Плов
s
stradalez
Сам себе кулинар
Сталик , я Вас узнал !
Сталик , я Вас узнал !
Сталик готовит 49ю книгу про казан-мангал, мне далеко до его таланта
t
timorin
мне далеко до его таланта
Плов выглядит замечательно и очень аппетитно!
s
stradalez
мне далеко до его таланта
Качественный плов и отличные фотографии ! Если бы не говядина ...Но это уже обсуждалось...
Плов выглядит замечательно и очень аппетитно!
Качественный плов и отличные фотографии ! Если бы не говядина ...Но это уже обсуждалось...
Спасибо :-)
Очень рад, что Вам понравилось.
Р
Раненый хомяк
У меня только одна претензия - нельзя такую красоту на ночь глядя выкладывать. Не уснуть ведь теперь
a
avg
Красиво.
30 минут хватает для мягкости говядины?
30 минут хватает для мягкости говядины?
У меня только одна претензия - нельзя такую красоту на ночь глядя выкладывать. Не уснуть ведь теперь
Pardonne-moi, так вышло :-)
Красиво.
30 минут хватает для мягкости говядины?
30 минут хватает для мягкости говядины?
Надо пробовать. Я тушил-жарил примерно 30-40, да, получилась мягкая. Надо же учитывать, что потом она еще в плове дойдет. Но лучше при жарке довести до нужной кондиции :-)
Р
Раненый хомяк
Замечательно все вышло морковка меня вообще добила - вот такие морковочки длинненькие я в плове обожаю (ушла обшаривать холодильник)
морковка меня вообще добила - вот такие морковочки длинненькие я в плове обожаю
вручную, только вручную :-)
да и нет у меня всяких хитрых шинковок.
выглядит неплохо
все кто еще не хочу посоветовать эту страничку, ферганский плов -
http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-14.sh...
особо стоит обратить внимание на борьбу с мифами, в частности обязательным использованием хлопкового масла, появлением сизого дыма, выжариванием луковицы и т.д
все кто еще не хочу посоветовать эту страничку, ферганский плов -
http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-14.sh...
особо стоит обратить внимание на борьбу с мифами, в частности обязательным использованием хлопкового масла, появлением сизого дыма, выжариванием луковицы и т.д
S
Swarf
все кто еще не хочу посоветовать эту страничку, ферганский плов -
http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-14.sh...
http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-14.sh...
Ага, очень вкусный плов получается, я от него рецепт еще на удаффком заценил лет 7 назад, там описание более веселое
s
stradalez
Swarf
Веселее Дундука никто не готовит !
L
Lesovik...
у мну говядина жестка на выходе
s
stradalez
Рис у меня обычный длиннозерный
а какой рис Вы использовали
у риса ведь есть производитель?
я даже не знаю, честно :-)
рис noname, в прозрачном салафане брал за 30 рублей в каком-то магазине. Обычный длиннозерный, который в каждом магазине имеется
У
Улыбайтесь, господа!
у риса ведь есть производитель?
у риса есть упаковщик
стоит обратить внимание на борьбу с мифами, в частности обязательным использованием хлопкового масла
Забудьте вы про это. Редкостная гадость. Почти техническое масло.
А вот по рису... Я из басмати делал. Понравилось.
У
Улыбайтесь, господа!
Я из басмати делал. Понравилось
басмати хорош
Редкостная гадость. Почти техническое масло
в бедных республиках выбора не было
а остальные воспринимают это как обязательный элемент правильного плова
и желтая морковь оттуда же
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.