Фитнес кулинария)) с пометкой "лайт".

я сегодня себе фитнес-торт делала по аналогии с блинным: всем известные овсяноблины (кто-то делает с целым яйцом, я только с белком)промазываем кремом. Крем делаю путем смешивания в блендере белого йогурта без сахара и добавок с бананами и какими-нибудь еще фруктами (у меня была маракуйя- ее косточки забавно хрустят потом), Блины послойно промазываем, потом еще сверху заливаем кремом и в холодильник на 2 и больше часа. Получаем вполне себе тортик к чаю с мизерной калорийностью и отличным составом.

Всему народу пламенный привет :hi:
Сто лет не писала рецептов, была на другой волне и на другом форуме :-) Ажж соскучилась))) Спасибо, кто поддерживает темку :hi:

У меня дома залежи кабачков, утилизирую их как могу, лучше всего идут в куриные котлеты из грудки, сейчас это у домочадцев любимый рецепт (курогрудь + кабачок на тёрке + зелень и чеснок + яйцо = готовлю как оладушки, получаются очень нежные и сочные)

Вчерась делала омлет с овощами, кабачок туда тоже довольно удачно вписался:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

- кабачок, сладкий перец, помидорка, 6 яиц, сыр и зелень, запекала в духовке :-)

[Сообщение изменено пользователем 14.09.2016 12:12]

А кабачок в каком виде присутствует в омлете - тертый или порезанный

я кубиком резала, его видно на фото, желтый кабачок.. вообще как угодно можно наверное :-)

[Сообщение изменено пользователем 15.09.2016 15:09]

Творожные мини кексы с сыром и овощами


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Обычно я ем творог только в сладком виде. Рискнула приготовить в несладком.
Попробовала на утро в холодном виде - после холодильника. "Боже, какая мерзость!", - подумала после этого. И расстроилась.
Но зато после разогрева! Это оказалось очень вкусно! :super:
И сегодня я приготовила эти кексики еще раз :-)

Калорийность: 111 ккал/100 гр. Б/Ж/У: 14-4-4
Количество порций/вес: 6 штук/390 гр.


творог 0% - 200 гр.
яйцо - 2 шт. мелких (около 90 гр.)
помидоры - 70 гр.
болгарский перец - 80 гр.
сыр "Диетический" - 50 гр.
зелень (кинза, укроп) - 20 гр.
соль - по вкусу



Духовку включить на 200 градусов
Творог растереть с яйцами, чуть подсолить
Помидоры (желательно сладкие и мясистые) и перец нарезать мелким кубиком
Сыр натереть на крупной терке
Все соединить и добавить любимую зелень
Разложить по 6 формам и выпекать около 30 минут

Ждем новых рецептов! омлет в пакете сейчас кушает вся семья)))) :-)

Поделитесь новыми рецептами :fotku:

рецепт в фитнес-кулинарии всего один
берете любой белок и соединяете его с низкоуглеводным продуктами - зелень, некрахмалистые овощи (без картофеля, моркови, цветной капусты, фасоли, свеклы)
в любых вариациях и в любой степени термообработки

и пока в голове своей не переключите, что еда - это не вкусно и много поесть, а это топливо с определенным набором КБЖУ - не похудеть никому :ultra:

И в дополнение

отличная мысль - искать в правильном питании то, что будет так же вкусно как привычные пироги и жирные запеканки - бесполезно. Бес-по-лез-но.
зашла недавно в паблик в духе "вкусные фитнес-рецепты" - пожалуйста)) пироги с сыром, заливные пироги, мясо в соусе))) не надо себя обманывать приставкой "фитнес лайт"

Читмил на всю жизнь

не надо передёргивать, спортсмены некоторых видов спорта жрут столько что их дневного рациона хватит на половину этого форума, однако они ни разу не жирные. Да, для обычного человека проще меньше жрать, однако есть и другой путь.

так берите не муку высшего сорта, а муку грубого помола, сыр не жирный и мясо тоже, и овощи, пеките себе пирог на кефире и соде, а не на дрожжах. И самое главное не жрать до последней крошки, съели кусок такого пирога и хватит

По теме были вчера голени запеченые, кожу ободрала всю, намазала голени чесноком и 1 ч.л. томатной пасты, положила на сухую сковородку и запекла в духовке, вкусно и не калорийно :-)

еда это вкусно поесть, иначе можно тупо жевать один лист салата с морковкой
Вкусно не значит жирно и масляно :-)
Что мешает не жрать майонез? А заправлять салат хотя бы сметаной, в которой жирность на 40% ниже

Мне ничего. У меня нет проблем с лишним весом равно как и проблем с тем, что бы такого съесть, чтобы похудеть.

Есть путь много и вкусно есть, но потом так же много и упорно заниматься и бегать. Но это не про посетительниц этой темы)

Вторая часть марлезонского балета?))))
Для человека, имеющего не лишние 3-4 кг, а реальные проблемы с избыточным весом, который при этом хочет иметь не просто фигуру более-менее, а подтянутое и стройное тело, отказ от одного майонеза или замена белого риса на бурый, или сметаны на йогурут не даст вапще ничего.
Каждый тут говорит про разную степень погружения в "предмет"
Для кого-то фитнес- это не есть булки на ночь, а кто-то полностью перестраивает свою систему питания, заменяя навсегда одни продукты на другие. Я тоже не ем и не буду есть фитнес-жареную картошку, фитнес-пироги и десерты, т.к. для меня это будет откат назад, мне бы были интересны рецепты, без использования картошки, муки, макарон и тд. даже в минимальном объеме.

[Сообщение изменено пользователем 18.01.2017 09:30]

И кстати в майонезе ничего такого страшного нет) если конечно его не банками есть) жир и белок практически без углеводов) замена ложки майонеза на ложку сметаны в общесуточной калорийности вообще ничего не даст))

Хе, верно тут заметили, какой смысл извращаться с едой, ну сделаете вы типа фитнес торт, в итоге сожрете в два раза больше, типа не вредно же, то на то и выйдет. Господа, прекратите себя обманывать) Или пашите в зале на убой и жуйте свой фаст фуд ведрами (точно не про местный контингент :-) ) или ограничьте себя по человечески. Третьего не дано. Ну смешно читать уже, кожицу они с голеней снимают, бггг :-D

[Сообщение изменено пользователем 18.01.2017 10:10]

как то вы всех под одну гребенку то


да ладно, сделать заливной пирог на кефире 1% жирности и на банке майонеза, конечно ниче не даст :-)


чем вам фитнес пироги то не угодили?


да с чего вдруг то?
Сделала я аналог панакоты, не из сливок, а из сметаны, ну никак я его не сожру больше :-)
Лишнего веса во мне практически нет, но толстеть начинаю, по моему от взгляда на булочку :-( И хочу иногда кофе с кусочком торта, или с булочкой-пирожком, вот и выручают здесь рецепты, и вкусные и с меньшей жирностью
Вы че злые та? :cool:

Задала вопрос, а тут советчиков полный воз. :-D

Правильное питание это ведь не только не есть мучное и заменить сметану на майонез.
Да и можно так приготовить цветную капусту, что она сохранит свои полезные свойства и будет мега вкусной.

угу, я вчера на голени в духовке сверху уложила цветную капуста, т.е. она в горячей духовке приготовилась, и всё полезное (я наивно верю в то что в заморозке оно есть) осталось в капусточке :-)
:beach:

А при чем тут фитнес, простите? Это задача любого адекватного человека, как мне кажется, питаться вкусной и полезной пищей, вне зависимости от размера одежды.

У меня просто вопрос, чисто теоретически: сняли вы кожу с голеней, а я не сняла. Сколько этих голеней я съем... Штуки 2- больше не войдет. И что? У меня холестерина прибавится от 2-х штучек с кожей а у вас нет? Я поправлюсь на 200 грамм, а вы на 100? Смысл? Если на то пошло, куриная грудка в духовке на низкой температуре (был тут рецепт) куда полезнее.

Да вы что! Не сняли кожу с голеней, на утро прибавка 2 кг будет! :super: :-D

:-D слава богу я в одном почти весе 20 лет. Ем все и кожу и фри, но немного и не каждый день. А сало как я люблю с черным хлебушком и с луком красным.Грешу и фаст фудом, но крайне редко (сама себя уговариваю ;-)