Где купить? Адреса, магазины, цены
И
Илья Xантер
В этой теме (предлагаю прикрепить) намереваюсь постить вопросы (чего и вам советую) о всяких разных ингредиентах для готовки, коих в обычном магазине не купишь. Листая новомодные книжки и журналы с рецептами, зачастую натыкаешься на проблему: либо они - книжки - ориентированы исключительно на
Москву, либо я просто не знаю, где и что покупать. поможем друг другу, уважаемые (можно указывать и примерную стоимость).
Начну, пожалуй. Я не знаю, где приобрести
1) кунжутное масло
2) вустерский соус
3) Что подразумевается под словосочетанием "рыбный соус"?
4) Лимонный сорго, рейхан и прочие малоизвестные растения
5) Нормальная зира и розовый перец
6) Чоризо и хамон
[Сообщение изменено модератором 18.12.2010 10:33]
Начну, пожалуй. Я не знаю, где приобрести
1) кунжутное масло
2) вустерский соус
3) Что подразумевается под словосочетанием "рыбный соус"?
4) Лимонный сорго, рейхан и прочие малоизвестные растения
5) Нормальная зира и розовый перец
6) Чоризо и хамон
[Сообщение изменено модератором 18.12.2010 10:33]
L
Lorda
вустерский соус
Он же ворчестерский. В Купце центральном покупаю
Что подразумевается под словосочетанием "рыбный соус"?
Ну... классика это соус из забродивших анчоусов (или другой рыбы), во Вьетнаме называется ныок мам, весьма и весьма специфический на вкус, а особенно запах... у нас в городе не видела сроду. Если имеются в виду тайские аналоги .. , но смотреть думаю можно в том же Купце в отделе азиатской кухни
Лимонный сорго,
В Метро, где травы свежие
рейхан
Это базилик так называют
Нормальная зира
На Шарташском рынке у торговцев пряностями
хамон
В Купце центральном... пока у нас не открыли хамонерию, как в Москве и Питере
И
Илья Xантер
пасиба)
L
Lorda
кунжутное масло
Вот это не знаю где, т.к. не люблю, один раз попробовала мясо на нём жареное... жутко не понравилось.... В том же Купце есть полочка с разными - грецкое, кедровое и т..д Может там посмотреть?
И
Илья Xантер
прям в Купце найдется всё...когда я смотрел - ничего из мной вопрошаемого в помине не было
L
Lorda
прям в Купце найдется всё
Там больше, чем где- либо (ну и Метро, в Звёздный не езжу, далеко мне).
Но как обычно бывает по всем известному закону - когда что надо именно этого и нет..... Всё время лежали пакетики заготовки для том яма. как надо стало - исчезли
И
Илья Xантер
Это базилик так называют
думаю я, что далеко не весь базилик. Потому что, если в рецептах речь идет о фиолетовом базилике, который обладает более насыщенным и даже резковатым ароматом, то так и пишут - базилик с фиолетовыми листьями. Под рейханом имхуется мне зеленый базилик
Также как не говорят, листья свеклы, а говорят листья мангольда, потому что имеется в виду особый сорт листовой свеклы
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
Я не знаю, где приобрести
1) кунжутное масло
1) кунжутное масло
Покупаю в Ашане, так же как миндальное и масло виноградных косточек. В салатах просто незаменимая вещь!
зеленый базилик
водится там же, но редко. Когда попадается в отделе зелени - набираю сразу полный мешок. От жадности, не иначе
розовый перец
отдельно не видела, но покупала в Метро смесь перцев от Котани - он там присутствует в большом колличестве
M
Michalich
кунжутное масло
так же вкитайском магазе что на таганском ряду и раз 5-10 дешевле
розовый перец
санта мария - тоже купец
Чоризо и хамон
добавлю м-н на Радищева "Гастроном" какойто - там в подвале все это есть и спец дни для нарезки
М
Мамо-Гaдя /ма-ма/
санта мария - тоже купец
он продается отдельно? прям розовый перец? а то я давно его ищу и нигде не вижу
b
bfml
Еще вопросы, если можно:
1. Шпажки для канапе (пластиковые, красивые)
2. Деревянные шампуры для шашлычков
3. Кокотницы (такие металлические плошки, размером и формой напоминающие небольшие чайные чашки). Те, которые оставила у родителей, были со съемными ручками, ложечками и подносом на 6 штук.
Я эти вопросы уже задавала и куда меня отправили сходила - ни в Ашане, ни в Метро на Металлургов ничего из указанного нет.
1. Шпажки для канапе (пластиковые, красивые)
2. Деревянные шампуры для шашлычков
3. Кокотницы (такие металлические плошки, размером и формой напоминающие небольшие чайные чашки). Те, которые оставила у родителей, были со съемными ручками, ложечками и подносом на 6 штук.
Я эти вопросы уже задавала и куда меня отправили сходила - ни в Ашане, ни в Метро на Металлургов ничего из указанного нет.
a
aes
Кунжутное масло видел в Звездном.
Основной вопрос, вот про что.
Может быть кто нибудь видел синтетическую оболочку для колбасы/сосисок?
С натуральной понятно все. Хотелось бы исключить из производства колбасы домашней возню с кишками ;-)
Основной вопрос, вот про что.
Может быть кто нибудь видел синтетическую оболочку для колбасы/сосисок?
С натуральной понятно все. Хотелось бы исключить из производства колбасы домашней возню с кишками ;-)
M
Michalich
он продается отдельно
да, но только в баночка а не в пакетиках.
Т.ж рекомендую Звездные магазы - у них тоже как в Греции, только далеко
Шпажки для канапе (пластиковые,
красивые)
2. Деревянные шампуры для шашлычков
2. Деревянные шампуры для шашлычков
Мегамарт рулез
Кокотницы
ща вроде уже везде продают и всяких размеров. Внимательно смотрите в хоз.магах суперах
И
Илья Xантер
Может быть кто нибудь видел синтетическую оболочку для колбасы/сосисок?
сдается мне, что на какой-нт полимерной фабрике наши колбасники ее заказывают
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
Кокотницы
Есть смысл посмотреть в магазинах "Евродом" (я знаю 2: на Уралмаше и в Меге) и в фирменных отделах Гипфель
b
bfml
Мегамарт рулез
который Мегамарт?
М
Мила_
кунжутное масло
там видела..правда давненько.цена чет не маленькая была..
m
mirulka
А я вот шафраном заинтересовалась. Не имертинским, что на рынке торгуют, а настоящим. Кто-нибудь, где-нибудь видел?))
M
Michalich
который Мегамарт
я на Ст.Большевиков видел
може и в др есть
синтетическую оболочку для колбасы/сосисок
Есть "тайный" способ, мож Вам сгодится...: Берете пленку, в которую все в продмагах заворачивают и в нее вертите любые колбаски, концы завязываете. Получается нормально. Единствено... если есть опасность, что не весь воздух выдавили лучше сделать в оболочке проколы. Лучше пусть из них, отверстий, что то вытечет, чем вся колбаска воздухом при нагревании разорвется.
е
е_один
Я семя кунжута нифига не нашел.Не прет просто мне ,или в самом деле не везде есть ?
m
menegerip
В Купце центральном покупаю
в том же Купце в отделе азиатской кухни
В Купце центральном... пока у нас не
открыли хамонерию, как в Москве и Питере
санта мария - тоже купец
пеар Купца
Н
Наводнение
а я не могу найти рукав или пленку для запекания )))
адрес "хозяйственные магазины" мне не помог - где была, там нет
в Золотом Яблоке была, в Ашане...
и по 1 пакетику в "Магги" неохота покупать
так куда ж идти конкретно ?
адрес "хозяйственные магазины" мне не помог - где была, там нет
в Золотом Яблоке была, в Ашане...
и по 1 пакетику в "Магги" неохота покупать
так куда ж идти конкретно ?
е
е_один
так куда ж идти конкретно ?
Чеорд.Я в Березовском, вам неактуально будет, видимо.Если раньше конкретный адрес по Екб не подскажут насчет пленки\рукава, то я завтра на работе у товарищей узнаю, которые по этой теме прикалываются, и отпишу.
А
Апельсинка
а я не могу найти рукав или пленку для запекания )))
адрес "хозяйственные магазины" мне не помог - где была, там нет
в Золотом Яблоке была, в Ашане...
и по 1 пакетику в "Магги" неохота покупать
так куда ж идти конкретно ?
адрес "хозяйственные магазины" мне не помог - где была, там нет
в Золотом Яблоке была, в Ашане...
и по 1 пакетику в "Магги" неохота покупать
так куда ж идти конкретно ?
Не так давно покупала в магазине "Татищев"
Я семя кунжута нифига не нашел.Не прет просто мне ,или в самом деле не везде есть ?
Тоже в Татищеве бываете
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.