ЭКО-продукты в мини-хозяйстве (фото)
Для вяления беру помидоры мясистых сортов с маленькими семяными камерами
когда же у меня поспеют помидоры
уже тоже хочу вяленых наделать
O
OK47
Солнышко пригрело, активно поспевать стали. Так что-скоро.
у нас, крестьян, сегодня праздник, нам выделили отдельный форум
добро пожаловать!
http://www.e1.ru/talk/forum/list.php?f=223
есть приклеенная тема о реализации домашних эко-продуктов, которая будет ежемесячно обновляться:
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=223&i=36&t=...
[Сообщение изменено пользователем 09.08.2014 17:48]
добро пожаловать!
http://www.e1.ru/talk/forum/list.php?f=223
есть приклеенная тема о реализации домашних эко-продуктов, которая будет ежемесячно обновляться:
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=223&i=36&t=...
[Сообщение изменено пользователем 09.08.2014 17:48]
а это уже не инкубаторские цыплята. Наседка ежегодно сама выводит и водится с детенышами
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
n
norma2805@e1.ru
Смотрю на Автора и удивляюсь: это ж сколько ТРУДА! Испытываю глубочайшее уважение к Автору, поскольку знаю, что такое труд в приусадебном хозяйстве.
это ж сколько ТРУДА!
спасибо, но с птицами, тем более с таким малым количеством, как у меня это совсем несложно .
У нас на форуме есть новички, которые еще весной кричали "панека, панека", сейчас уже дают рекомендации по содержанию своих 5-6 куриц. При чем это количество кур никак не сказывается на основной работе и выстроили "график посещения" пернатых 2-3 раза в неделю.
Зато они все лето со свежими куриными яйцами
зы \\ а вот на коз и коров я не готова
n
norma2805@e1.ru
а вот на коз и коров я не готова
эта забота для пенсии: козу надо пасти самой /привязывать, она только верхушки ест, не с земли а корову - в стадо, где его найти? Да и зачем? Смысл бы был, если большая семья. Бесконечный процесс: дойка, утилизация-реализация
Смысл бы был, если большая семья.
ой, нахлебники найдутся
Бесконечный процесс: дойка, утилизация-реализация
меня только дойка останавливает, а остальное вообще не проблема - тут тебе и свежайшее молоко, и сливки, и своя сметана, и масло, и сыр
n
norma2805@e1.ru
остальное вообще не проблема - тут тебе и свежайшее молоко, и сливки, и своя сметана, и масло, и сыр
стесняюсь спросить: эттттто теория или уже были практические навыки
У
Улыбайтесь, господа!
у нас, крестьян, сегодня праздник, нам выделили отдельный форум
эттттто теория или уже были практические навыки
а Вы спрашивайте, не стесняйтесь
молоко, сметана, сливки - это и без практических навыков любой сделает.
Масло видела, как взбивает моя бабушка, еще руками. А сейчас столько разных маслобоек электрических!
Сыр - у нас на форуме крестьян , уже делают козий сыр. Мастер-классов в интернете предостаточно. Да и здесь, на кулинарии, многие уже делают сыры
Научиться можно хоть чему, было бы желание.
Ну, и корова, конечно же
спасибо!
вывела сегодня моя мамаша своих детенышей погулять, готовит к самостоятельной жизни
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
а это ночлег, пока еще ляльки под мамкиной заботой
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
а это ночлег, пока еще ляльки под мамкиной заботой
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
E
EvgAA
ляльки под мамкиной заботой
Какая заботливая))))))
какое же счастье иметь сушилку!
Самый удобный способ хранения заготовок – сушилка!
девочки, малина просто чудо сохнет, ягода даже не меняет свой объем и цвет!
слева (крупные) малина из сушилки,
справа (мелкие) - сушила в прошлом году на воздухе
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
а это на ночь ставила:
малину
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
кабачки
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
помидоры
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Самый удобный способ хранения заготовок – сушилка!
девочки, малина просто чудо сохнет, ягода даже не меняет свой объем и цвет!
слева (крупные) малина из сушилки,
справа (мелкие) - сушила в прошлом году на воздухе
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
а это на ночь ставила:
малину
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
кабачки
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
помидоры
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
n
ne dam & ne prosi
а что потом из сушеных кабачков делаете?
а что потом из сушеных кабачков делаете?
буду добавлять в супы, в запеканки, в подливы, да хоть куда
можно просто обжарить зимой, предварительно размочив в воде.
В таком виде они долежат и до следующего лета, а свежий кабачок не доживет)))
О
Ой лёли Лёля
какое же счастье иметь сушилку!
Лена, что за сушилка у Вас, как называется, и сколько часов сушите помидоры?
что за сушилка у Вас, как называется
в прошлом году была маленькая "Скарлет", в ней начинала все сушить от зелени до яблок:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
но так как аппетит приходит во время еды , то дети подарили мне большую "Чудесницу" ( с прицелом на будущее- чтоб и на них сушила )
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
сколько часов
сушите помидоры?
эти сушились с вечера до утра, часов 12 точно.
t
tatashi
Лена, я так понимаю хранение "сушенок" вы решили в пакетах? А потом где храните? Просто в шкафу? При какой температуре? Просто при комнатной? А если на даче оставить? То зимой отсыреют? А банках стеклянных можно хранить?
Извините, вот столько у меня вопросов...
Извините, вот столько у меня вопросов...
, я так понимаю хранение "сушенок" вы решили в пакетах? А потом где храните? Просто в шкафу? При какой температуре? Просто при комнатной? А если на даче оставить? То зимой отсыреют? А банках стеклянных можно хранить?
в основном храню в жестяных, стеклянных, в пластиковых банках. При комнатной температуре, в шкафу.
В пакетиках - это подарки детям . Но в пакетах тоже можно хранить.
Если оставить на даче, думаю, ничего не случится. Главное, чтоб мыши не добрались .
T
TАИС
Лена, а малина при какой температуре сушится? Вся остальная сушка у меня без проблем, а вот с малиной задумалась. Пробовала в этом году посушить смородину - не вышло что-то.
А потом где храните?
Яблоки сушеные всю зиму лежали на балконе, в открытых п/э пакетах и в большой коробке. Сушеные помидоры, перец - в пластиковых контейнерах. Пастила - в п/э пакете и в контейнерах. Сейчас купила вакуумные крышки - хочу с ними попробовать.
а малина при какой температуре сушится?
я при 60-65 градусах сушу малину.
а смородину не пробовала сушить, да и мало у меня ее.
Пастила
как ее делать? и из чего?
[Сообщение изменено пользователем 19.08.2014 10:06]
t
tatashi
У меня со смородиной тоже ерунда получилась... Сушила долго, все равно потом на веранде досушивала...
t
tatashi
Извини, промахнулась, сминусила...
Помню в детстве у бабушки были проблемы с сушеными грибами и яблоками...хранили в холщевых, из плотной ткани мешках, пропитанных солевым раствором и на печке...
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.