улыбайтесь, господа!
не нравится ни вкус, ни цвет, ни запах, ни скользина...
идейный... мой манную кашу не ест
С
Сквирр (жизнь хороша!!)
да просто морковь.А лук-порей тоже не ест?
я не мучаюсь.. мне его жалко... ну вот делаю супчик из сыра... что туда вместо зажарки бухнуть?
тогда не кладите лук, исключите его. Он конечно важная основа, но и без него можно прожить. Есть разные овощи - пробуйте. Некоторые нужно кушать сырыми, некоторые - припускать, некоторые - тушить.
к
ключ
А лук-порей тоже не ест?
что Вы!
это же ЛУК-порей.. :-)
к
ключ
Есть разные овощи - пробуйте
вот и интересно, что можно в зажарку вместо лука?
Я пока додумалась только до "болгарский перец + чеснок"...
но он дорогой, собака...
Л
Леди Икс.
Врать не хочу и не могу.
Пора начинать.
Шква́рки — небольшие сильно зажаренные кусочки сала или жирного мяса. Получаются при приготовлении смальца.
Свиные шкварки популярны почти повсеместно в центральной и восточной Европе, а также являются классическим ингредиентом (а иногда и отдельным блюдом) в многочисленных рецептах кухни американского Юга (англ. fried fatback, cracklins).
Подаются как добавка к разным блюдам или в качестве основного блюда с каким-либо гарниром. Также со шкварками жарят яичницу, картофель или овощи (например, помидоры). Свиные шкварки богаты белком и моно- и полиненасыщенными жирами, полезными для сердца. В еврейской кухне вместо свиных используются гусиные шкварки.
Свиные шкварки популярны почти повсеместно в центральной и восточной Европе, а также являются классическим ингредиентом (а иногда и отдельным блюдом) в многочисленных рецептах кухни американского Юга (англ. fried fatback, cracklins).
Подаются как добавка к разным блюдам или в качестве основного блюда с каким-либо гарниром. Также со шкварками жарят яичницу, картофель или овощи (например, помидоры). Свиные шкварки богаты белком и моно- и полиненасыщенными жирами, полезными для сердца. В еврейской кухне вместо свиных используются гусиные шкварки.
Можно взять не сало, а кусочки бекона, поджарить. Единственный минус - морковь нужно пассеровать отдельно.
к
ключ
а что дает поджаренный лук ? легкий вкус сладости ?
нажористость ещё некоторую... в нём белка дотаточно много
Можно попробовать вместо лука шкварки, они зажаристые,
сладковатые и хрустящие.
спасибо...
(Я верила... )
В любом случае, по мне, это морока лишняя.
муж-то?
Готовить разные
блюда или не есть мне?
не есть... ИМХО...
к
ключ
Единственный минус - морковь нужно пассеровать отдельно
из-за разного времени, которое требуется для пассировки?
из-за разного времени, которое требуется для пассировки?
Да, в том числе, еще нужно чтобы из шкварок вытопился жир, их нужно зажарить. А морковь даст воду, которая не нужна в шкварках. Можноморковь спассеровать позже в вытопившемся жире.
минусы сего рецепта - увеличенная калорийность.
к
ключ
Да, в том числе, еще нужно чтобы из шкварок вытопился жир, их нужно зажарить. А морковь даст воду, которая не нужна в шкварках. Можноморковь спассеровать позже в вытопившемся
жире.
жире.
Поняла. Записала. Восхитилась.
Спасибо.
Я лук сильно люблю, может Вы в мужа и тож нормально без лука.
Единственное блюдо, которое невозможно сделать без лука - это жареный лук.
к
ключ
Единственное блюдо, которое невозможно сделать без лука - это жареный лук
ну началооооось...
Л
Леди Икс.
а если лук блендером превращать практически в кашу? и добавлять к морковке? . Ваще не представляю свою жизнь без лука(((
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.