Низкокалорийные блюда

весна пришла
в поиске порылась - не нашла
может кто решит поделиться рецептами низкокалорийных, но вкусных блюд
:-)
чтобы да здравствует фигура, прощай лишние килограммы
но при этом чревоугодие не отменять :beach:

Конечно нет, вот жена витамины засолила.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru :-)

простое правило с утра углеводы практически в любых количествах, вечером полное отсутствие углеводов- только белки+ овощи, и главное просто не переедать,как то так. Если придерживаться этих простых правил, то потолстеть практически невозможно

Овощи. Тушёные, поджаренные. Салаты .. благо овощей сейчас много разных. Фрукты. Рыба +морепродукты.
Белок + углеводы, только не картошка с макаронами, а овощи опять же.
После 18 нуль-нуль лучше вообще не есть, или кефир.
Убрать хлеб и сахар.
Если редко и в меру - то можно и картошку жареную, и тостики с маслом поесть... только

Кстати, йоги не рекомендуют вечером кефир. Вместо кефира советуют молоко с финиками. Считают, что в отличии от кефира это сочетание успокаивает.
Очень приятный и необычный вкус :-) хоть и к финикам я относилась всегда с прохладцей.

при том,что молоко очень плохо усваивается в отличие от кефира

почему же, можно- только например овощи или просто кусок рыбы или варенного мяса

по данным гугла усвояемость молока 95-98% ;-)

По теме:
Куриное филе с фруктами в кисло-сладком соусе.
1.Куриную грудку режем на полосочки, добавляем карри, сухую зелень,чесночек, заливаем соевым соусом - пусть чуток помаринуется.
2. яблоки режем тонкими дольками, чернослив поплам (можно и не резать), один апельсин чистим и режем дольки поплам, из второго выжимаем сок.
3. Сковородку раскаляем, вываливаем на нее куриное филе, быстро-быстро обжариваем (без масла, экономим каллории). Добавляем яблоки, чернослив, выливаем апельсиновый сок и все тушим. В конце, самые последние добавляем апельсины и выключаем.
Вкусное, полезное и низкокаллорийное блюдо готово!!! Приятного аппетита!! Подавать можно с рисом.
Зы: варианты фруктов могут быть самые разнообразные, добавляла и банан и грушу. Тоже вкусно. Но основное - апельсинка (придает кислость) и чернослив (придает сладковатость), ну и соевый соус тоже обеспечивает свою пикантность.

смеяться будете но сало абсолютно не самый калорийный продукт(если не есть его килограммами) сало перевариваются около 12 часов, потому та энергия которая уходит на него и есть его калории
по теме полный отказ от:


сахар можно заменить на коричневый а хлеб на черный с отрубями
майонез и сливочное масло враг номер №1
про сладкое и мучное я вообще молчу- только мед, и орехи
сладкие газированные напитки туда же+алкоголь возбуждает аппетит и съедаешь больше
с фруктами тоже надо быть по аккуратней

в топку, замените их яблоками и цитрусами-лучше всего мандарины и грейпфруты(особенно свежевыжатый грейпфрутовый сок-очень хороший сжигатель жира)
и еще одно постараться не пить во время еды
зы у меня КМС по греко-римской борьбе,масса тела у нас бегала от соревнований до соревнований, потому нам там полноценные лекции читали как набрать вес и соответственно как его сбросить и т.д.

У меня есть журнал Фитнес как раз по это теме, весны не помню какого года)))
Могу дать для ликбеза и отксериванья, с обязательным возвратом:-)

капуста и сельдерей содержат ферменты, помогающие расщеплению жиров :-)
в обед начинайте кушать с салатика такого, и полезно и вкусно и меньше съедите "неполезных" продуктов :-)

капустку пошинковать, сельдерей на терке, яблоко зеленое тож на терке, заправьте нежирной сметаной или йогуртом, или оливковым маслом :-)
соль перец и горчица по вкусу :-)

Я делаю куриные котлетки. Сначала делаем фарш из филе грудки (весь жир обрезать, ессно), туда лук, чеснок, немного соли (потребление соли при диете лучше свести к минимуму), чуток тмина, перца. Добавляем немного обезжиренного молока, лепим котлетки - на тарелку с водой и в микроволновку минут на 8-10. Получается очень нежно и ни капли жира!

[Сообщение изменено пользователем 02.03.2009 16:19]

Вообще любое блюдо, чтобы сократить приличное кол-во каллорий можно не обжаривать в масле, а запекать в фольге в духовке. ну, или в той же микрволновке или пароваркае- почему нет?
Вот рецептик куриных рулетов с фотками - елси убрать сыр, то совсем-совесм диетично получиться))) но лучше его оставить, просто взять малой жирности:
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=21524...

плюсанула!
моя диета:
1) есть порцию размером с кулак ! в промежутках м/у приемами пищи разрешены фрукты, питьевая вода
2) после 18-ти только фрукты или простокваша (она лучше кефира усваивается)
3) на время диеты - никакого алкоголя, соль по минимуму, блюда варенные /натуральные/ печеные

Моя диета: фрукты+фрукты+фрукты :-) Иногда орехи или овощи. Вкуснее не бывает ;-)

я в последнее время полюбила форельку на пару или супчик из нее же! сладкое заменить медом! побольше салатов! поменьше порции! убрать мучное и жареное! готовить на 1 раз!

Салат:
400 гр замороженной брокколи отвариваем, при варке солим.
Берем банку консервированной горбуши(убираем кости и кожу), два вареных яйца, все ингридиенты вилкой давим в кашу, смешиваем.

Можно заправить небольшим количеством легкого майонеза - вкуснее получается, если калорийность на текущий день позволяет.

Или как альтернатива - нежирный йогурт(обычный, без вкуса фруктов) и специи.

Если без майонеза, то калорийность такого салата на 100 гр - приблизительно 57 ккал.


[Сообщение изменено пользователем 03.03.2009 08:21]

не согласна
в мандаринах и апельсинах очень много сахара
как и в бананах, грушах и винограде
эти фрукты лучше исключить

вот это точно вариант ! :-)
только получиться много беспищевых периодов :-D

я знаю, Вы Алана Карра перечитали :-D

это не то кол-во сахара, от которого набирается вес, и этим спокойно можно пренебречь, когда мы говорим об ОГРАНИЧЕНИИ потребляемых калорий, а не о том, чтобы питаться исключительно росой, нектаром и воздухом...

[Сообщение изменено пользователем 03.03.2009 14:31]

:-D :-D :-D

после новогодних праздников сидела на японской диете). Там по причине большого количества сахара не рекомендовали кушать только бананы и виноград :-)

мандарины очень низкокалорийны, ктомуже новые исследования показали что употребление мандарин способствует сжиганию жира.

Бобы забыли, тоже неплохо подавляют аппетит.

Я вам только здоровья пожелать могу.. И сил организму.. :vis: